røget smag

...Vore røgede muslinger er forsigtigt røget for at tilføje en rig, velsmagende smag, ideel til gourmetretter. Fås i dåser og vakuumpakker. Unik smag, høj i protein. Engros til virksomheder: supermarkeder, hoteller, restauranter og caféer.

...Chipotle-peber har en intens, røget smag, der uundgåeligt minder om barbecue-sauce. Denne klassiker fra Tex-Mex-køkkenet vil forbedre en lang række retter takket være sine søde smagsnuancer af valnødder, hasselnødder og kakao. Brug i: saucer, olier, eddiker og vinaigretter, hvidfisk, fjerkræ, grillet kød, brødprodukter, ost.

... røgningstider ved hurtig produktion af højeste røgkoncentration - Variabel røgintensitet - Forskellige røg aromaer og farvenuancer - TOPs tilgængelige i kontrol - Bedste, ensartet produktkvalitet i farve og smag - Lave omkostninger, økonomisk forbrug af røgmateriale - Kornstørrelsen på træflisen er 4 – 12 mm (KL 2/16) - Automatisk rengøringshjælp...

...Røget paprika tilsat varme giver en dyb og rig smag til alle retter. Det kan bruges i stedet for sød paprika, når du ønsker at tilføje et krydret præg til din ret, eller i stedet for cayennepeber eller røde chiliflager. Røget paprika tilsat varme fremstilles ligesom andre paprika-pulvere af røgede, tørrede og malede peberfrugter. Denne proces giver farven og smagen. Farven kan variere fra en lys...

...Den røgede provola SAN VINCENZO på 1 kg er en ost med trådede strukturer, fremstillet af høj kvalitets komælk og røget med fine træsorter. Resultatet er en intens, blød og unik smag, der egner sig til mange kulinariske forberedelser. Ideel til en autentisk og kvalitets gastronomisk oplevelse.

... virker mod insekter. Tørring af pølser og skinker i en kasse i lang tid giver en let røget smag til charcuteriet. Asken indgår i sammensætningen af mange kosmetikprodukter. Vaskemidler: Aske indgår i fremstillingen af naturligt vaskemiddel. Afsalting af oliven. Fremstilling af smykker og emalje. Den indsamlede aske sigtes manuelt og passes gennem en magnet for at fjerne alle ferromagnetiske partikler. Asken tilbydes til landbrugs-, frugttræs- og industrielt brug. En anden anvendelse er brugerens ansvar. VÆGT: ND DIMENSIONER: ND VÆGT: 20 kg, 10 kg, 25 kg, 5 kg...

...Paprika / pimentón i løs vægt fra Lord Spices Group er en essentiel ingrediens for ethvert køkken, der ønsker at tilføje en røget og livlig smag til deres retter. Med over 100 års erfaring tilbyder vi paprika af højeste kvalitet, tilgængelig i forskellige varianter som røget, sød, hel, blad, malet, stærk og hakket. Vores paprika indeholder ikke GMO og stammer fra Spanien, Kina og Peru, hvilket sikrer dens friskhed og autentiske smag. Den er ideel til brug i gryderetter, saucer og en række gourmetretter, hvilket giver kokke og fødevarevirksomheder en pålidelig og høj kvalitet ingrediens.

...Piment d'Espelette: Tilføjer et strejf af styrke og en unik smag, typisk for den baskiske region. Tørrede Peberfrugter: For en sød og røget note, der komplementerer Piment d'Espelette perfekt. Alsidige Anvendelser: Krydderi: Ideelt til at drysse over dine grillretter, kød, fisk og grøntsager. Marinader: Perfekt til at skabe velsmagende marinader til kød og fisk. Afslutning: Tilsæt et nip til dine tilberedte retter for en eksplosion af smag. Reference:VRACSELSUDOUEST...

... eller en simpel marinade for at fremhæve dens naturlige smag. Ceviche og Sashimi: Det møre og delikate kød fra hestemakrel gør det til et fremragende valg til ceviche, en ret hvor rå fisk marineres i citrusjuice. Den nydes også som sashimi, tyndt skåret og serveret med sojasauce, wasabi og ingefær. Røget eller På Dåse: Hestemakrel bliver ofte røget, hvilket giver den en distinkt røget smag. Røget hestemakrel kan nydes alene, tilsættes salater eller bruges som ingrediens i spreads og dips. Hestemakrel på dåse er også populær og kan bruges i forskellige opskrifter, herunder pastaretter og sandwiches.

