... køkkenbestanddel dit hemmelige våben til kulinarisk excellence.
Hvad er Kartoffelstivelse?
Kartoffelstivelse er et raffineret hvidt pulver, der er udvundet fra kartofler. Det er naturligt glutenfrit, hvilket gør det til et fremragende valg for dem med kostrestriktioner. Dets neutrale smag og evne til at tykne uden at ændre smagen af dine retter gør det til et foretrukket valg i den kulinariske verden...
Vitchem er en virksomhed fra Hamborg, der specialiserer sig i produktion af tilsætningsstoffer og har mere end 10 års erfaring inden for områderne tørmørtel, betonadditiver og farver. Vi tilbyder vores kunder skræddersyede, kvalitetsprodukter samt omfattende teknisk support. Med et professionelt laboratorium, der drives af erfarne teknikere, sikrer vi, at vores produkter er stabile og pålidelige.
...Kartoffelstivelse opnås ved mekanisk adskillelse af andre dele af kartoflen gennem skylning, rengøring, tørring og sigtning. Det endelige produkt er uopløseligt i koldt vand.
I fødevareindustrien er majsstivelse ingrediensen i gryderetter, supper, fyld til tærter, færdigretter, desserter, bagværkscremer, konserves af kød og fisk samt forpakket revet ost. Den bruges også i budding og gele. Majsstivelse anvendes til at forbedre den sprøde tekstur som en komponent i paneringer, panerede retter, belægningsblandinger og tempura-mel.
...Kartoffelstivelse anvendes bredt i fødevareindustrien, medicinalindustrien og i forskellige industrier. I fødevareindustrien bruges det som fortykningsmiddel, stabilisator og smagsforstærker. Det findes ofte i saucer, supper, desserter og andre fødevarer, hvor det hjælper med at forbedre deres konsistens og tekstur.
CAS:9005-25-8
Farve:Hvid
Emballage:Papirpose 25kg
Mængde:5.000kg - 48.000kg
Konsistens:Pulver...
...Kartoffelstivelse bruges som fortykningsmiddel og bindemiddel i saucer, supper og forarbejdede fødevarer, kendt for sin neutrale smag og høje bindingsevne.
JADAM er det registrerede varemærke for Wizard Puzzle-Unipessoal LDA, en virksomhed specialiseret i distributionsforretning i lager, der forbinder store internationale producenter af kemiske råvarer med kunder på det lokale marked og producenter af det færdige produkt. Vi leverer fosfatsten, natriumcarbonat, natriumhydroxidflager, saltsyre, natriumhypoklorit, N46 ureagødning, Super Fosfato Triplo ...
...Nougat med karamel salt fra Guérande, pakket i en 200g pose med kartonbund, der indeholder nougatpapilloter.
Ingredienser: Sukker, glukosesirup, honning, mandler, karamel med saltet smør (8,7 %), flormelis, kartoffelstivelse, usyret brød (vand, olivenolie, mel), æggehvide, naturlig vaniljeekstrakt. Fremgangsmåde: Honning og glukosesirup koges i gryden, æggehvide tilsættes kogt sukker, vanilje, mandler og karamel.
Allergener: Mandler, æg, mulige spor af nødder.
... antacid ABS.
Alle dele, der er i kontakt med limen, er sammenføjet og kan nemt adskilles uden værktøj, hvilket gør rengøringen hurtig og nem.
BRUGBAR LIM: Limmaskinerne bruger en klæbrig forbindelse bestående af pulveriseret dextrin fortyndet i vand. 400 gram dextrin skal blandes med 600 ml vand. Dette er vegetabilsk lim, der stammer fra kartoffelstivelse.
Eksempelmodel: EME 230 N
Nyttig bredde: 230 mm
Etikettens strømforsyning: manuel...
... kemisk proces, der består i at tilsætte hydrogen til sukkeret kaldet maltose, som findes i kartoffelstivelse, hvede eller majs. Og det er majs, der oftest bruges til produktion af maltitol i fødevareforarbejdning. </span> & nbsp; <span style = "font -weight: 400;"> Maltitol (E965) er et mellemfarget sødemiddel, der bruges som erstatning for sukker i fødevarer og søde drikkevarer, men ikke kun. Det...
...INGREDIENSER: Svinekæbe, kød og svinehud, æggehvide, kartoffelstivelse, salt, glukosesirup, mælkepotein, krydderier, stabilisator (di- og polyfosfater), smagsforstærker (E621) og antioxidant (natriumascorbat). Naturligt tarmsystem fra kvæg. Kan indeholde spor af soja.
...Biologisk nedbrydelige poser
Biologisk nedbrydelige komposterbare poser, poser i overensstemmelse med direktiv EN 13432. Den biologisk nedbrydelige pose udløber kun, når den kommer i kontakt med et organisk miljø. Biologisk nedbrydelige komposterbare poser er jordgødning, fordi de er produceret af kartoffelstivelse og bruger BIOCARTENE-teknologi og er certificeret i Bruxelles med OK COMPOST og...
...Kartoffelstivelse er lavet af renset kartoffelpulver, filtreret, udfældet og tørret med det resulterende bundfald. Det kan bruges som fortykningsmiddel.
