typer af småkager Italien

...W: 250 - 260. Mel type '00' fremstillet af udvalgte italienske og europæiske korn, med plastiskhed og styrke, til direkte dej med medium hævning. Ideel til at opnå en sprød og let dej, velegnet til alle typer søde og salte bagværk. Anbefales til millefoglie, vifter, vol-au-vent, småkager, pizzette. 10KG...

... evne til hævning forårsaget af den lave proteinprocent. Rismelet bruges i nogle opskrifter eller blandes med hvede, hirse eller andre kornsorter for rigere varianter. Der er mange retter baseret på denne type mel, der er særligt velegnede til glutenintolerante, herunder risnudler, dampede ravioli og forskellige søde sager som japansk mochi. Det er ideelt til panering af friturestegt mad og i tilberedningen af nogle småkager.

... på den erfaring, vi har opnået gennem mange års drift i branchen. Herunder nogle produkter, som I altid vil finde i vores butik: Gorgonzola d.o.p. til skefuld og i skiver, over 30 forskellige typer af blåskimmeloste baseret på Gorgonzola; pølser af høj kvalitet, friske oste fra Valsassina (LC), lagrede oste af ko og ged, honning, syltetøj, vine, æg, frisk pasta, yoghurt, mel, te, infusioner, småkager og meget mere. At træde ind i vores butik er ikke kun en fornøjelse, men også en måde at forstå forskellen mellem de håndværksprodukter, vi tilbyder, og dem, der normalt findes på markedet.

Cavanna Packaging Group er en italiensk industrigruppe, der specialiserer sig i flowpack emballagesystemer, en lille indpakning der individuelt omslutter et produkt eller grupper af produkter med en plastfilm. Cavanna var det første selskab i Italien og blandt de første i Europa til at introducere denne type emballage på markedet. Blandt de forskellige varesektorer, hvor disse typer emballage...