Pølsegryde - Skivet Pølse uden Nitrit

Uden nitrit, uden konserveringsmidler, er denne pølse lavet med kun 3 ingredienser: svinekød, Guérande-salt og Kampot-peber (den eneste peber i verden med en IGP, Kampot-peber stammer fra Cambodja). Håndlavet i vores charcuterie-værksted i Laissac, Aveyron, vil denne tørrede pølse give dig essensen af sine aromaer efter to måneder i vores tørrekamre. Denne pølse er en nitritfri pølse og en ægte håndlavet pølse, langt fra industrielle pølser. I en fint skåret version på 900g, er det Chaudron de Saucisson. Takket være sin vakuumforsegling vil Chaudron de Saucisson være ideel til at forberede en stor eller flere charcuteri-plader på et øjeblik! DLC: 90 dage Vægt: 900g Oprindelse: Laissac, Aveyron