mel til brød Tyskland

...Vi er grossister af hvedemel og tilbyder forskellige typer, herunder "Allzweckmehl" og "Premium-Weizenmehl". Vores mel er lavet af 100 % økologisk dyrket hvede og er ideelt til alle typer bagning. Vi eksporterer vores mel i 10 kg og 25 kg poser og garanterer høj kvalitet og friskhed. Kontakt os for konkurrencedygtige priser og hurtige leverancer.

...Bygmel er et fint pulver, der er malet fra hele bygkorn. Det har en nøddeagtig smag og er en god kilde til fiber, vitaminer og mineraler. Dette alsidige glutenfri mel bruges ofte i bagning og giver et sundt alternativ til hvedemel. Bygmel kan indgå i forskellige opskrifter, herunder brød, muffins, pandekager og småkager, samtidig med at det tilføjer en subtil sødme og en karakteristisk tekstur...

... arkæologiske fund af værktøjer, der blev brugt til at skrabe knoldene, ser det ud til, at cassava blev dyrket i Brasilien og Venezuela så tidligt som 3000 f.Kr. Produktionsproces Cassava Mel Cassava mel er et fint, dehydratiseret pulver, der er rigt på fiber og stivelse, opnået ved at knuse cassava-rødder, som presses og tørres. Brug af Cassava Mel Cassava mel er meget nyttigt til at lave glutenfrie opskrifter. Derudover er cassava mel nyttigt til bagning for at opnå et brød-lignende resultat. Det kan bruges til både søde og salte retter som småkager, pizzabunde eller pandekager.

...Aromatisk økologisk kikærtemel lavet af uristede kikærter. Ved madlavning og bagning beriger økologisk kikærtemel en række retter på en lækker måde. Det har en fast plads i den orientalske køkken og binder også supper eller saucer ideelt. Til tilberedning af pandekager, pizzadej, bøffer og som supplement i brød- og kagedej er kikærtemel en værdifuld ingrediens. Ved bagning kan op til 25 % af...

...Vores økologiske hørfrømel har mange anvendelsesmuligheder: brød og knækbrød, müsli, salater, mejeriprodukter og endda i frikadeller og panering. Vores økologiske hørfrømel kan anvendes på mange måder i fødevareindustrien. Brød og knækbrød m.m. harmonerer rigtig godt med hørfrømelet. Det passer også perfekt som tilsætning til müsli, salater, mejeriprodukter og endda i frikadeller og panering...

...Risemehlblanding til gærdeje som brød, boller og pizzadej...

...Maltsflager er velegnede som topping til bagværk. I modsætning til mel påvirker flagerne strukturen og dejudbyttet af brød og bagværk ud over smagen.

... enorme svulmeegenskaber til udtryk i koldt vand: Allerede med små mængder johannesbrødkerne mel bliver væsker til meget stabile gelélignende stoffer, der næsten ikke er følsomme over for varme, syre og salte. Johannesbrødkerne mel forstærker desuden gelévirkningen af andre plantebaserede fortykningsmidler betydeligt og anvendes derfor ofte i kombination. Dets svulmeegenskaber sikrer for eksempel, at uklarheder i læskedrikke holdes svævende og forhindrer, at brød bliver "gammelt". Johannesbrødkerne mel fremstilles ved varme...

...Kvalitet: konventionel, Økologisk Oprindelse: Østrig Anvendelse: Bagning, Desserter Særlige egenskaber: Sesammelet er stort set smagsneutralt og egner sig fremragende til tilberedning af småkager, kager og søde brød – det giver det færdige produkt en let nøddeagtig smag. Det glutenfrie mel har mange fordele, såsom et lavt indhold af kulhydrater og et højt indhold af kvalitetsprotein samt kostfibre. Udover disse positive egenskaber forsyner melet vores krop med vigtige mineraler som jern, magnesium og zink.

... kvalitet, af europæisk oprindelse, og er baseret på den nyeste videnskabelige teknologi. REXUS International tilbyder et effektivt produktions- og leveringssystem (hurtigt, enkelt og pålideligt) for fleksibelt at imødekomme kundernes krav. Vores tekniske afdeling er klar til at støtte og tage udfordringen op sammen med dig. Vi vil hjælpe dig med at forstå dit mel og finde den rigtige løsning for...

... af mel, korn, foder- og fødevarer - Volumenmåling af brød, brødprodukter, småkager og mange andre produkter. - Teksturanalyse systemer - Enkelkorn analyse system til bestemmelse af hårdhed og ensartethed - Laboratoriemøller Disse produkter anvendes i følgende brancher: - Kornopsamling/kornhandel; frøforædling; melproduktion; oliefrøforarbejdning; ethanolproduktion; maltning; foderproduktion; fiskefoder; kæledyrsfoder; mejeriprodukter; bagværk; kød og kødprodukter; stivelsesproduktion...

... bruges til forskellige produkter: -Brød: til alle kornsorter, mel- og skrotholdige brød -Baguette, Ciabatta: Optimal til hvede- og speltmeltyper, men også fuldkorn -Rundstykker: til alle kornsorter, optimal til fuldkorn, men også meltyper -Fine bagværk: til alle lette hvede- og speltbagværk -Skiverundstykker...

...Vi fremstiller med stor kærlighed til detaljerne spirede brød til private og indkøbere/genhandlere, som er særligt lette at fordøje og nærende. Vores produkter er glutenfrie, fri for mel og salt, og kan både fås som friske produkter og som holdbare produkter.