særlig mel Italien

...Fra en fin blanding af hård hvede og blød hvede, der er delvist forspiret, samt surdej, har Molino Magri udviklet et koncentreret halvfabrikat, der fremhæver duften og forbedrer opbevaringen af pizzaen efter bagning. Pizza til levering kræver nemlig særlig opmærksomhed på tidspunkter, ingredienser og dej. Pizza delivery, TILFØJET TIL HVER ENKELT MEL, DER BRUGES, gør det muligt at forenkle...

...Kikærtemel BIO er resultatet af en særlig fin maling af de samme tørrede bælgfrugter og er certificeret økologisk. Den ernæringsmæssige værdi af kikærtemel er stort set sammenlignelig med den for tørrede kikærter. Det indeholder en betydelig mængde energi, der primært kommer fra komplekse kulhydrater. Når kikærtemel sammenlignes med den mere klassiske og kendte hvedemel, har det et lavere...

Cerealveneta har i over tyve år arbejdet inden for fødevaresektoren med produktion af mel og halvfabrikata, der er fuldkorn, økologiske og glutenfrie, opnået ved at forarbejde korn, bælgfrugter, specielle frø, mindre frø, klid og kim. Cerealveneta anvender en særlig termisk behandling af råvarerne til stabilisering og ristning, efterfulgt af kryomaling eller kryomikronisering af halvfabrikata...

... følsomme produkter (mælkeprodukter, termoplastiske polymerer…). En speciel version er tilgængelig til genvinding af opløsningsmidler. Turbo-Konsentrator til at nå koncentrationsgrænsen for produktet. Den fungerer under vakuum for følsomme produkter (valle, permeat…). Turbo-Reaktor til for-gelatiniseret mel, ristet, bagt, i en særlig afbitterings/afsmagning proces for bælgafledninger, syntese...

... autentiske romerske pinse, der er lavet med en særlig blanding af mel. Vores tilbud inkluderer også originale kreationer som Saltimbocca, Saltimpizza og Pizzangoli, perfekte til food service-sektoren. Sortimentet omfatter også håndlavede bruschettone, pizzette med tomat og focaccia, tilgængelige i klassiske og løgvarianter. Vi tilbyder to produktlinjer for at imødekomme forskellige markedsbehov...