komælk Italien

Selezione Alimentare Italia er forpligtet til at søge efter excellence inden for made in Italy fødevarer og drikkevarer. Vi er den ideelle partner for importører og distributører af fødevarer, der søger kvalitet til den rette pris. Med næsten halvtreds års erfaring har vi en dybdegående viden om italienske fødevarer og deres producenter. Takket være vores forbindelser og relationer til producent...

..."Nyd den rige og intense smag af MONTANARI E GRUZZA Parmiggiano Reggiano DOP di bruna 60 mesi. Fremstillet med 100% ren italiensk komælk, lagret i 60 måneder, er dette 1 kg hjul en sand fornøjelse for dine smagsløg. Perfekt til at rive over pasta eller nyde alene."...

...Caciotta lavet af komælk med en sød og let saltet smag...

...Det er en blød D O P ost, der udelukkende er produceret ved at koagulere hel komælk. Den har en cylindrisk form med flade sider, lige kanter og en gennemsnitlig vægt på ca. 12 kg med variationer afhængigt af produktionsmetoderne. Efter tørsalting placeres ostene i egnede modningslokaler. I denne periode, som kan vare i to til tre måneder, bliver osten flere gange prikket for at fremme udviklingen...

...Farina "O", Farina "00", sukker, salt, animalsk fedt, betacaroten. FARFILLING: Ricotta af komælk, sukker, semulje, kandiseret appelsin, appelsinpuré, aroma kanel, vanilje. FORBEREDELSE: Pensl med æggeblomme. Bag ved 220° i forvarmet ovn. BAKNING: Cirka 18/20 minutter. Opbevaring ved -18°. Produktet skal tøes op.

...Caciocavallo Piccante er en lagret ost i et år, kendetegnet ved en livligt krydret smag og fyldt med aromaer og dufte. Den er lavet af fuldfed komælk, har en dråbeform med en top og en tynd, glat skorpe. Osten, der i starten er blød, bliver kompakt og flageret, efterhånden som lagringen fortsætter. Smagen er aromatisk og behagelig, med en sødme, der intensiveres, indtil den bliver krydret ved avanceret modning. Denne ost er perfekt til dem, der søger en intens og uforglemmelig smagsoplevelse.

...I urørte græsgange i indlandet af regionen Campania opdrættes udvalgte køer, hvis velsmagende mælk giver liv til mozzarella af komælk. Det er en meget frisk ost med strækbar konsistens, der minder meget om bøffelmozzarella i forhold til fremstillingen. Udseendet er perleagtigt hvidt, og dens bløde indre afslører en dej med meget tynde lag. Mozzarella af komælk har en delikat smag, men er samtidig...

...pandorato. Vi forpligter os til kun at bruge de bedste råvarer. Æggeblommerne kommer fra høns, der er opdrættet på jorden, mens fløde-smørret er fremstillet ved centrifugering af rå komælk. Vore meltyper er italienske af høj kvalitet, og vores citrusfrugter kommer fra det berømte område Paternò i "Piana di Catania", kendt for sine røde appelsiner, duftende citroner og saftige mandariner. Vore Panettoni er indpakket i lækre stofservietter. Hver bid fortæller historien om en århundredgammel tradition og kærligheden til autentiske ingredienser.

...Caciocavallo er en semi-modnet ost med trådformet pasta, der udelukkende er produceret af komælk og traditionelt formes i hånden. Navnet "caciocavallo" stammer fra, at produktet modnes i par "over" træbjælker i mindst 45 dage. Den præsenterer sig i en intens gul farve, har en cremet konsistens og en mild, let intens smag, hvilket gør den fremragende at nyde alene eller med brød, også grillet, eller ledsaget af et fremragende glas vin fra Puglia.

...Udvalg af pølser og oste fra den italienske tradition. 30 måneders lufttørret skinke, lumbafilet, rød hvidløgssalami og pecorino med sort trøffel, oliven, chili og komælk. Klar til at nyde som snack eller til aperitiffer med venner.

...Ren komælk burrata AGGRESSIV PRIS...

...Mozzarella, pasta filata og håndlavet mozzarella tilgængelig i: Nodini, Treccia med vægt også efter kundens anmodning. Mozzarella di bufala DOP, 100 gr. - 250 gr. - 500 gr. - 1000 gr. Burrata: Fuldstændig håndlavet, pasta filata indeholder et delikat hjerte af stracciatella og fløde. Håndværksmæssig ricotta lavet af kun komælk. Behageligt rig og cremet, særligt velegnet til brug i madlavning. Mascarpone: Frisklavet udelukkende af fløde fra komælk, uden konserveringsmidler.

...Pecorino-ost aromatiseret med pære. Vægt: 350 g. Produktet er pakket vakuum. Egenskaber: Ostemassen er meget smuldret med en udtalt pæresmag. Sensoriske egenskaber: Modning: Ca. 60 dage. Format: Skålformet. Ingredienser: Pasteuriseret komælk, pasteuriseret fåremælk, pærearoma (min. 1%), salt, løbe, kulturer. Behandlet med olivenolie på skorpen. Skorpen er ikke spiselig. Opbevaringsmetode: Opbevares på et køligt og tørt sted. Gennemsnitlig holdbarhed: 120 dage.

100% Italia International Trade tilbyder sine kunder et bredt udvalg af de bedste produkter fra de italienske regioner: mozzarella di bufala D.O.P., bøffel- og komælk oste, grøntsager, syltede varer, ekstra jomfru olivenolie D.O.P., trøfler fra Bagnoli, pasta fra Gragnano, frisk pasta, fiskeprodukter, hakkede tomater, bagværk, pizza toppings, pølser osv. Takket være en velorganiseret logistik og flersproget personale kan kunderne få adgang til et omfattende katalog og modtage varer en eller to gange om ugen i hele Europa, ligesom det sker i Italien.

