kokke Belgien

... skære- og skivebehov, hvilket gør det til et ideelt valg for både amatør- og professionelle kokke. Reference:HG-SKN8 EAN:0634158801884 ISBN:82111000 Vægt:1.70 Kg Volumen:0.00973 m 3 (L x b x H):38.00 cm x 16.00 cm x 16.00 cm Kasse:6 enheder Palle:144 (Enheder) Kassedimensioner:50cm x 40cm x 34cm...

...Gas Individuelt kontrollerede brændere for mere præcis madlavning Aftagelig støbejernsgrill for nemmere rengøring Den specielt designede og udviklede støbejarnsgrill til denne enhed er justerbar i højden og vendbar. Begge sider kan tilpasses til mange forskellige grillretter og menuer, hvilket giver et bredt anvendelsesområde for kokke. Aftagelig sprøjtbeskyttelse, der kan vaskes i opvaskemaskine...

...Inspiring Zùsto Creations kogebog. Kurateret af Inca’cao’s kok Vincent Bulteel. Han inviterede 17 af Belgiens fineste kokke til at dele deres inspirerende passion. Vincents initiativ opstod, fordi han mener, at "sukkerfri" ikke tages seriøst i dag. Han kombinerede Zùsto, "den" belgiske sukkererstatning, med indbydende kolleger/venner af konditorer for at give et overblik over mulighederne med produktet. * Bemærk venligst, at denne bog indeholder opskrifter med mel og andre ikke-keto ingredienser.

...Lacte fødevare NORA koncentreret sukker er et produkt af høj kvalitet, designet til at tilbyde en exceptionel smagsoplevelse. Fremstillet af mælk af høj kvalitet fra køer, er dette produkt ideelt til at berige dine opskrifter på desserter og drikkevarer. Dets cremede tekstur og søde smag gør det til en alsidig ingrediens for professionelle kokke og madentusiaster. Tilgængelig i praktiske dåser...

...Denne verdensberømte gule æble er sprødt og sødt. Det er et lækkert dessertæble, men kokke værdsætter det for sin fasthed efter tilberedning. Tilgængelig fra september til juni.

...Førsteklasses råvarer, mælk og fløde fra gården, er ingredienserne til en naturlig og ægte smag. Vi fremstiller skræddersyede smagsvarianter, som bestilles af kokke med mange idéer, men ofte ikke det rette udstyr. Vi producerer beholdere i alle størrelser, individuelle desserter, kager og skiver, hvad enten det er is, sorbet eller bavarois, valget er ubegribelig. Over 200 smagsvarianter, svært at nævne dem alle på få linjer! Det bedste er at smage dem.

... økologiske glasvarer (rillettes, pâtéer, vol-au-vent, kødboller osv.), der er fremstillet i deres nye håndværksværksted, der blev indviet i 2023, "Bocal des Prés". Ved at vælge "Coq des Prés" kyllingen tilslutter du dig blandt andet: - En (meget) velsmagende kylling/æg af første kvalitet, der regelmæssigt hyldes af store kokke, - Styrken i et kooperativ, - En retfærdig og fair betaling til de...

...originale og innovative produkter, der supplerer sortimentet. Et udvalg blandt de bedste leverandører garanterer produkter af høj kvalitet. Lobster Fish er den foretrukne leverandør for mange professionelle, herunder kokke, restauratører og cateringfirmaer, fiskehandlere og grossister. Det er nu tydeligt, at Lobster Fish arbejder efter de strengeste HACCP-standarder.

Giv på et øjeblik den perfekte finishing touch til dine lækre desserter og kager med chokolade dekorationer og -kopper fra Dobla. For at give branchen nye impulser arbejder vi sammen med anerkendte konditorer og kokke for at udvikle kreative, innovative og overraskende chokolade dekorationer. Uanset hvor i verden din virksomhed befinder sig, leverer Dobla produkter af høj kvalitet til dig...

...Det lille Belgien har et ry som "delikternes land" over hele verden, blandt andet takket være sine mange fremragende restauranter samt sine anerkendte kokke. Vores land er et internationalt kulinarisk knudepunkt. Det er her, de fremragende formuleringer fra fødevareindustrien og knowhow fra belgiske maskinproducenter stammer fra. Brug af de rette apparater gør det muligt for fødevareproducenter...

