Skinkeled - Nitritfri skinkeled

Skinkefladen er den mest ædle del af skinken. Denne håndlavede skinkeflade er fremstillet i vores charcuterie-værksted i Laissac, Aveyron. Den består udelukkende af 3 ingredienser: svinekød, Guérande-salt og Kampot IGP-peber fra Cambodja. Dette tørrede kød kan opbevares i 3 måneder ved stuetemperatur. Ideel til dine charcuterie-brætter, er skinkefladen en meget magert charcuteri, der vil ledsage coppa, pølse, tørret oksekød og lonzo for at give dig et 100% nitrit- og konserveringsmiddel-frit aperitif-bræt. Alle vores nitritfrie charcuterier er fremstillet af omhyggeligt udvalgte svin fra Aveyron. Oprindelse: Laissac, Aveyron Ingredienser: Landbrugssvin fra Aveyron, Guérande-salt