tuber aestivum Spanien

...Segortrufa sælger Trufa de verano, kendt videnskabeligt som Tuber aestivum, er en svamp med en blød og behagelig aroma, der høstes i årets varmeste måneder. Denne type trøffel adskiller sig ved sin delikate smag, med lette noter af nødder, hvilket gør den til en perfekt ingrediens til lette og friske retter. Dens farve varierer mellem lys og mørk brun, med et kød i beige nuancer, der gør den...

...Frisk Tuber Aestivum eller Sommertrøffel har en lys fløde- eller nøddefarve indeni, når den er i sin optimale modenhed. Sæsontrøffel fra maj til september. Tuber Aestivum eller Sommertrøffel har en lys fløde- eller nøddefarve indeni, når den er i sin optimale modenhed. Sæsontrøffel fra maj til september.

Hos TRUFASA er vi specialiseret i produktion og handel med sort trøffel. Vore plantager ligger i det indre af Castellón, et ideelt miljø for at opnå trøfler af optimal kvalitet. Vi eksporterer sort trøffel (Tuber melanosporum) over hele verden, også kendt som Périgord trøffel, sommertrøffel (Tuber aestivum) og efterårstrøffel (Tuber uncinatum). Derudover tilbyder vi et udvalg af trøffelbaserede pr...

... vigtigste er vintertrøflen Tuber Melanosporum, som har en ru tekstur, en rund form og normalt vejer ikke mere end 200 gram. Den ydre farve varierer fra brun til sort afhængigt af modningsgraden, og indeni er den sort med fine hvide årer (gleba). Tuber aestivum (sommertrøffel), Tuber uncinatum (efterårstrøffel), Tuber melanosporum (vintertrøffel) og Tuber magnatum (hvid trøffel) er 1. klasses trøfler, der føles faste ved berøring og vejer mere end 15 g, mens 1. klasses trøfler, der vejer mindre end 15 g, er hårde.

...Pastauriseret fåremælk, sort trøffelpate (Champignon svampe (Agaricus Bisporus), (Boletus Edulis og beslægtede grupper), solsikkeolie, sort trøffel (Tuber Aestivum Vitt), salt, peber, sukker, bouillon granuler (havsalt, gær ekstrakt, brunt sukker, krydderi ekstrakt, karameliseret sukker, maltodextrin, palmefedt, gurkemeje), dextrose, kartoffelstivelse, gær ekstrakt, krydderier (løg, muskatblomme...

Vi er en virksomhed specialiseret i dyrkning, indsamling og handel med Sort Trøffel (Tuber Melanosporum og Tuber Aestivum) i en privilegeret beliggenhed: Sarrión (Teruel). Vi udvælger vores trøfler efter kriterier for bæredygtighed, forpligtelse til naturen og med alle sundhedsgarantier. Vi tilbyder et certificeret produkt af fremragende kvalitet, der forener tradition og innovation. Vores...