BURRATA - FRISK TRÆKOST

Burrata, en stolt repræsentant for den typiske ostetradition fra Apulien, består af en håndlavet mozzarella-skal skabt af vores osteproducenter, som indvendigt er fyldt med et blødt hjerte af håndrevne mozzarella-stykker og fløde. Dette giver en lille pakke med en delikat, sød og lækker smag. Det er et produkt, der kan bruges til frisk forbrug, krydret med ekstra jomfruolivenolie eller ledsaget af salat, cherrytomater, brød eller delikate retter som for eksempel røget laks, eller det kan bruges til at fylde pizzaer eller gourmet pasta. Det er også fremragende i kombination med et godt glas vin.