typisk italiensk dessert

...Pandoro er en typisk italiensk julespecialitet, der stammer fra Verona. Den er kendetegnet ved sin form som en konisk stamme med otte spidser og en blød og let konsistens. I modsætning til panettone indeholder pandoro ikke kandiseret frugt eller rosiner, men har en delikat og smøragtig smag med en gylden skorpe. