tørrede pølser Frankrig

Siden 1985 har vi specialiseret os i håndlavet produktion af skræddersyede pølser, uanset om de er af lille eller stor kaliber. Vi er stolte af at tilbyde produkter af 100% lokal og fransk kvalitet, anerkendt verden over og belønnet med medaljer i 2018 og 2023. Beliggende i Carpentras, ved foden af Mont Ventoux, kombinerer vi tradition og ekspertise for at tilbyde dig de bedste pølser. Vores e-ha...

... håndlavet pølse, langt fra industrielle pølser. I en fint skåret version på 900g, er det Chaudron de Saucisson. Takket være sin vakuumforsegling vil Chaudron de Saucisson være ideel til at forberede en stor eller flere charcuteri-plader på et øjeblik! DLC: 90 dage Vægt: 900g Oprindelse: Laissac, Aveyron...

... vores tørrede produkter Maison de la PLV og prisskilt, der fremhæver den håndværksmæssige side af vores produktion uden laktose og uden gluten. Vi er seks personer, der arbejder med produktionen på traditionel vis.

...Vi fremstiller med stor respekt for traditionen for gammeldags pølser og tørrede pølser: naturligt tarmskind, frisk kød, uden farvestoffer, glutenfri og uden tilsatte nitritter.

...Alle vores svin er certificeret i Økologisk Landbrug. De fodres med AB-certificerede korn fra vores gård. Vores tørrede svinekøds-pølse er vakuumpakket. Garanti for at være laktosefri og uden nitritsalte. Sidste anvendelsesdato: 3 måneder. Vægt: 190g...

...Økologisk koriander "Provence d'Antan" fra Araquelle (Coriandrium). De tørrede frugter af koriander (frø) giver en delikat smag til retter som muslinger, rejer, letstegt tun eller blot mimoseæg. Forberedelsestips: Hele frø vil give smag til glas med syltede agurker. Malet kan de bruges til at krydre pølser, terriner eller endda taginer og couscous. Kvalitet overvalg. Denne økologiske plante...

... øge deres synlighed. Vi markedsfører følgende produktserier: salt/sødt dagligvarer, drikkevarer, alkohol, delikatesseprodukter, friske/frosne/ cateringprodukter, frugter og grøntsager, røget kød og fjerkræ, fisk, kød og pølser, blodpølse, saltede produkter, og meget mere. Vores kunder er professionelle inden for handel, restauration, detailhandel, industri og grossister. Baseret i Wissous, Essonne, er vores team her for at besvare dine spørgsmål og rådgive dig om vores produkter.

... (muffins, génoise, chokolade mousse og andre....). Oprettet i 1986 for at genoptage emballageaktiviteten af krydderier og stivelse fra ANTARTIC, er ANTARTIC II specialiseret i tørre søde og salte produkter, fremstilling og emballering af morgenmadsprodukter, ris, tørrede grøntsager og krydderier, couscous, snacks til aperitif. Fabrikken har som aktivitet produktion af morgenmadsprodukter, salte...

Grundlagt i 1993 er Maison Mayté en baskisk håndværkscharcuteri. Maison producerer et bredt udvalg af tørret kød fra Baskerlandet: skinker, pølser, tørrede pølser, flade eller rullede bryststykker (ventrêches), chorizo, tørrede lomo... Maison tilbyder også sine specialiteter baseret på and (foie gras, magret, confit, rillettes, foie gras-pâté), svinekød (baskisk pâté, baskisk pâté med Espelette...

... fra Cahors for at inkludere dem i vores forberedelser. Vi tilbyder andekød i form af confiterede lår, gizzards, tørret magret med Guérande-salt eller foie gras, confiterede og/eller tørrede pølser, fyldte maver og mange andre lækkerier at nyde... Vi har været medaljevindere hvert år i 5 år i forbindelse med den generelle landbrugs konkurrence i Paris (guld- og sølvmedaljer). Derudover er vi...

... dekorationer - Aromatiserede croutoner og friturestegte indlæg - Dehydrerede oste - Pølser - Italienske oste - Forarbejdede grøntsager: Semi-tørrede, konserverede, syltede - Vegetabilske olier - Dehydrerede eller konserverede frugter - Nødder og derivater: Hasselnødder, Pistacienødder - Søde fyld og glasurer med mellem fugtighed eller anhydre - Chokolade...

