En lækker og appetitlig genfortolkning af den berømte sværdfisk, som er hovedpersonen i utallige middelhavsopskrifter. Vi har besluttet at forny traditionen, der forbinder den med vores køkken, ved at lave specielle frikadeller beriget med en sauce, der er værdig til en "scarpetta".
Sardiner, de ægte middelhavsprodukter, får en ny form i disse små appetizers, der kan serveres som aperitif eller forret. En moderne og sprød fortolkn...
Vildsvinekød, typisk for det toskanske køkken, men også for Nebrodi-regionen, næsten i hjertet af Sicilien, er velegnet til mange forskellige anvendel...
Vildsvinet er måske et af de mest værdsatte produkter fra jagt. Smagen af dets kød ligner meget svinekød, men med meget mere intense og markante noter...
Nydelsen af et nærende og velsmagende måltid med vores ærteprotein-nuggets. Fremstillet med højkvalitets planteproteiner, er disse nuggets et lækkert ...
Sardinerne, intense og fristende, og fenniklen, duftende og let sød, kombineres for at skabe en evergreen blandt de middelhavsretter. Deres smag, typi...
Blandt de mange muligheder med sværdfisk, er den vi foreslår, helt sikkert den mest passende til at ledsage en aperitif af høj kvalitet. Med deres spr...
Den intense smag og de livlige farver fra forårsgrøntsagerne forenes med delikatessen fra sværdfisken i en ret, der udtrykker hele essensen af sydland...
For dem, der elsker innovative smagsoplevelser uden at glemme de traditionelle rødder, har vi tænkt på en opskrift, der kombinerer smagene fra havet o...
For dem, der ikke elsker kød, men ikke vil give afkald på lækkerheden ved arancino, her er en nyfortolkning af en af klassikerne fra den sicilianske r...
Det gode ved vintersæsonen ligger i de gaver, jorden tilbyder i de koldeste måneder. En af disse er broccoli, som er hovedpersonen i denne forret samm...
Symbol på det sicilianske køkken, de må ikke mangle på jeres menuer. Det er sarde a beccafico: en opskrift med en exceptionel smag præget af rosiner o...
Lasagne med ricotta og spinat, et must i ethvert køkken, er favoritter blandt elskere af klassiske og lette smage. De er lavet med den bedste æg-pasta...
Arancino får straks en til at tænke på en kombination af kød, grøntsager, sauce, ris og rasp. Vi har derimod givet det et virkelig let og lækkert twis...
Anelletti er den pastatype, der bedst repræsenterer den palermitiske gastronomiske tradition. Ideelle og alsidige til enhver form for forret, præsente...
Den palermitiske gastronomi er rig på produkter, som det er værd at tilbagelægge kilometer for at smage. Blandt disse skiller ravazzata sig ud, en ops...
Sardiner, de ægte middelhavsprodukter, får en ny form i disse små appetizers, der kan serveres som aperitif eller forret. En moderne og sprød fortolkn...
Vildsvinekød, typisk for det toskanske køkken, men også for Nebrodi-regionen, næsten i hjertet af Sicilien, er velegnet til mange forskellige anvendel...
Vildsvinet er måske et af de mest værdsatte produkter fra jagt. Smagen af dets kød ligner meget svinekød, men med meget mere intense og markante noter...
Nydelsen af et nærende og velsmagende måltid med vores ærteprotein-nuggets. Fremstillet med højkvalitets planteproteiner, er disse nuggets et lækkert ...
Sardinerne, intense og fristende, og fenniklen, duftende og let sød, kombineres for at skabe en evergreen blandt de middelhavsretter. Deres smag, typi...
Blandt de mange muligheder med sværdfisk, er den vi foreslår, helt sikkert den mest passende til at ledsage en aperitif af høj kvalitet. Med deres spr...
Den intense smag og de livlige farver fra forårsgrøntsagerne forenes med delikatessen fra sværdfisken i en ret, der udtrykker hele essensen af sydland...
For dem, der elsker innovative smagsoplevelser uden at glemme de traditionelle rødder, har vi tænkt på en opskrift, der kombinerer smagene fra havet o...
For dem, der ikke elsker kød, men ikke vil give afkald på lækkerheden ved arancino, her er en nyfortolkning af en af klassikerne fra den sicilianske r...
Det gode ved vintersæsonen ligger i de gaver, jorden tilbyder i de koldeste måneder. En af disse er broccoli, som er hovedpersonen i denne forret samm...
Symbol på det sicilianske køkken, de må ikke mangle på jeres menuer. Det er sarde a beccafico: en opskrift med en exceptionel smag præget af rosiner o...
Lasagne med ricotta og spinat, et must i ethvert køkken, er favoritter blandt elskere af klassiske og lette smage. De er lavet med den bedste æg-pasta...
Arancino får straks en til at tænke på en kombination af kød, grøntsager, sauce, ris og rasp. Vi har derimod givet det et virkelig let og lækkert twis...
Anelletti er den pastatype, der bedst repræsenterer den palermitiske gastronomiske tradition. Ideelle og alsidige til enhver form for forret, præsente...
Den palermitiske gastronomi er rig på produkter, som det er værd at tilbagelægge kilometer for at smage. Blandt disse skiller ravazzata sig ud, en ops...