skinke aroma Spanien

...Aroma af Iberisk Skinke BEHOLDER: 5kg. 25kg. 200kg. IBC 1000kg.

...Forlænget og stiliseret stykke, lavet af fint rør. Det har en livlig farve, en mild smag, en ekstraordinær aroma og marmorering. Håndlavede stykker, lave i salt og med en modning på 20-24 måneder. 100% naturligt produkt.

...Med en størrelse og vægt mindre end skinken, præsenterer vores Bellota Ibérica Skinkefilet en mere aflang og mindre cirkulær form end denne. Dens ensartede og skinnende farve med striber af hvid-perlemorsfedt er den visuelle forløber for en udtalt smag af bellota, en sød, markant og intens aroma, der sammen med en mærkbar eftersmag vækker minder om landskabet i vores dehesas.

...Jamón serrano med en tørretid på ikke mindre end 18 måneder, modnet i kældre, får lov til at hvile i den nødvendige tid for at opnå en fusion af fedtet, som har en smøragtig udseende med en skinnende serrano farve. Farven ved skæring af jamón reserva går fra rød-lilla med lette striber af infiltreret fedt i det magre kød. Det er et produkt med en mild smag, intens aroma og lavt saltindhold, med...

... middelhavssubart, Sus Scrofa Mediterraneus, hjemmehørende i de berømte dehesas i Spanien, primært beliggende i Salamanca. Saltningsprocessen Hos Ibéricos Brisa dækkes alle stykker med havsalt for at fremme dehydrering og konservering, hvilket bidrager til udviklingen af den typiske farve og aroma af de kuraterede produkter. De forbliver i saltkammeret en dag for hver kilo vægt af det friske stykke...

...Prosciutto Serrano di Teruel D.O.P. Uden Ben fra Sierra Lindón - Prosciuttoen fra Teruel D.O.P. har en rød farve, infiltreret fedt og ved skæring afslører den et meget glansfuldt udseende. Den kendetegnes ved en let saltet og samtidig delikat smag. Dens fedt har en behagelig smag, og dens fede konsistens frigiver en unik aroma. Præsentation: Benfrit prosciutto pakket vakuum. Modning: 20 - 24 måneder...

...Iberisk Bellota-skinke håndskåret af en certificeret mesterkarver og vakuumpakket for at bevare al sin aroma og smag. Ca. vægt: 100 g.

...Alta Gastronomía Ege-Feedet 75% Iberisk Skinke Sødme, intens smag, dragende aroma, frisk og langvarig, disse er alle nuancer og nuancer, som Alta Gastronomía Ege-Feedet Skinke tilbyder ganen. Dens fedtindtrængninger får hver eneste skive til at smelte i munden, hvilket gør, at dens minde varer ved og bringer os minder om de mere end fyrre måneder, den har gennemgået i naturlig kælder modning...

... produceres i Spanien, gennem internettet i hele Europa. Ekspert charcuterister rådgiver Gourmet Ibérico i udvælgelsen af de produktioner, der, ved at overholde de strengeste sundhedskontrolstandarder, har de bedste egenskaber i smag, aroma, tekstur, udseende og duft. Fra det øjeblik en kunde ankommer til vores portal, til de modtager skinken hjemme, stræber vi efter at gøre købsprocessen så nem, hurtig og bekvem som muligt.

Cortadores de jamón López Garabaya består af et team af professionelle skinkeskærere, og vores hovedkontor ligger i Guijuelo. Vi er vokset op med at spise skinke, nyde dens aroma, intensiteten af dens smag og nuancerne, der adskiller hver enkelt af disse stykker, som vi holder så meget af. Vi har gjort vores fornøjelse ved at skære en god skinke til vores profession. Vi skærer skinke til...

Værdien af erfaring. 40 år dedikeret til kunsten at fremstille iberisk skinke. Siden begyndelsen har Anibal Branco søgt den bedste kvalitet til en konkurrencedygtig pris. Når luksus ligger i detaljerne, komplementerer Branco-flager enhver ret for at tilføje værdi repræsenteret i form af farve og aroma. Når verden bevæger sig med høj hastighed, bringer Branco-flager romantikken fra et traditionelt...