kød specialiteter

... enkel at forberede og passer let sammen med alle typer tilbehør, kræver kefta dog en krydring, der lever op til sit ry. Som producenter af krydderiblandinger har vi hos La Bonne Epice ikke taget denne rolle let, tværtimod! Kefta eller "hakket kød" er et produkt, der i høj grad tilbydes af 100% af de traditionelle slagtere, og dette har været tilfældet i meget, meget lang tid. Vi har derfor udviklet en krydring allerede ved starten af vores aktivitet i begyndelsen af 1990'erne; det er en af vores ældste opskrifter! Reference:ART0020...

Direct Meat Service er en familieejet virksomhed, der specialiserer sig i premium kødprodukter til både detail- og engroskunder. Med over tre årtiers brancheerfaring har de opbygget et ry for at levere kød af højeste kvalitet, herunder oksekød, svinekød, lam og fjerkræ, alt sammen fra betroede gårde. Deres moderne faciliteter sikrer optimal behandling og emballering, hvilket opretholder de højeste...

..."L'Huître Spéciale de Claire" er resultatet af en omhyggelig udvælgelse af de smukkeste østers fra de bedste parker. Dens minutiøse modning gør, at dens sprøde og generøse kød afslører let søde terroir-noter, hvilket giver en unik smagsoplevelse for elskere af kødfulde østers. Dette exceptionelle produkt er forbeholdt kenderne, der søger autentiske smagsoplevelser. Produktion af "L'Huître...

... af hummus (kikærtepasta) samt en lækker tilbehør til kød-, fiskeretter og salater. Tahina er ikke kun en dip, men også en lækker smørbar, dressing og sauce. Med sin unikke smag og de mange anvendelsesmuligheder beriger den dine kulinariske kreationer.

... mixed grill er perfekt til at dele med familie og venner og tilbyder en smag af Portugals rige kulinariske traditioner. Monte Safira's engagement i kvalitet sikrer, at hvert stykke kød er mørt, saftigt og fyldt med smag, hvilket gør Mixed grill til et fremragende valg til enhver barbecue eller sammenkomst. Oplev den autentiske smag af portugisisk grilling med Monte Safira's Mixed grill.

... specialstyrkerne, "F... ikke med maden!" MORGENMAD: En god morgenmad er grundlaget for en god dag! SUPPER: Intet slår kulden som en dejlig varm suppe! HOVEDRETTER: Med kød! Uden kød! Uden gluten! Uden laktose! Vegansk! Der er noget for alle!

...El Mogote Ibérico er et udsøgt stykke kød, der stammer fra det iberiske svin, en indfødt race fra den iberiske halvø. Dette snit kendetegnes ved sin intense smag og saftige tekstur, takket være fedtindtrængningen i svinets muskulatur. Perfekt til at stege eller grille, er Mogote Ibérico ideelt for dem, der søger en autentisk og smagfuld kulinarisk oplevelse. Dets exceptionelle kvalitet gør det...

... ingredienser som kød, ost, grøntsager og salsaer. Enchiladas: Tortillas fyldt med kød eller ost, rullet op og bagt med en velsmagende sauce. Quesadillas: Tortillas fyldt med ost og nogle gange andre ingredienser, derefter foldet og tilberedt, indtil osten smelter. Tostadas: Tortillas, der er stegt eller bagt, indtil de er sprøde og toppet med bønner, kød, salat, ost og andre toppings. Chilaquiles: Tortillastykker stegt eller bagt og derefter simret med salsa, ofte serveret med æg, ost og andre tilbehør.

...Vores paneringer er baseret på krydderier med en fedtbelægning. De garanterer et optimalt, stabilt udseende i hele holdbarhedens periode. Vi skelner mellem paneringer til kød og til convenience-specialiteter. Paneringer til fisk Til panering og krydring af fisk af alle slags. Eksempler er urt-, paprika- eller karrybelægninger. Disse tørre krydderier Er velegnede til bagning i ovn og stegning på...

...Fra opskriften på de berømte Ricciarelli lavet med mandler, sukker og æggehvide, der blandes og raffineres, opstår og indgår i sortimentet af søde specialiteter fra Masoni, Ricciarelli med kakao, hvor der er tilføjet ren mørk chokolade og magert kakaopulver til dejen for at give smag og duft af chokolade til disse lækre småkager. Bauletto 240g kod. 228...

...Il Tuber Aestivum VITT Prima Scelta er en sommertrøffel af fremragende kvalitet, der er lidt under kategorien Extra i form eller størrelse, men med den samme karakteristiske aroma. Med en sort skal og en lys kød med hvide årer, er disse trøfler perfekte for dem, der ønsker at tilføje den delikate smag af Tuber Aestivum til deres retter, uden at bekymre sig om den perfekte æstetik. Høstet på virksomhedens jorde eller af italienske trøffeljægere, tilbyder de et fremragende forhold mellem kvalitet og pris.

... professionelle og private køkkener. Deres praktiske emballage sikrer nem håndtering og optimal opbevaring. Uanset om du er en professionel kok eller en amatørkok, er disse semi-kød ribben et uundgåeligt valg for kulinariske resultater af høj kvalitet.

...Til friskkogt pasta er auberginecremen en kulinarisk inspiration. Også som salatdressing en mesterpræstation og giver en fløjlsblød, aromatisk note. Kulinarisk mangfoldighed, fra traditionelle opskrifter bliver internationale smagsoplevelser. Vores auberginecreme er nøglen til nye, spændende kreationer. Færdigretter dybfrosne Gastronomiudstyr Hotelbranchen Food Service dybfrosne fødevarer engros Kollektiv forplejning Convenience Gastronomi specialiteter...

... røggeneratorer. De fås i form af træflis eller små stykker til rygning af fødevarer (kød, pølser, fisk og oste). Fem træsorter er tilgængelige: bøgetræ, eg, gran, kirsebær og al. De anvendes også til forædling af vine (under navnet Best Oak), som støtteagent til dyrkning af svampe og spirer, samt som strøelse til gnavere og krybdyr (under navnet Chipsi).

...Pak Sistemi er en officiel distributør af Dry Ager. Den originale tyske Dry Aging-skab, der kombinerer moderne teknologi med en stor kærlighed til kød. Dry Ager er den eneste maskine, der giver dig en tør modningsoplevelse uden frygt for at udvikle bakterier, svampe eller andre former for mikroorganismer, der kan skade dit kød og gøre dit endelige produkt uspiseligt. Udover kød er Dry Ager også velegnet til fisk, ost, pølser, men også til pasta og vin.

...Italiensk charcuteri AOP: speck, coppa, skinke San Daniele Engros charcuteri til professionelle og industrielle. Vores italienske sortiment omfatter flere specialiteter fra det italienske køkken, såsom Coppa, Speck og den berømte Skinke San Daniele. For at kunne distribuere de bedste produkter fra italiensk charcuteri vælger vi certificerede producenter. Kvaliteten af italiensk charcuteri...

...Udført fra den første tilberedning af den friske sorte trøffel, afslører denne let salte nektar den autentiske og kraftfulde duft af den sorte trøffel fra Provence. Smagsråd: Perfekt til at lave saucer, tilføje til en risotto eller deglacere kød.

...Et komplet udvalg af stege: traditionelt røget, Orloff, skovstil, gedeost & confiterede tomater, tre oste, svesker-abrikoser, tartiflette, Og også marineret kød: mexicanske ribben, provençalsk osv.

...Håndlavede færdigretter. Certificeret høj kvalitet. Første og anden retter i portionsstørrelse på 300 g og bageplader på 2,5 kg. Forskellige referencer, klassisk og fyldt frisk pasta af høj kvalitet, både med kød og fisk. Ravioli, Tortellini, Lasagne, Cannelloni, Gnocchi, Tagliatelle, Caserecci osv.. Vi laver skræddersyede pakker til flyselskaber, hoteller, krydstogtskibe osv..

...I køkkenet er Paccheri virkelig alsidige: de passer perfekt sammen med både saucer og grøntsager, kød eller fisk. Paccheri Del Vesuvio er uforvekslelige; det er nok at tilberede dem med en god kød-ragù eller en ovnret, for at de frigiver deres appetitvækkende delikatesse og en unik, uforglemmelig smag. Sammenligning mellem Frisk Pasta og Tørret Pasta: Gør kvalitet til valget for et bedre liv. 270 kcal/100g for Frisk Pasta 350 kcal/100g for Tørret Pasta Frisk Middelhavspasta Made In Italy "Napoli" Køletransport Stef...