...papaccelle, friarielli, scarole, auberginer og artiskokker i olie, mejeriprodukter fra både komælk og bøffelmælk, røgede zizzona di battipaglia, kæmpe bøffel fletning, havalger (strandkål) certificeret og frisk, håndlavet napolitansk bagværk... Kunderne er: restauranter, pizzeriaer, pubber, bistroer, delikatesseforretninger, hoteller, fællesskaber og også private (detailhandel) ...

... mozzarella Campana DOP. Francia Mozzarella GmbH - Fabrik i Berlin Den tredje fabrik, den nyeste i rækkefølge, blev indviet i 2002 og ligger i Berlin i Tyskland: her produceres økologisk komælk mozzarella og ricotta samt komælk mozzarella og ricotta.

De bedste håndværksmæssige mejerispecialiteter lavet af komælk og gedemælk.

... produkter, der har en unik og uforvekslelig smag, i fuld respekt for den oprindelige landbrugstradition og for dem, der udfører deres arbejde med passion og dedikation. Skinker, salami, pølser, capocolli, finocchiona, pancetta, fåre- og komælk oste er blot nogle af de mange fødevarer, som virksomheden producerer. Lær at værdsætte dig selv og genopdag smagene fra tidligere tider i en sund og naturlig livsstil, hvor de mest autentiske og følelsesladede øjeblikke blandes med duften af minder og tradition.

Vi sender de bedste typiske produkter fra Sardinien til hele Europa: Fåreost; Komælk oste; Vine (Cannonau, Bovale, Carignano, Cagnulari, Vermentino); Myrte likør; Traditionelle slik; Traditionel pasta (Malloreddus, Lorighittas, Fregola). Vore kunder er både private og forhandlere. Hurtig levering!!

...Et førende mejeri- og mælkeproduktionsfirma med over 30 års dokumenteret ekspertise inden for fåreavl. I dag producerer Dedoni et stort udvalg af produkter og introducerer også produkter lavet af komælk. Vi producerer i overensstemmelse med traditionen og alle EU-regler. Vi distribuerer vores produkter til nogle kendte GDO'er som AUCHAN, CARREFOUR på regionalt plan, og vi har nogle eksportører i...

Daglig produktion af DOP bøffelmozzarella, komælk og fyldte varianter...

et italiensk virksomhed, der beskæftiger sig med distributionen af nogle af de mest fremtrædende produkter fra den italienske fødevaresektor. De vigtigste produkter, der stilles til rådighed for kunderne, er: mozzarella, bøffelost DOP, komælk- og fåreoste, 100% italiensk ekstra jomfruolivenolie, pasta, tomatsauce, konserverede varer ..... og andre fødevarer. Virksomheden søger kunder og partnere, der også kan være fødevaredistributører.

Virksomhed, der handler med typiske fødevarer af høj kvalitet fra Syditalien. Vi er primært orienteret mod eksport og prioriterer salg af produkter som komælk og fåremælk oste, vine, pølser, olier, konserverede fødevarer og halal pølser. Vores hovedkontor ligger i Calabria, i Crotone, og vores specialisering består i at identificere kvalitetsvirksomheder, men med mellemstore dimensioner, som endnu ikke er særligt kendte eller udviklede, men med stort vækstpotentiale, med det formål at øge og værdsætte deres produktion, især i udlandet.

PRODUKTION OG ENGROSSALG af komælk og gedeost: Branzi, Formagella Valle Imagna, Delicapra...

... behandlingsmetoder. Følgende produktudvalg, der er tilgængeligt både for HoReCa og Delikatessen operatører, vil blive løbende opdateret med tilføjelsen af nye specialiteter, så vi kan tilbyde vores kunder et omfattende valg til at imødekomme deres specifikke markedsbehov: - Håndlavet Tør Pasta - Grillede og Syltede Grøntsager (også fra økologisk landbrug) - Rødvin fra Monferrato og Campania-regionen - Mozzarella og Ricotta Ost (fra bøffel- eller komælk) - Koldskære (skinke, salami, speck, bacon, også aromatiseret) - Oliven og Olivenolie - Kapers - Fine Småkager (også af økologisk produktion)...

Vi producerer Fior di Latte, mozzarella lavet af bøffelmælk, fåre-, gedde- og komælk oste, fåre- og gedde-ricotta, bøffelricotta samt yoghurt lavet af komælk, bøffelmælk og gedde-mælk.

... delt op i to dele. På den ene side finder vi Anna og delikatesseforretningen med produkter fra Parma, såsom San Giovanni skinke og kogt skinke, produkter distribueret af Noi Di Parma som Gorgonzola og Taleggio. Fåre- og komælk oste fra Sardinien og regionale oste skåret i skiver samt friske ricottaer hver dag. På den anden side er der afdelingen for økologiske produkter uden palmeolie, til veganere, vegetarer, glutenfri for cøliakere, uden tilsat sukker og uden laktose. Regionale produkter fra Toscana og Ligurien som Bologni honning. Kom og besøg os i stort antal!

Vores mejeri producerer friske og lagrede oste af får- og komælk med frisk mælk fra vores egen gård.

... pizza, fåremælk ricotta, der er ideel til at dekorere cannoli, samt blandede bløde oste af fåre- og komælk, ud over de traditionelle pecorino-oste. For kontakt: mail: casafadda1886@tiscali.it Tel: 079885031 fax: 079885205...