gæring Spanien

...der ofte tilsættes. Vi har flere smagsvarianter, såsom citron-ingefær, hibiscus, og vi kan forberede andre smagsvarianter, som kunderne efterspørger, såsom kokos, mango,... Disse probiotiske drikke fremstilles ved at lægge sukker fra hamp og dadler i sirup i vand, som probiotiske kulturer forbruger. Smagen kommer fra citronsaftkoncentrat. Let kulsyreholdig (gas, der naturligt dannes under produktionen som følge af gæring). Levendrikkene, uopvarmede, indeholder Lactococcus, Lactobacillus og...

...Nogle almindelige typer af forbedringsmidler inkluderer forbedringsmidler til dejen, forbedringsmidler til gæring og emulgeringsforbedringsmidler. Deres fordele inkluderer: - Forbedring af tekstur og elasticitet i dejen. - Øgning af volumen og svampethed i det endelige produkt. - Forlængelse af brødets holdbarhed.

...Rosé fra Sinner Wine - Rosévin Vintage 2021 Vin fra Toledo, Castilla la Mancha, Spanien: Garnacha-varietet - Mousserende Rosévin – Alkohol 9% Lavet med udvalgte druer med anden gæring i flasken, hvor den får naturlige bobler. Visuel fase: Intens pink farve, der fremhæver dens lyse nuancer. Olfaktorisk fase: Vores Garnacha rosévin er let, frisk og frugtagtig. Vine fra Spanien...

... – 8ºC. Druetype: Chardonnay og Garnacha Smagenote: Attraktiv blå farve, klar og lysende. Intense aromaer af middelhavsfugter. Følelse af frugt, rigelige og fine bobler, friske og mousserende. Produktion: Maceration i 4 timer for fuldstændigt at fange aromaerne. Let presning. Gæring ved 12ºC i rustfrie ståltanke. Senere testes alle moster, der indgår, og samles for homogenisering. Den anden gæring finder sted i en isobar tank for at fange boblerne og flaskes til sidst.

... malolaktisk gæring.","ELABORACIÓN":"FREMSTILLING","Este vino ha sido elaborado a partir de una esmerada selección de parcelas de la variedad Verdejo que crecen en los terruños mejor adaptados a sus características vitícolas. Así se asegura una plena madurez con la que el varietal pule sus notas vegetales potenciando la fracción frutal.":"Denne vin er fremstillet ud fra en omhyggelig udvælgelse af...

...Fremstillet med 100% Verdejo-druer og kontrolleret gæring med en stop ved 9º alkohol og 57 gram restsukker. Attraktiv farve i elfenben. Meget sød og blød vin på ganen. Forsendelser til fastlandet. Gratis forsendelse ved ordrer over 60€.

...Dette er en af vores mest specielle vine, med en begrænset produktion, lavet af hvide druer dyrket på ikke-irrigere skråninger i Montesa (Huesca). Efter temperaturkontrolleret gæring, lagres den udendørs i glasdæmpere, hvilket giver den en oxidativ aldring, og dermed genopretter gamle vinfremstillingsmetoder og genfinder glemte aromaer og smagsnuancer. Bæredygtig dyrkning 1.800 kg/ha. Høstet i hånden. Uklaret og ufiltreret.

...GODELLO FICHA TÉCNICA: Denominación de origen: DOP Valdeorras Composición: 100% Godello Vinificación: 60% af druerne gennemgår en kold maceration før presning. Når den alkoholiske gæring er afsluttet. Grado alcohólico: 13o NOTAS DE CATA: Vista: Lys gul farve med gyldne nuancer. Olor: Delikat blomsteragtig aroma med et strejf af moden frugt Boca: Robust med fylde og balanceret syre.

...Lavet med de bedste Tempranillo-druer udvalgt fra vores ældste vinmarker, håndplukket i små kasser og klassificeret ved udvælgelsestabellen. Malolaktisk gæring og yderligere lagring i 24 måneder i nye franske egetræsfade. Endelig opholder vinen sig i mindst 12 måneder på flaske, før den sælges. Flaske: 0,75L Magnumflaske: 1,75L...

...Produkt opnået fra mousserende vin og mjød. Klassisk produktion af mousserende vin. Respekterer naturlig gæring i flasken (14 måneder). Naturlig, aromatisk og blomsteragtig. Frisk indgang med søde noter af middelhavshonninger.

...Den traditionelle fremstillingsmetode i vores region. Hele drueklaser placeres i en tank for at gennemgå en naturlig gæring i en atmosfære af kuldioxid. Resultatet er vine med en frugtagtig aromatisk styrke og violette farver.

...Levaduras Lesaffre Selvom usynlig for det blotte øje, er gær en levende mikroorganisme, der er uundgåelig i brødbagningsprocessen, til stede i dejen, og som er essentiel for reguleringen af aromaer og gæring. Vore gærsorter kendetegnes ved deres ensartethed, kvalitet og høje gæringskraft, altid med fokus på detaljer som smag, aromaer, brugervenlighed osv. Vi tilbyder forskellige præsentationer, der tilpasser sig behovene i hver virksomhed:...

... fremstille unikke vine, der identificerer sig med det sted, de kommer fra. Det er vine, der udtrykker geografi og vinhistorie fra landskaberne i Rueda, Rioja og Ribera del Duero. Efter et stykke tid havde vi meget klart det vinprofil, vi ønskede at fremstille: friske, frugtagtige og elegante vine med volumen og balance. Når druen er blevet til vin gennem gæring, gennemgår den en lagringsproces på...

...hjemmelavet øl, øl med dobbelt gæring, ufiltreret øl, øl uden tilsætningsgas, spanske håndlavede øl. Eller nogle pomace eller hjemmelavet rom, som pomacecreme, urtepomace, urtelikør, pomace med honning, likør med honning, honningrom.

www.covini.es COVINI er en handelsvirksomhed, der har været aktiv siden 2001, specialiseret i bulkvine samt et bredt udvalg af frugtsafter til drikkevareindustrien. Vi kan tilbyde vine (traditionel eller kontrolleret gæring), hvidvine, vine til mousserende, rosé, rødvine, højfarvede rødvine, varietals og forskellige D.O. vine. Vi kan også tilbyde druesaft, koncentreret og rectificeret. Naturlige...

...Selskab grundlagt i 1992 af Vicente Comin. Virksomhed med eksklusive repræsentationer af maskiner til semi-industrielle og industrielle bagerier og konditorier samt deres salgssteder, specialiseret i hele produktionsprocessen fra siloer/afdeling/rulning/gæring/ovne... osv. Teknisk service, der er unik for Comin Machinery, kvalificeret af repræsentanter: Tyskland, Østrig og Holland. Vi sælger og...