organoleptiske kvaliteter

... processer: gennem grovere formaling respekteres de mest værdifulde dele af hveden, som dermed bevarer sine organoleptiske kvaliteter samt fibrene fra kliddelene. Dette mel kombinerer fremragende ernæringsmæssige egenskaber med en større bearbejdelighed sammenlignet med fuldkornsmel, for et slutprodukt der er rustikt, duftende og smuldrende, med en intens smag og en mørkere farve sammenlignet med dej lavet med Type 1 og 2 mel. 10KG OG 25KG...

...Roger forbereder sit Specialristede Brød med særlig omhu i udvælgelsen af alle ingredienserne. Melet vælges for sine organoleptiske og smagsmæssige kvaliteter, men hemmeligheden bag Biscottes Roger kommer også fra bagningen. I sin åbne form kan dejen hæve frit, hvilket gør det muligt for kornene at frigive hele smagen af det ristede brød fra tidligere. Specialristet Brød Sammensætning: Hvedemel...

...vanilla tahitensis osv.) En sikker og bæredygtig forsyningskæde: En pålidelig, sikker og ansvarlig forsyning, der garanterer en certificeret oprindelse, en overvåget kvalitet og en fuldstændig sporbarhed af de forarbejdede bælge frem til ekstrakterne. Et partnerskab med de lokale teams til udvælgelse af de bedste kvaliteter af vaniljebælge. En kvalitetskontrol, der autentificerer oprindelsen og...

... kvaliteter – verifikation af opnåelse af dine mål ved multiplikation af målepunkterne FORPLIGTELSER Hurtig implementering af tilpasninger Garanti for integriteten af dine emballager Metodologiske anbefalinger, der sikrer reproducerbarheden af præstationerne...

...Vores ingefær stammer fra det beskyttede område Anjozorobe Angavo, i de centrale områder af Madagascar. Det produceres af en kvindegruppe fra landsbyen Mangamila, som ligger få kilometer fra høstområdet. Kvinderne dyrker det der, høster det, skærer det i skiver og tørrer det tålmodigt i solen. Vores tørrede ingefær har derfor intet at misunde frisk ingefær. Og det skyldes de ernæringsmæssige og organoleptiske kvaliteter, der bevares gennem produktionsprocessen. Det er et exceptionelt og usædvanligt krydderi, som vi tilbyder jer.

...organoleptiske kvaliteter og sundhedsmæssige fordele. Disse små, mørke frø tilhører kategorien af oliefrø og har en række egenskaber, der gør dem til et ægte superfood. De er derfor også nyttige i kaloriefattige diæter; deres indtag fremmer mæthedsfølelsen, reducerer fedtabsorptionen og hjælper med at regulere blodsukkerniveauerne.

...Den sorte trøffel er forbundet med rødderne af værts træet. Træet leverer sukker til svampen, mens svampen giver træet mineraler. Ved modenhed kan den genkendes på sine sorte pyramideformede skæl. Dens subtile og komplekse duft er en blanding af dufte fra skovbunden, jord og humus, beriget med ristede tørrede frugter. Disse exceptionelle organoleptiske kvaliteter samt dens sjældenhed gør denne...

...Fremstillet med kvalitetsvine, druesaft, naturlige citrusjuicer og macerationer med kanelstænger fra Sri Lanka og vaniljestænger fra Papua Ny Guinea. Det indeholder kun sukker og syrer fra selve frugten. Ingen industrielle koncentrerede smagsstoffer er blevet brugt, hverken klarificerede eller filtrerede, for at bevare alle de organoleptiske kvaliteter intakte. Den eneste sangria, der er certificeret som håndværksmæssig af en offentlig institution. Guldmedalje ved Convino 2018 og Convino 2019.

...Rock22 er en automatisk maskine til variabel vægtportionering, designet til at arbejde i linje. En professionel løsning til at udføre "rock" snittet af hårde oste. Osten skæres automatisk på en perfekt identisk måde som det "friske" snit, der laves i hånden: (overfladen af produktet forbliver ru og bevarer alle de organoleptiske og æstetiske kvaliteter af den frisk skårne ost). Ved brug af...

...Tafelmodel vakuummaskine: SV 420 DUO Tafelmodel: Bestemt til lufttæt emballering i poser. Robust konstruktion. Kammer i presset inox. Aftagelig forseglingsbalk. Uden elektriske ledninger Fordele ved vakuumemballering: Forlængelse af holdbarhedsdatoen Bedre styring af arbejdstid og råvarer. Forbedring af de organoleptiske kvaliteter Bæredygtig opbevaring af næringsværdien. Professionel præsentation af produkterne.

