BIO PAN - Enzymatisk Medhjælper fra Økologisk Landbrug

Aktiv naturlig gær fra italiensk blød hvede. Fjerner helt brugen af frisk gær. Format: 1 kg Dosering: 4 - 5 %...

Halvfærdigt koncentrat til produktion af økologisk rugbrød, velsmagende og sundt, rigt på fibre og med lavt glykæmisk indeks. Format: 10 kg Dosering:...

Tilsætningsstof til puffede brød som rosetter, michette og tartarughe. Sikrer elasticitet, maskinbearbejdning og en fremragende produktudvikling. For...

Halvfabrikata til Mørkt Brød med 7 Korn Mix til mørkt brød med rug surdej og frø. Mørk krumme, intens smag, langvarig friskhed, kilde til fibre og min...

Co-adjuvans med ren etiket, uden emulgatorer, formuleret med et innovativt enzymkompleks, der forlænger friskheden. Format: 25 kg Dosering: 1%...

Maltet hvedemeladditiv, giver en ensartet farve til skorpen og sikrer blødhed i krummen. Format: 25 kg Dosering: 1 - 1,5 %...

Halvfærdigt produkt baseret på naturlig hvedegær, der muliggør erstatning af frisk gær, forbedringsmidler, surdeje og biga. Format: 1 kg Dosering: 4%...

Halvfabrikata til multikorn bagværk og frø fra økologisk landbrug. Format: 25 kg Dosering: 100%...

Halvfabrikata til speltbrød, med en rustik smag og en omsluttende aroma. Format: 25 kg Dosering: 100%...

Dejforbedrer med lecithin En højtydende forbedrer, der er velegnet til alle typer dej, også ved fryseopbevaring. Format: 10 kg Dosering: 1%...

Halvfabrikata til Havre Arabisk Brød Blanding til arabisk brød med havregryn, velsmagende, letfordøjelig og aromatisk. Format: 25 kg Dosering: 100%...

Halvfærdigt produkt baseret på naturlig durumhvede-gær, der muliggør erstatning af frisk gær, forbedringsmidler og surdeje. Format: 1 kg Dosering: 4%...

Halvfabrikata til hamburgerboller, hotdogs og andre bløde brød, med en delikat smag og en krumme, der ikke smuldrer. Format: 25 kg Dosering: 100%...

Blanding med rent label til bagværk af majs og solsikkefrø, der sikrer en glat dejbehandling, stabilitet og volumen. Format: 10 kg Dosering: 100%...

Halvfabrikat til Rugbrød Blandingsprodukt til rugbrød med rug surdeig, rik på fiber og mineraler. Utmerket volum, intens farge, langvarig friskhet. F...