Speltmel type 1850 graham - 1kg

Orkidé er en gammel hvedevariant, værdsat for sine sundhedsmæssige fordele. I lang tid var den glemt, men nu bliver den genopdaget. Orkidé var allerede kendt i antikken. Den var en del af gladiatorernes og deltagerne i legers kost. Den gav styrke, fysisk formåen, og ifølge nogle endda intelligens. Kornet fra orkidé betragtes som meget sundt. Det styrker immunforsvaret, fjerner toksiner og fremmer blodcirkulationen. Det hjælper ved betændelsestilstande og allergi. Det har en opvarmende effekt og forbedrer nervesystemets funktion. &nbsp;<strong>Anvendelse</strong> I dag er orkidémel igen ved at finde vej til vores køkkener. Det anvendes nu til bagning af brød, kager, småkager, fremstilling af hjemmelavet pasta, dej til dumplings eller dej til pandekager.