fremstilling af is Italien

... kan bruges til fremstilling af IS: Med ismaskine (-25°): 1 pose (1 kg) + 2 liter sødmælk + 1 liter vand. Med ny generation granitor (-12°): 1 pose (1 kg) + 2 liter sødmælk + 1 liter vand. Det er muligt at opnå et mere cremet produkt ved at erstatte en del af vandet med langtidsholdbar sødmælk. Vi minder om, at i tilfælde af tilberedning med mælk, skal granitoren altid være tændt, mindst i opbevaringsmode (frigo-bibita), for at undgå, at den bliver sur. www.officinegastronomiche.it...

...hakkes eller males til mel. Den fremtrædende egenskab ved disse hasselnødder er tilstedeværelsen af forskellige næringsstoffer som vitamin E og B-vitaminer samt mineraler som kalium, calcium, fosfor og magnesium. Hasselnødderne har et højt kalorieindhold, så det er passende at konsumere dem i små mængder, især hvis man følger en kost med lavt kalorieindhold. De er lækre og smagfulde til aperitiffer og buffeter, fingerfood forretter og kan omdannes til fyldige is eller cremede parfaits.

...professionelle silikoneforme. Har du en idé? Vi kan lave det i silikone! Vi har for nylig lanceret en ny afdeling dedikeret til fremstilling af forskellige typer varer ved hjælp af silikone. Nye produktionsteknologier og det voksende behov for at tilpasse produkter har drevet os til at tilbyde vores kunder muligheden for at lave varer, der er designet helt af dem.

...Technogel Spa har været i drift siden 1955 og er verdensleder inden for design og fremstilling af maskiner og anlæg til produktion af håndlavet og industriel is. Technogel tilbyder teknologiske løsninger, der sikrer maskinerne høj ydeevne, energibesparelse og respekt for miljøet. Vi bruger kun kølemiddel R404/A.

... levere vores diske og/eller udstillere med glasdøre og belysning i forskellige farver. Vores grundlæggende fremtidsprojekt er at forbedre produktionscyklussen yderligere for at skabe innovative, funktionelle og holdbare produkter. Gasparini Frigoriferi srl tilbyder et bredt udvalg af løsninger og tjenester til fremstilling af bardiske, bagdiske, køleskabe til snacks, slik og is, samt tørre og/eller bain-marie kogeplader. De kan standardiseres og skræddersyes efter de mest forskellige krav til form- og målbænke.

Cesarin udvælger og forvandler frugt til ædle ingredienser til både den industrielle og håndværksmæssige konfekture for at opnå kandiseret frugt, kandiserede kirsebær, frugtpuré, kandiserede produkter til bagværk, konfektureindustrien, isproduktion, kager og is. Frugtpuré er den nye serie af klar-til-brug produkter, der er fremstillet af friskplukket frugt. Den er ideel til fremstilling af...

... fremstilling af is med mælk eller frugt. Deres sammensætning giver isen blødhed, cremede egenskaber og en fremragende volumenforøgelse. Tuttacrema er en linje af klassiske pastaer, der er velegnede til at smage is med mælk og fløde, mousse, konditorcremer og semifreddo: en samling af puristiske ingredienser, omhyggeligt afmålt efter opskrifterne fra den klassiske venetianske tradition. Albert srl har opnået kvalitetscertificering i henhold til standarden UNI EN ISO 9001 i 1996.

Frigomat har i over fyrre fem år designet og produceret maskiner til forarbejdning af is og fremstilling af specialiteter inden for bagværk. Teknologisk forskning og innovation har gjort Frigomat til et referencepunkt for den moderne isproducent. En virksomhed med et af de bredeste produktudvalg på markedet: pastorisatorer, kedler og modningskar til behandling af blandinger; horisontale og...

Vincenzo Speciales jernkunst har i årevis beskæftiget sig med håndværksmæssig bearbejdning af jern, aluminium og stål. I løbet af årene har virksomheden udvidet sin produktion med fokus på fremstilling af grill og specialdesignede vogne til messer, handlende og private. Vore vogne er en af vores styrker, da de bliver designet individuelt efter vores kunders behov: vogne til salg af is eller...

Da vi har været på markedet i over 40 år, tilbyder vi vores håndværksmæssige erfaring til design og fremstilling af udstyr og indretning til isbutikker over hele verden. Vi sælger nyt og brugt udstyr til produktion og præsentation af håndlavet is. Vores stolthed er produktionen af pulverbaser og pastaer til håndlavet is samt produkter til bagværk. Vi tilbyder barer og restauranter salg eller leje...