...Boghvedegryn er et fremragende alternativ til pasta, kartofler eller ris. Naturligvis indeholder proteinet fra boghvede ikke gluten, men har alligevel klæbrige egenskaber. Dette gør det til en almindelig ingrediens i glutenfrit brød. Boghvede er lavet af en ikke-ristet art, som ikke er røget. Den har en mere delikat smag end ristet boghvede. Rå boghvede kan males i en kværn, så det resulterende...

...Intens smag; det er en kroket med personlighed. For skattejægere, en ægte snack for madelskere. Vi er meget glade for at præsentere de perfekte kroketter, cremede indeni, sprøde udenpå med den mest delikate brødkrummebelægning til enhver smag. Kød Svinekød med Palo Cortado vin Blandet kødgryde Kylling med Montilla vin Blodpølse Bacon og dadler Fisk Torsk Tun Røget laks Reje Scampi Parmentier blæksprutte Vegetarisk Spinat med valnødder og cashewnødder Ratatouille 48/50 enheder/ Kilo KATEGORI: Kroketter...

... kan røges pr. røgcyklus. Dette kan gøres 2 til 3 gange, hvorefter hele installationen skal nedtages og rengøres, så alle aflejringer som tjære og sod kan fjernes. Dette er meget vigtigt for at forhindre, at disse partikler findes i det færdige produkt. Smag og anvendelse En blanding af gran- og bøgtræ giver den intensive røgede aroma. Schwabisk røget salt harmonerer perfekt med æggeretter, gryderetter og typiske schwabiske retter som linser og pølser. Vores røgede salt er et naturprodukt. Naturlig vari…...

...Vil du grille som en professionel og imponere med ægte Texas-BBQ? Så bør du bruge vores Texas Rub. Få smagen af Amerika på tallerkenen. Ægte BBQ-følelse og en krydderiblanding, som enhver texansk rancher varmt ville anbefale. Røget, krydret og perfekt afstemt, grill som i Texas. Bare gnid kødet godt ind i rubben, læg det på grillen og oplev ren smag. Indhold: 100,00 g Varenr: 205686...

... Monte Safiras Kødpølse er perfekt til grillning, tilføjelse til gryderetter eller til at nyde alene. Dens rige smagsnuancer og ingredienser af høj kvalitet gør den til et alsidigt supplement til ethvert måltid, der giver en smag af Portugal, som både er autentisk og tilfredsstillende. Oplev traditionen og kvaliteten af portugisiske pølser med Monte Safiras Kødpølse.

...% injektionsvolumen) er den kun tilgængelig i pulverform, inklusive stabilisering af saltlage. Ud over den alsidige basis krydderiblanding, er TenderFox® også tilgængelig i aroma varianterne Ristet, Røget og Kureret samt Kogt skinke og i smagene fjerkræ, svinekød og oksekød. I kombination med TopFox® tør krydderi kan TenderFox® bruges på mange andre måder, f.eks. i smagene lam, urter, chili eller røg. TenderFox® giver dig optimal værdiskabelse kombineret med en fremragende smag – en unik løsning. Fordele i et overblik: Fleksibel værdiskabelse Nem at bruge...

...Vi vælger kun de bedste friskfangede ansjoser, de mest egnede til at blive bearbejdet efter traditionelt håndværk, hvortil modning under salt giver den mest autentiske smag fra Cetara.

...Vi er grossister for saltede svinefødder i lake. Vi eksporterer saltede svinefødder i lake til hele Europa og Afrika. Vores produkter er af højeste kvalitet og opbevares under strenge forhold for at sikre friskhed og smag. Vore kunder værdsætter den konstant høje kvalitet og den hurtige levering af vores produkter.

... inden for smag og moderne funktionelle systemer til kødforarbejdning, HoReCa og Food Service, både til håndværk og industri. Hela blev grundlagt i 1905. I dag består vores team af over 600 engagerede og kvalificerede kolleger fra forskellige områder. Med 10 lokationer verden over leverer vi til mere end 30.000 tilfredse kunder i over 70 lande. Udover vores standardsortiment udvikler vi også produkter individuelt efter kundernes krav.

...Ost med en sød og let syrlig smag, med en delikat aroma. Også tilgængelig i en røget version.

... blanding har vi kombineret tomatpulver med en røget paprika, der udvikler noter af "brændt træ", som er særligt værdsat i merguez og pølser. Dine kunder vil blive imponerede over vores opskrift, der giver dine merguez den subtile smag af Chorizo. Reference:ART0063...

