En anden ret, der udtrykker alle duftene fra vores hav, kyndigt repræsenteret af en af de mest elskede råvarer: sværdfisk. Lækre ruller, der indeholder masser af lækkerhed, dækket af en sprød panering, som kan nydes sammen med et godt tilbehør.
Bacalao er blandt fiskeprodukter et af de mest krævende, især når det kommer til forberedelsen til tilberedning: det er en fisk, der kræver tid, opmær...
Forberedelsen af klipfisk kræver en omhyggelig udvælgelse af de bedste dele for at sikre den højeste kvalitet. Med denne opskrift har vi taget os af a...
Alle forestiller sig arancino som en kugle eller en kegle af ris i gylden farve, der ved det første bid afslører en fyldning af ragù. Men vi har tænkt...
Hvem af jer har været i Sicilien uden at stoppe ved en af dens maleriske restauranter eller trattoriaer? Alle har sikkert hørt om de berømte fyldte sa...
En ret, der bruger klassiske ingredienser, samlet i en frisk og indbydende tilberedning. Denne ret, typisk for Egadi-øerne, anvender den bedste tun, b...
Berig jeres sortiment med cavatelli sarde og finochietto, en opskrift der tager udgangspunkt i ingredienserne fra vores jord for at skabe en kombinati...
De mest intense aromaer og smage fra Syd kombineres i en lækker opskrift som ris-timbalen med pølse og svampe. Tilberedt med ingredienser af høj kvali...
Udefra ligner den et brød dekoreret med sesamfrø. Det, den gemmer indeni, er en overraskende fyldning med ragù. Ravazzate er meget udbredte i Palermo-...
Blandt de middelhavsdelikatesser må pastellati bestemt ikke mangle. Prøv vores fiskespatula i dej: en delikatesse, der dufter af hav og pirrer smagslø...
Blandt de mange muligheder med sværdfisk, er den vi foreslår, helt sikkert den mest passende til at ledsage en aperitif af høj kvalitet. Med deres spr...
En lækker og appetitlig genfortolkning af den berømte sværdfisk, som er hovedpersonen i utallige middelhavsopskrifter. Vi har besluttet at forny tradi...
Den intense smag og de livlige farver fra forårsgrøntsagerne forenes med delikatessen fra sværdfisken i en ret, der udtrykker hele essensen af sydland...
Typiske for Molise, Abruzzo og Puglia, er cavatelli hovedpersonen i en opskrift, der samler de bedste traditioner fra forskellige dele af Italien i én...
Symbol på det sicilianske køkken, de må ikke mangle på jeres menuer. Det er sarde a beccafico: en opskrift med en exceptionel smag præget af rosiner o...
Sardinerne, intense og fristende, og fenniklen, duftende og let sød, kombineres for at skabe en evergreen blandt de middelhavsretter. Deres smag, typi...
Bacalao er blandt fiskeprodukter et af de mest krævende, især når det kommer til forberedelsen til tilberedning: det er en fisk, der kræver tid, opmær...
Forberedelsen af klipfisk kræver en omhyggelig udvælgelse af de bedste dele for at sikre den højeste kvalitet. Med denne opskrift har vi taget os af a...
Alle forestiller sig arancino som en kugle eller en kegle af ris i gylden farve, der ved det første bid afslører en fyldning af ragù. Men vi har tænkt...
Hvem af jer har været i Sicilien uden at stoppe ved en af dens maleriske restauranter eller trattoriaer? Alle har sikkert hørt om de berømte fyldte sa...
En ret, der bruger klassiske ingredienser, samlet i en frisk og indbydende tilberedning. Denne ret, typisk for Egadi-øerne, anvender den bedste tun, b...
Berig jeres sortiment med cavatelli sarde og finochietto, en opskrift der tager udgangspunkt i ingredienserne fra vores jord for at skabe en kombinati...
De mest intense aromaer og smage fra Syd kombineres i en lækker opskrift som ris-timbalen med pølse og svampe. Tilberedt med ingredienser af høj kvali...
Udefra ligner den et brød dekoreret med sesamfrø. Det, den gemmer indeni, er en overraskende fyldning med ragù. Ravazzate er meget udbredte i Palermo-...
Blandt de middelhavsdelikatesser må pastellati bestemt ikke mangle. Prøv vores fiskespatula i dej: en delikatesse, der dufter af hav og pirrer smagslø...
Blandt de mange muligheder med sværdfisk, er den vi foreslår, helt sikkert den mest passende til at ledsage en aperitif af høj kvalitet. Med deres spr...
En lækker og appetitlig genfortolkning af den berømte sværdfisk, som er hovedpersonen i utallige middelhavsopskrifter. Vi har besluttet at forny tradi...
Den intense smag og de livlige farver fra forårsgrøntsagerne forenes med delikatessen fra sværdfisken i en ret, der udtrykker hele essensen af sydland...
Typiske for Molise, Abruzzo og Puglia, er cavatelli hovedpersonen i en opskrift, der samler de bedste traditioner fra forskellige dele af Italien i én...
Symbol på det sicilianske køkken, de må ikke mangle på jeres menuer. Det er sarde a beccafico: en opskrift med en exceptionel smag præget af rosiner o...
Sardinerne, intense og fristende, og fenniklen, duftende og let sød, kombineres for at skabe en evergreen blandt de middelhavsretter. Deres smag, typi...