...Præcis kontrol af parametrene og homogen behandling af produktet ved at opretholde temperaturen gennem hele tykkelsen af produktlaget i den tid, der kræves for blanchering (og endda forudtilberedning) af de behandlede produkter. Høj materialeyield ved at bevare de organoleptiske kvaliteter af de behandlede produkter så godt som muligt. Minimum vandforbrug afhængigt af den valgte driftsmode...

... syreniveau, men også ved en række organoleptiske kvaliteter opnået gennem upåklagelige produktionsprocesser. Den exceptionelle kvalitet af dette produkt stammer fra en nøje udvælgelse af økologiske lokale oliventræplantager. Det er resultatet af en konstant og omhyggelig grundighed anvendt gennem hele oliventransformationsprocessen; defoliering og rengøring som grundlæggende arbejdsmodeller bidrager til højere hygiejnestandarder gennem hele processen, mens høst og opbevaring sker ekstremt hurtigt for at undgå gæring og dermed fuldt bevare smagskvaliteterne.

...For at nyde dets organoleptiske kvaliteter bedst, bør det indtages som en rå krydderi på salater, bruschetta eller med friske grøntsager. FORPAKNING flasker på 0,50 og 0,75 liter, dåse på 5 liter...

...En perfekt beholder til olie skal beskytte den mod dens bitre fjender (lys, varme og ilt), som kan forårsage uoprettelig skade på de kemiske og organoleptiske egenskaber ved selv den bedste ekstra jomfruolivenolie. Derfor besluttede vi at gøre, hvad vi gjorde for nogle årtusinder siden: at bevare ekstra jomfruolien i terracotta-krukker, nu gjort mere ædle af keramik, som igen bliver et gode for de få (keramik koster ti gange mere end glas), der er bevidste om dens kvaliteter og elsker dens kunstneriske udtryk.

... arbejde koldt og tørt, dvs. uden tilsætning af vand, er udstyret med en knuser under vakuum for at undgå oxidationsfænomener under malingen. Når olien er opnået, filtreres den straks og opbevares i ståltanke under nitrogen for at bevare dens organoleptiske og ernæringsmæssige kvaliteter. Olien forlader opbevaringsbeholderne først, når den bliver tappet på flasker.

...CONCHIGLIONI Fra en omhyggelig udvælgelse af de bedste sicilianske korn, opstår CONCHIGLIONI. Bearbejdningsprocessen foregår med brug af koldt vand for at sikre en optimal kogetid for pastaen. Bronzedragningen skaber små abrasioner på overfladen af pastaen, hvilket gør den i stand til at holde saucer og dressinger på en exceptionel måde. Pastaen tørres desuden langsomt ved lav temperatur for at bevare de organoleptiske egenskaber og de ernæringsmæssige kvaliteter. Conchiglioni er en bronzedraget pasta, med en håndværksmæssig bearbejdning. Kogetid 9 / 11 minutter...

... frugtmasse, med fri sten og fløjlsblød skal; nektarinen, også kaldet "nødde-fersken", med glat og rødlig skal, med fri sten. Frugten, som er rig på vand og saft, bør spises inden for få dage efter køb, da de varme sommertemperaturer kan forringe dens organoleptiske kvaliteter. Opbevar frugterne i en papirpose ved stuetemperatur i 2 eller 3 dage. På denne måde vil de være klar til at blive spist på det rigtige tidspunkt og være søde og modne lige som de skal være. Læg ikke posen i køleskabet, før processen med...

... Vores produktion af oliven er beliggende i D.O.P. Monte Etna-området, præcist i de vulkanske områder af kommunerne Biancavilla og Santa Maria di Licodia (højde 555 meter over havets overflade). Her bliver vores olivenlunde bearbejdet uden brug af kemiske produkter. Olivenene, der modnes i Siciliens sol og i de varme vulkanske jorde, høstes mellem november og januar udelukkende i hånden ved "Brucatura". Denne proces gør det muligt for vores olie at bevare alle kvaliteter og de fremragende organoleptiske stoffer.

... virksomhedens grundlæggende værdier: Kærlighed: Baseret på en udveksling mellem dedikation og respekt for naturen; Passion: Forbindelse mellem fysisk lidelse og frugten af arbejdet; Engagement: Vi arbejder ved at anvende de grundlæggende principper for landbrug, der karakteriserer det maksimale af organoleptiske kvaliteter og rigdom af næringsværdier. Virksomheden har i dag, mellem egne olivenlunde og...