...Disse beskedne små grå frø er fyldt med kraft. Vores ristede solsikkefrø er en ideel plantebaseret proteinkilde. Med deres let nøddeagtige smag er de perfekte som topping til salater, eller man kan bare snacke dem imellem.

... komponent af lavendel, ekstraordinært intens og meget vedholdende. Sabor: Sød med syrlige noter, kan have let salte noter. Vedvarer over tid og efterlader en behagelig smag. Textura: Mellem krystallisering, i tendens og i størrelse af krystaller. CANTUESO – Lavandula stoechas Apariencia visual: Lys amber. Olor: Svag blomsteragtig, lidt intens, lidt vedholdende, nogle gange med meget lette kamferagtige noter, der øges i retronasal. Sabor: Sød, i nogle tilfælde med lette syrlige noter. Textura: Langsom krystallisering.

...Vores røget paprika er lavet af mellemstore peberfrugter fra Spanien, med en mild og træagtig smag. Den røget paprika fra Spanien er den mest anerkendte med sine røgede aromaer af frugtagtige peberfrugter. Denne paprika er ikke stærk, men tilfører alligevel peberagtige noter, der kendetegner paprikas lavet af peberfrugter af høj kvalitet. Denne paprika passer perfekt til kartofler, kylling eller i en paella. Oprindelse: Spanien Kvalitet: AA, fintmalet...

...140 timer kold i bøgetræsrøg, giver det en dyb smag. 100% havsalt røget med bøgetræ. Naturlig kold rygning uden aroma eller kunstige farvestoffer. Ikke-jodiseret, ikke-fluoreret salt. Gudsbenådet som finish på en grillet kød- eller fiskeret.

...En håndlavet fagottino af filodej med en cremet fyldning af håndtrukket mozzarella og fløde, naturligt røget. Den røgede burrata er den perfekte udvikling af den pugliesiske burrata. Sødmen fra stracciatellaen smelter sammen med den delikate og behagelige aroma fra den naturlige røgning, der sker i ovnen med træspåner, hvilket skaber en blanding med en uforlignelig smag og en uforvekslelig karakter. Denne specialitet er perfekt til at fylde pizzaer eller gourmet salater, men kan også kombineres med frisk fisk eller røget smag eller med konserver og marmelader, også med en intens smag.

...For at lindre din kæledyrs angst er CBD-olie 2,5% til katte - Smag af røget laks perfekt tilpasset. Med sine beroligende egenskaber mod stress og ubehag giver den din kat mulighed for at opleve gavnlige effekter for sin krop. Denne olie er fremstillet i Frankrig og har en aroma af røget laks.

...Il Pecorino Affumicato er en lagret ost, lavet af fåremælk og naturligt røget med hvede træ. Denne ost er kendetegnet ved en fint krydret smag og en blød konsistens, hvilket gør den perfekt til at nyde alene eller som en del af et ostebord. Pecorino affumicato er et håndværksprodukt, fremstillet efter traditionelle metoder og med ægte ingredienser. Dens håndværksmæssige forarbejdning og dens unikke smag gør den til et fremragende produkt inden for den italienske oste-tradition.

...“Mezcal” – Vild agave – Espadin – Flaske på 0,7 liter 45% | agave espadin Oprindelse: San Luis del Río – Oaxaca – Mexico Producent: Koch Smagsnoter: Næse: tør og mineralagtig, meget let røget. Anelse af citronmandarin. Smag: meget blød ved smagning og med en ekstremt blød tekstur. Man finder den mineralagtige side ledsaget af smagsnuancer af skovbund og agurkevand. Eftersmagen er let saltet. En meget vellykket espadin “mezcal”, der er karakteristisk for sit terroir. Mezcal transporteret med sejl ombord på Gallant i 2023.

...Rosbif er et stykke oksekød, der i nogle lande betragtes som det bedste stykke oksekød på grund af sin markante smag. Rosbif kan steges hele i en varm ovn, grilles hele eller skæres (på tværs af fibrene) i bøffer eller skæres i tynde strimler til en mørt og lækkert oksekødsret.

... yoghurtmaskine) og en simpel sprøjtepose gør det muligt at lave krydderpølser, en simpel træske til brød, der er værdige til de største bagere... Med denne bog, der præsenterer 50 opskrifter, vil du meget nemt kunne lave hjemmelavede brød af alle slags, smør, yoghurter og oste, krydderier, juice, sirup, glas uden maskiner! Du vil også kaste dig ud i nogle "vovede" opskrifter - røget laks med te, tørret...