TRAITEUR: Hos ROB er det en fornøjelse at handle. Bag deres diske er vores fagfolk ægte passionerede omkring smag, ivrige efter at dele det bedste fra sæsonerne og de lokale områder med dig. Uafbrudt opdager de en mangfoldighed af håndlavede produkter og fungerer som ambassadører for de små lokale producenter. Slagtere, pølsemagere, fiskehandlere, kokke, ostehandlere, bagere og konditorer...

...delisauce er vokset ud af mange års køkkenoplevelse. Vores kokke tilbereder dagligt friske bouilloner og saucer og garanterer topkvalitet, hver dag igen. Friske saucer til alle tilberedninger Alle vores saucer bærer mærket 'hjemmelavet kvalitet'. delisauce er den perfekte mis-en-place for enhver professionel. Vi stræber efter at gøre alle vores gastronomiske saucer allergivenlige. Med delisauce...

... dig forføre af vores opfindsomme, velsmagende og lækre køkken, der er skabt med passion. Hver fest er naturligvis unik, og vores "brigade" vil tilpasse sig dine særlige ønsker og behov for at forevige alle disse magiske øjeblikke. HOS DIG: Du kan blot bestille retter. Eller nyde godt af vores kokke, der i dit eget køkken eller din have vil tilberede lækre retter, som de har hemmeligheden til. Og hvorfor ikke få hjælp til at betjene dine gæster? Lad os tage imod dine venner hos dig i al ro.

KitchenAid er mærket for dem, der brænder for madlavning, og for kokke, der ønsker at opnå professionelle resultater og bringe stilfuldt design ind i deres omgivelser. Vores produkter: små husholdningsapparater, ovne, ovnsøjler, kogeplader, emhætter, køleskabe, opvaskemaskiner, køkkenudstyr...

DV Foods er specialiseret i butterdejprodukter til catering og dessert. De forskellige butterdejprodukter kan bruges som garniture eller som skåle til fyld. Deres alsidighed giver kokke mulighed for at sætte deres eget præg på deres retter eller snacks. DV Foods har desuden et stort udvalg af chokoladeprodukter. De udgør en ideel base for et moderne dessertbord. Som skåle kan de fyldes med...

Deliva blev grundlagt i 1991 og er vokset til en produktionsenhed (10.000 m²) for supper, saucer, vakuumtilberedte måltider og måltidskomponenter. Vi laver velsmagende retter af topkvalitet til både unge og gamle. Vores ekspertise er at oversætte højkvalitets hus- og restaurantforberedelser til det industrielle køkken. Forventningerne og behovene fra vores kunder er inspirationen for vores kokke til konstant at skabe nye retter. Her tages der hensyn til de mest individuelle ønsker i sammensætningen af maden, kalorieindholdet, proteinerne, mængderne og omkostningerne.

... forskellige sæsoner har vi et særligt tilbud. Således tilbyder vi vildt i jagtsæsonen eller paella og havtaske i hvidvinsauce i sommerperioden. Afhængigt af produktet og takket være vores vakuumpakninger og pasteurisering, forbliver vores færdigretter holdbare i fire til fem uger. Egen opskrifter eller opskrift fra kunden: Quality Food Group laver sine færdigretter efter egne opskrifter. Men hvis du ønsker det, kan vores kokke også arbejde med din opskrift.

L’Athénée Royal og Hotel- og Restaurantuddannelsen i Spa (Hotel-site) giver hver enkelt mulighed for, alt efter deres smag og evner, at opnå en fremragende profil inden for den valgte branche. Et motiveret og erfarent pædagogisk team vil gøre alt for at uddanne, vejlede og støtte de elever, der vil forfølge disse krævende, men yderst berigende studier. Teknisk samarbejde med anerkendte kokke og...

Import og distribution af alle bedre køkkenapparater. Særlige kulinariske apparater i et unikt udstillingslokale. Adek tilbyder dig det mest omfattende udvalg af de smukkeste komfurer, fra store til små – fra minimalistiske til klassiske – med gasblus eller induktion og altid med fokus på dit maksimale komfort. Så selv det mest erfarne kokke vil få vand i munden ved synet af et Adek-komfur. For...

... Frankrig har Cuisine Solutions et højt niveau af internationalt omdømme. Cuisine Solutions Europe, grundlagt i 1988, har to produktionssteder, et i Louviers og et i Le Pertre. Vores brede udvalg af sous vide-tilberedte produkter tilbyder uendelig fleksibilitet for alle professionelle kokke.