Hos Naturell AB har vi gjort økologisk mad til standard. Vi tror på en verden, hvor 100 % økologiske fødevarer er normen. Som specialist i økologiske fødevarer tilbyder vi produkter af høj kvalitet. Det er sådan, vi langsomt men sikkert er blevet det førende firma inden for økologiske fødevarer. Men vi gør meget mere end blot at sælge økologisk sundhedsprodukter i bulk. Vi har udelukkende 100 % øk...
...Majsstivelse bruges ofte i ketchup, mayonnaise, forskellige saucer og budding, samt i tærtefyld. Dette produkt kan også hjælpe, hvis du har brug for at gøre dejen mindre glutenholdig og give den lidt ømhed og blødhed. Majsstivelse har lidt flere kalorier end kartoffelstivelse. Dette produkt indeholder ikke gluten. Produktet testes for gluten i hver produktionsfase. Garnec var den første i Rusland...
...Kartoffelstivelse bruges som fortykningsmiddel i en række fødevarer, herunder supper, saucer og bagværk. Dens evne til at binde vand er en fordel i fødevareproduktion og produktudvikling. Kartoffelstivelse anvendes også som bindemiddel i produktionen af pølser og som stabilisator i mejeriprodukter. Kartoffelstivelse kan bruges i følgende produkter: Dejprodukter som brød, pasta, småkager, samt i andre produkter som slik, dåsegrøntsager, kødprodukter, convenience foods og som dyrefoder.
...Stivelse er et grundlæggende produkt, der opstår under fotosynteseprocessen i planter. Kartoffelstivelse indeholder en høj mængde af naturlig stivelse. Naturlig kartoffelstivelse er strukturelt sammensat af større granuler sammenlignet med andre stivelsestyper. Den bruges især i fødevareproduktion såsom bagværk, supper, færdigretter, sahlep-produktion, brødproduktion og i mange andre fødevarer. Den foretrækkes ikke til brug i desserter, fordi den kan ændre den ønskede smag af produktet.
... i kombination med dette. Selvfølgelig kan der også påføres et passende logo her. Meromkostningerne beløber sig dog, afhængigt af markedssituationen, til ca. 50 %.
Oftere ønsket af kunder, men efter vores mening den mindre fornuftige variant, er brugen af komposterbar folie baseret på majs- eller kartoffelstivelse. Disse folier er kun i industrielle...
...Stivelse er den mest almindelige kulhydratreserve i planter.
Den findes især i korn som hvede-, majs- og kartoffelstivelse. Stivelse dannes i planter gennem fotosyntese.
Vores sortiment omfatter
Kartoffelstivelse nativen
Majsstivelse nativen
Hvedestivelse...
...Dine smagsløg vil elske denne apéritifblanding fra CROC'ELLA. Den kommer direkte fra Marseille.
Med apéritifblandingen kan du slappe af og nyde en aperitif som i Marseille.
Ingredienser
Mandler
Cashewnødder
Pistacienødder
Salt
Kartoffelstivelse
Energi: 2540 kJ / 613 kcal
Fedt: 47 g
Mættede fedtsyrer: 5,6 g
Kulhydrater: 9,8 g
Sukker: 3,6 g
Kostfibre: nc
Proteiner: 26,6 g
Salt: 2 g...
...Egenskaber:
• Kan bruges som almindelig mascarpone
• Smagen er fremragende med "Superior Taste Award 2020"
• fri for laktose, kolesterol, mælk & soja
• helt plantebaseret
• perfekt til madlavning, bagning og især til desserter som tiramisu
Ingredienser:
Vand, hærdet kokosfedt (17%), kokosfedt (8%), kartoffelstivelse, maltodextrin,
rismel (tørret ris sirup, risstivelse, rismel...
...Vi tilbyder blandt andet Aeromyl (voluminøst, modificeret pulver fra kartoffelstivelse), dextriner i forskellige viskositeter mv.
Dextrose, monohydrat og anhydrid, diverse kornstørrelser
Ærtestivelse
Glukosesirupper i forskellige indstillinger
Kartoffelstivelse, kartoffelflager, kartoffelgryn, kartoffelpulver, kartoffelvalsmehl
Majsstivelse, majsquellstivelse
Maltodextriner, DE-værdier 3 – 19...
...Bionedbrydelige poser er lavet af naturlige materialer som majsstivelse, kartoffelstivelse eller sukkerrør. Den primære egenskab ved disse poser er, at de på grund af deres fremstillingsmateriale tager meget kortere tid at nedbryde, og når de gør det, efterlader de ingen forurenende rester, hvilket gør dem til de perfekte allierede for miljøet.
Denne type økologiske poser er en meget...
...En alternativ til fondant kan du bruge denne modelleringschokolade - Chokolade.
Med sin lækre chokoladearoma er den nem at arbejde med, og dine kreationer kan også let klæbe sammen uden tilsætningsstoffer.
Ingredienser: Sukker, Glukosesirup, Kakaosmør, Kartoffelstivelse, Kakao 22-24%, Vand, Emulgator E422 og E415, Konserveringsmiddel E202, Aroma.
Mulige spor af: Gluten, Æg, Jordnødder, Nødder...