...Sorghum (Sorghum bicolor) er et robust og alsidigt korn, der tilhører græsfamilien. Oprindeligt fra Afrika dyrkes det bredt i tørre og semi-tørre regioner på grund af dets evne til at modstå tørke og høje temperaturer. Dette korn er en rig kilde til kulhydrater og proteiner og bruges både til menneskelig og dyrefoder. I menneskelig ernæring anvendes sorgo til fremstilling af glutenfrie mel, brød...
...Designet til at producere højt hydreret brød (70-90% vand). På grund af sin særlige proces: hårdt mel, vigtig hviletid, mindre skade ved skæring osv., muliggør det produktion af brød af høj kvalitet og i flere former. TXA-MAN-ROLL har en "multiroller", der laminerer og spreder dejstykket, hvilket giver dejen en ekstra styrke på 40-50%. Indsamlingen af det allerede skårne og formede produkt er manuel. Typer af brød: den klassiske "ciabatta" i alle dens former: baston, baguette, rustik med spidse ender, minis osv.
Spanien, La Mata. Toledo
... (optimal til hårdere, men letarbejdede dej, Candeal brød, churros og friturede dej); "Media Fuerza" mel (til dej, der kræver god konsistens og gasretention, ideel til baguetter i mekaniserede processer); "Especial" mel (meget god til kontrolleret fermentering, håndlavede baguetter, butterdeje og rustikt brød); "Gran Fuerza" mel (ideel til formbrød, roscón de reyes, ensaimadas og bagværk af højeste kvalitet). Vi producerer også fuldkornshvedemel og rugmel.
Spanien, Córdoba
...Cuatro Soles er et økologisk bageri, der tilbyder 100% BIO produkter til at forebygge, bekæmpe og lindre sygdomme. Vi arbejder med bageri og konditori, fremstillet af produkter af højeste kvalitet. Alle vores brød er lavet med "surdej", og vi har et stort udvalg af produkter til personer med specifikke intolerancer, såsom økologiske kager, økologiske muffins, økologisk mel, økologiske frø... som...
Spanien, Cabrera De Mar
... naturlig oprindelse, og vi tilsætter ikke konserveringsmidler, da vi opbevarer det med en af de sundeste metoder i dag: frysemetoden. Derfor kommer vores glutenfrie brød klar til at spise, men fryset, så det kan tages direkte fra fryseren eller, hvis man ønsker det, kan det varmes op i ovnen eller mikroovnen. Vores glutenfrie produkter fremstilles under strenge kontroller, både af råvarer og af det...
Populære lande for dette søgeord

europages-appen er her!

Brug vores forbedrede leverandørsøgning eller opret dine henvendelser på farten med den nye europages-app.

Download i App Store

App StoreGoogle Play