...oste, brød, grøntsager, frosset kød, skaldyr, desserter, pomfritter - i vores Espace Epicerie: konserves, saucer, bælgfrugter, tørrede frugter, krydderier, bagværk, korn og stivelse, brød og tortillas - i vores Espace Boissons: PET-drikkevarer, dåser - i vores Espace Emballages: kasser, servietter, krukker, bestik, poser - i vores Espace Matériel Pro: køkkenudstyr til professionelle Hurtige leverancer omkring Saint-Étienne og Perpignan sikres af vores eget leveringsservice. For nationale leverancer sikrer vores partner en transportkvalitet og respekt for varerne samt kølekæden.

Specialist i 4. og 5. sortering i Rungis, tørrede frugter og grøntsager. Generelist inden for frugter og grøntsager. Forarbejdede produkter, cateringprodukter, pølser. Produkter i Rungis: tørrede frugter DRY-TOP, friske pomfritter FARM FRITES, 4. og 5. sortering ROSEE DES CHAMPS, frugtsalater. Tjenester i Rungis: Bestilling pr. telefon, salg via internettet, sporbarhed af produkter, ordreforberedelse, emballering, sammensætninger, betalingskort.

... genvindingsmetode sikrer maksimal organoleptisk kvalitet af frugterne og bevarer deres næringsstoffer. Tørrede frugter kan tilpasses i forskellige granulometrier, hele, i stykker, i flager eller i pulverform, og de fås både i økologisk og konventionel kvalitet. De kombinerer fleksibilitet og brugervenlighed til mange forskellige fødevareapplikationer: småkager, pølser og salte produkter, chokolade, færdigretter, kosttilskud, mejeriprodukter og oste, diætprodukter, saucer og krydderier, teer og infusioner.

Grundlagt i 1956, er OBERTI-specialiseret i pølser og kødprodukter. Med 60 års erfaring kombinerer OBERTI håndværk, gamle opskrifter og moderne udstyr. De kødtyper, der anvendes til produktion af pølser og kødprodukter, er kvalitetskød fra lokale områder. Virksomheden producerer og tilbyder derfor pølser, coppa, bacon, saltede og tørrede skinker osv.

Leverandører af krydderier til kylling, mexicanske krydderier, krydderier til merguez, krydderier til pølsefars med eller uden farvestof, krydderier til barbecue-pølser, krydderier til patéer, krydderier til tørrede pølser, krydderier til hvidløgspølser, tilsætningsstoffer til skinke. Leverandører af emballagebakker til catering i aluminium, plastbakker, bestik, fødevareafrensningsmidler. Fødevarebaktericider.

...Maison Alpin La Salaison familiale Maison Alpin har i over 30 år fremstillet og distribueret lokale produkter fra Savoie i Amancy i Haute-Savoie. Online salg af: håndlavede, gammeldags røgede charcuterier, tørrede pølser, pølser, diots, tørrede skinker & kvalitetskød fra svin online. Hos Maison Alpin ønsker vi, at den ægte smag af den savoyardiske sjæl skal afsløres for dig i en bid. Ikke mere...

ENS casing er specialiseret i salg og distribution af HALAL naturlige tarme (får og kvæg) til fremstilling af dine pølser, merguez, pølser, og tørrede pølser. ENS casing er distributør for virksomheden BOA (Boyauderie des Alpes - Frankrig). Vores virksomhed har også eksklusivitet på deres produkter fra Algeriet (Jus el-Arabi, eddike, appelsinblomst, osv.) på det franske marked. Med venlig hilsen.

For din fornøjelse præsenterer Roger BODET, Mester Slagter, sit talent og håndværk gennem et bredt udvalg af tørrede pølser. Formet i naturlige tarme, placeres pølserne derefter i et tørreværelse, hvor de gradvist bringes til en ideel temperatur, der fremmer udviklingen af smagene og de karakteristiske overfladeblomster af en god tørret pølse. Det er den fase, hvor de bliver mest forkælet, da de derefter skal køle ned i strengt tidsbestemte intervaller. Derefter kommer tiden til modning i tørreskabet under nøje overvågede temperatur- og fugtighedsforhold i flere uger.

...SAISOF: generalist i frugter Rungis, generalist i grøntsager Rungis, specialist i tørrede frugter og grøntsager Rungis, forarbejdede produkter, cateringprodukter, pølser, delikatesse, krydderier, krydderiblandinger, kulinariske hjælpemidler. Produkter med mærke, AOC andre fødevarer. Produkter: Produkter 'La Bédouine', 'Petijoli', 'Two Red Gazelles', oliven, dadler, figner, tørrede frugter, tørrede grøntsager, krydderier, te. Kunder: markedshaller, kommerciel restauration, grossister, cateringfirmaer, slagtere, dagligvarebutikker.