Velkommen til DEGUSTONFOIN, din foretrukne partner til dine professionelle behov inden for oksekød. Vores virksomhed er dedikeret til udvælgelse og distribution af kød af høj kvalitet til professionelle inden for restaurations- og gastronomibranchen. Vi arbejder tæt sammen med omhyggeligt udvalgte lokale opdrættere for at sikre kød af exceptionel kvalitet, opdrættet med respekt for dyret og miljø...

...lavet med naturlige ingredienser. Tilberedt på kun 20 minutter. Fyldig, cremet risotto er en af de mest berømte kulinariske specialiteter i Italien. Til Dr. Ana Collection risottoblandinger bruger vi kun de højeste kvalitets naturlige ingredienser, som omhyggeligt kombineres for at give dig en uforfalsket risottoplevelse. Som basis for vores risotto bruger vi den italienske Arborio ris, hvis...

...Denne vinterfrugtchutney er dejligt aromatisk. Den vil perfekt ledsage rødt kød eller vildt. Ingredienser: Pærer - Æbler - Ananas - Rosiner - Sennepsfrø - Kanel - Ingefær - Brun sukker Allergener: Sennep...

...Tiden går, mode skifter, men alle gør deres yderste for at servere deres gæster det allerbedste. I dag har brunch erstattet morgenmad, og cocktailfester er meget mere fornøjelige end ceremonielle banketter. Det er netop derfor, at Dely Wafels fik idéen til at udvide sit sortiment med en saltvaffel. Enhver topping er tilladt! Ost, kød, fisk, skårne eller terninger af rå grøntsager, skiver eller kugler, skaldyr, grøntsagskonserves fra markedet osv. er de lækre muligheder, der er lige så behagelige for øjet som for ganen.

...Ekstra jomfru olivenolie lavet af de duftende oliven, der er typiske for det østlige Sicilien, Nocellara Etnea. Resultatet er en olie med en harmonisk og fløjlsblød smag, let frugtagtig med en let krydret fornemmelse. Den beriger enhver ret, ideel til at dressere pastaretter, retter med hvidt eller rødt kød og fisk. Pakninger på: 0,75 cl; 1,00 lt; i glasflasker. Pakninger på: 3,00 lt; 5,00 lt; i metalbeholdere.

...Høj kvalitet. Forberedt under strenge sanitære forhold. Mange smagsvarianter: kød, spinat, kål og svampe, champignon og ost, russisk fyld.

... – Jackfrugten kombineres med en let krydret, cremet sauce. Den passer perfekt sammen med Lotao Wizard of Laos ris. Teriyaki – Den mørke, krydrede teriyaki-sauce harmonerer perfekt med det mørke jackfrugt-kød og får jackfrugten til at ligne mørkt, kraftigt oksekød. NYHED: Gulasch - Unge jackfrugtstykker i en krydret sauce efter gulasch-opskrift med tomat, løg og peberfrugt. Produktet er pakket i 200 grams poser. God holdbarhed og de bedste produktegenskaber er garanteret.

...Artiskok Sauce med Ekstra Jomfru Olivenolie. Brug af omhyggeligt udvalgte råvarer. Et meget alsidigt produkt, det kan bruges til at krydre pastaretter, ledsage hvidt kød eller skabe lækre appetizers.

...Vi tilbyder færdigretter, der kan sættes i ovnen, og på få minutter har man en velsmagende og lækker typisk ret, både forretter og hovedretter baseret på kød og fisk fra vores typiske middelhavskøkken. Enkeltportioner fra 25-300 g, ideelle til plejehjem, børnehaver, folkeskoler, universitetskantiner, militærkantiner, hospitaler, kaserner osv. Meget interessante priser, da vi handler direkte med producenterne og ikke via mellemled eller andet, nøje udvalgte produkter.

D'alma Mater er en førende eksportør af håndlavede fødevarer fra Portugal, der specialiserer sig i produkter af høj kvalitet fra Serra da Estrela og Beiras regionerne. Med en forpligtelse til at bevare arv og autentiske smagsoplevelser tilbyder Dalma Mater et udvalg af anerkendte produkter, herunder Serra da Estrela ost, lufttørrede skinker og unikke pølser, der er fremstillet med præcision og omh...