gæring Tyskland

...Energy-K er en energidrik, der er fermenteret med Kombucha. Den sukker, der tilsættes før fermenteringen, bliver fuldstændig forbrugt af Kombucha-kulturerne. Den tappes upasteuriseret og ufiltreret. Gæring i flasken skaber den forfriskende kulsyre. Koffeinen stammer 100% fra ristet økologisk Mate-te (i varianten: "Mate") eller fra økologisk Guarana-ekstrakt (i de øvrige varianter).

... Æblerne bliver malet, hvilket skaber en væske, der blandes med gær for at starte processen med alkoholisk gæring. Sukkerne omdannes til alkohol. Samtidig sikrer eddikesyrebakterier, at den skabte alkohol omdannes til eddike. I den endelige æblecidereddike er der således ingen alkohol. Sunde egenskaber ved æblecidereddike og anvendelser Æbleeddike kan bruges på forskellige måder, både internt og eksternt. Det er udover at være en lækker tilføjelse til en salat eller grøntsager også godt for kroppen. Æblecidereddike kan hjælpe med at holde huden smidig og blød…...

...er magnesiumsalt af mælkesyre, der opstår i produktionen ved gæring af sukker. Magnesiumlaktat er et naturligt forekommende stof, der hjælper nervesystemet og fordøjelsessystemet, med muskelbevægelser og til at udnytte glukose. I denne produktsektor arbejder vi sammen med den europæiske producent Corbion / Purac (Puramex ®). Kvaliteter: vandfri, 2-hydrat Udseende: hvidt pulver CAS-nummer: 18917-93-6 EINECS: 242-671-4 Holdbarhed: 36 måneder Opbevaring: bør opbevares på et køligt, tørt og lysbeskyttet sted, i tætsluttende emballage.

EDS - et godt valg - for rustfrit stål. Vi planlægger, bygger og leverer bryggeriudstyr og maskiner til små og mellemstore virksomheder. Vi støtter dig i planlægningen, gennemførelsen og idriftsættelsen af dit bryggeri-projekt og også videre. Uanset om du er nybegynder, bryggeri-forening, restaurant eller industri - vi finder en løsning til dit projekt og dit budget. Udover bryggeriudstyr leverer...

...da de karakteristiske smagsstoffer og aromaer først opstår efter lang gæring. Grimminger natursurdej kræver mindst 20 lange timer til dejens surhed. Miljø Moderne varmegenvindingsanlæg bruger overskudsvarmen fra bageovne til at opvarme alt det vand, der er nødvendigt for produktionsprocessen. En ekstern varmtvandsforsyning til opvarmning og rengøringsprocesser er derfor overflødig. Dette sparer energi og skåner miljøet. De fleste af vores trykte produkter – som f.eks. vores produktkatalog – produceres klimaneutralt. www.brot.de...

Allinox GmbH - KUNZE food technology udvikler køkkenmøbler og er multi-specialist inden for gæring, køling og frysning. Allinox GmbH - KUNZE food technology producerer industrianlæg (gennemløbsgæringsanlæg; indkørselsanlæg; kompakte gærskabe; mobile gærrum; klimaanlæg), køleanlæg (stikklare køleanlæg; individuelle køleanlæg; kombianlæg til køling-frysning) og fryseanlæg (stikklare fryseanlæg; individuelle fryseanlæg; kombianlæg til køling-frysning; chokfrysning; gennemløbsfrysning).

... vinbønder, der leverer deres friskhøstede druer som sødmost til os om efteråret, og derudover køber vi ind gennem vinkommissionærer. Straks efterfølgende sker der en skånsom forklaring af mosten gennem flotation. Gennem temperaturstyret gæring (kold) bevares de naturlige aromaer. På denne måde opnås friske, frugtige hvidvine og bløde rødvine. Vores vinkældre, der er udstyret med rustfrie ståltanke...