...Dette gør det muligt for vores virksomhed at levere produkter af højeste kvalitet, der fuldt ud overholder produktionsstandarderne og kravene til fødevaresektoren. Bio Mondo er i stand til at levere forskellige kvaliteter af Stevia med hensyn til organoleptiske egenskaber og indholdet af Stevioglykosider afhængigt af den endelige anvendelse, såsom: Fødevare, Farmaceutisk, Urte, Kosmetisk, Ekstraktiv...

...-pasteuriserede, uden konserveringsmidler, uden tilsætningsstoffer eller hjælpestoffer. Légum’party anvender en unik proces med lavtemperatur tilberedning før emballering, hvilket gør det muligt at undgå eksudat i poserne (ingen skylning eller dræning) og bevare de organoleptiske kvaliteter af grøntsagerne. Grøntsagerne, der markedsføres under mærket Légum’party, er garanteret 100% franske. De fås i fire...

... "nicheprodukt": Ved at udnytte de særlige klimatiske og miljømæssige forhold, der er typiske for det sydøstlige Sicilien, fremhæves de organoleptiske kvaliteter af produktet under overholdelse af de strengeste og mest effektive hygiejnestandarder (HACCP). Passion og engagement er endelig yderligere ingredienser, der tilføjer værdi og gør Agribleas soltørrede tomater til et produkt af absolut EKSKLENS.

... fugtbinding og termostabilitet. Det har en positiv indvirkning på tekstur, konsistens og smag af produktet. Den naturlige oprindelse af transglutaminase gør færdiglavede produkter miljøvenlige. Brug af transglutaminase reducerer produktionsomkostningerne, giver fysisk tiltrækningskraft og forbedrer de organoleptiske kvaliteter af produkter, øger holdbarheden og forbedrer egenskaber, der har en positiv...

Virksomheden FRESHFACTOR LDA. eksporterer bær produceret i Portugal og Spanien til forskellige lande i Europa. Målet for virksomheden er den endelige kundetilfredshed gennem udvælgelse af de bedste producenter og sorter, der passer til hver kunde, med fokus på regelmæssige leverancer af frugter med høje organoleptiske kvaliteter året rundt.

... komposteringsteknikker, der bruger træaffald fra beskæring af træerne og en mere fugtig del som frugter, der ikke har de rette egenskaber til at være kommercielle. Virksomheden har et lager til forarbejdning og emballering af citrusfrugter, drevet af et solcelleanlæg, der gør det selvforsynende med hensyn til energibehov. Produktet forarbejdes gennem omhyggelig sortering, vask, kalibrering og emballering. Lageret er desuden udstyret med et kølerum til nedkøling og opbevaring af frugten, hvor det er nødvendigt, for at sikre og bevare dens organoleptiske kvaliteter.

... og duftende. Vores risforarbejdning foregår i henhold til traditionen: risonen forarbejdes gradvist med hvidtning, stenpilning og efterbehandling ved stuetemperatur for at bevare de organoleptiske kvaliteter af vores ris af høj ernæringsmæssig prestige og gastronomisk stil. Produkterne fra crespiriso: Riso Carnaroli, riso Vialone nano, riso Baldo, riso Arborio, riso Roma, riso Aromatico, riso nero Venere, riso rosso Ermes, majsmel, rismel, riscookies, færdiglavede risottoer med Carnaroli og sort trøffel, svampe, risnudler.

... FORSTÆRKE SMAGEN OG DUFTEN, SAMT BEVARING AF ALLE DENS ORGANOLEPTISKE KVALITETER. BETRAGTET SOM DEN MEST KRAFTFULDE ANTIOXIDANT ER SAFFRAN VIRKELIG ELIXIRET TIL LANG LEVETID MED UDPRÆGETE AFRODISIAKAL KVALITETER.

... vores kilder. Vi producerer autentisk carnaroli, den klassiske sort og ikke dens efterligninger, vi tørrer det med metangas, udfører langsom pilning med sten og pakker det i beskyttet atmosfære for bedst at bevare dets organoleptiske kvaliteter.

...Fra kærlighed, passion, dedikation til oliventræerne, den rigtige håndplukkede periode og den traditionelle olivenmølle, skaber "Azienda Agricola Tola Salvatore" en ekstra jomfruolivenolie med ekstraordinære kvaliteter i det rige område Partinico og Monreale, i Palermo (Italien). Dens organoleptiske og sensoriske egenskaber gør den unik, fremragende til at dressere kogt eller grillet kød...

... tilstedeværelsen af Omega 3 har en beskyttende effekt på vores krop, hvilket bidrager til forbedring af koncentrationen, humøret og kontrol af triglyceridniveauerne i blodet. Både brugt frisk og til forarbejdning til typiske salumi, er kødet fra det calabresiske sorte svin derfor et produkt, hvis kvaliteter er ekstremt markante og genkendelige.