organoleptiske kvaliteter

... komposteringsteknikker, der bruger træaffald fra beskæring af træerne og en mere fugtig del som frugter, der ikke har de rette egenskaber til at være kommercielle. Virksomheden har et lager til forarbejdning og emballering af citrusfrugter, drevet af et solcelleanlæg, der gør det selvforsynende med hensyn til energibehov. Produktet forarbejdes gennem omhyggelig sortering, vask, kalibrering og emballering. Lageret er desuden udstyret med et kølerum til nedkøling og opbevaring af frugten, hvor det er nødvendigt, for at sikre og bevare dens organoleptiske kvaliteter.

... og duftende. Vores risforarbejdning foregår i henhold til traditionen: risonen forarbejdes gradvist med hvidtning, stenpilning og efterbehandling ved stuetemperatur for at bevare de organoleptiske kvaliteter af vores ris af høj ernæringsmæssig prestige og gastronomisk stil. Produkterne fra crespiriso: Riso Carnaroli, riso Vialone nano, riso Baldo, riso Arborio, riso Roma, riso Aromatico, riso nero Venere, riso rosso Ermes, majsmel, rismel, riscookies, færdiglavede risottoer med Carnaroli og sort trøffel, svampe, risnudler.

... FORSTÆRKE SMAGEN OG DUFTEN, SAMT BEVARING AF ALLE DENS ORGANOLEPTISKE KVALITETER. BETRAGTET SOM DEN MEST KRAFTFULDE ANTIOXIDANT ER SAFFRAN VIRKELIG ELIXIRET TIL LANG LEVETID MED UDPRÆGETE AFRODISIAKAL KVALITETER.

... vores kilder. Vi producerer autentisk carnaroli, den klassiske sort og ikke dens efterligninger, vi tørrer det med metangas, udfører langsom pilning med sten og pakker det i beskyttet atmosfære for bedst at bevare dets organoleptiske kvaliteter.

...Fra kærlighed, passion, dedikation til oliventræerne, den rigtige håndplukkede periode og den traditionelle olivenmølle, skaber "Azienda Agricola Tola Salvatore" en ekstra jomfruolivenolie med ekstraordinære kvaliteter i det rige område Partinico og Monreale, i Palermo (Italien). Dens organoleptiske og sensoriske egenskaber gør den unik, fremragende til at dressere kogt eller grillet kød...

CiboCrudo er en virksomhed, der tilbyder fødevarer med exceptionelle organoleptiske kvaliteter, både i smag og aroma. Vi udvælger den bedste verdensproduktion af hver af vores fødevarer, som samtidig skal opfylde vores grundlæggende krav: i alle behandlingsfaser må fødevaren aldrig overstige en temperatur på 42°, da værdierne for næringsstoffer vil lide et delvist eller betydeligt tab over denne...

... tilstedeværelsen af Omega 3 har en beskyttende effekt på vores krop, hvilket bidrager til forbedring af koncentrationen, humøret og kontrol af triglyceridniveauerne i blodet. Både brugt frisk og til forarbejdning til typiske salumi, er kødet fra det calabresiske sorte svin derfor et produkt, hvis kvaliteter er ekstremt markante og genkendelige.

... detailhandel. Den ekstra jomfruolivenolie, der produceres og sælges af vores virksomhed, tilhører den berømte og meget værdifulde Nocellara del Belice-sort. Denne olivenolie har modtaget anerkendelser og certifikater af højeste niveau for sine fremragende organoleptiske egenskaber. Nocellara er en olivensort med den unikke egenskab at vokse og producere en god frugt (drupen) udelukkende i området omkring Valle del Belice (prov.

Azienda Agricola Guarino, producenter af vin og ekstra jomfruolivenolie af varianten Nocellara del Belice. Virksomheden ligger på Sicilien i bakkerne i Belice-dalen, med udsigt til Middelhavet, på jorde der er velegnede til dyrkning af vindruer og oliven både til bordet og til olie, med sunde organoleptiske kvaliteter, takket være de fremragende klimatiske forhold i området. Vi producerer...

... adgangen til HAVVAND i indlandsområderne, og hvorfor ikke, også til kystområderne, i deres praktiske emballager, hvor vi allerede kan finde det saniteret og indeholdende alle sine utallige organoleptiske og sundhedsmæssige kvaliteter. Dette behov, som vi i dag præsenterer som en forretningsmulighed, stammer fra en konstant frem og tilbage til kysten for at hente havvand med det formål at opfylde de højeste kulinariske standarder, hvilket er ideelt til optøning, vask og tilberedning af fisk og skaldyr, samt til forberedelse og fremstilling af alle slags retter...

... smagsstoffer forårsaget af overdreven og øjeblikkelig afkøling (bitterhed) elimineres. 2) Centrifugaludvinding uden omrystning (i modsætning til centrifugen) ved meget lave omdrejninger og uden brug af centrifugalseparatorer (klarificeringsanlæg), ved første presning og helt koldt. MED DISSE TO EKSKLUSIVE METODER bevares alle egenskaberne ved det bedste olie: duft, farve, smag, aroma og organoleptiske kvaliteter. De sorter, vi eksklusivt producerer, er: rotondella, carpellese, frantoio og leccino. Vores kommercielle mærke er "ORO DEL SELE".

... de ikke er helt modne, fra midten af oktober for at sikre de bedste organoleptiske kvaliteter og en længere holdbarhed. Knusningen foregår i en oliemølle meget tæt på høststedet, hvilket sikrer minimale ventetider. Den samlede erfaring fra årtiers produktion af ekstra jomfruolie, kreativiteten og opfindsomheden hos Matteo Cibic samt omhuen i skabelsen af hver enkelt flaske fra Mastro Vetraio Pietro Viero har gjort det muligt for os at opnå et unikt produkt i verden med hensyn til kvalitet og design.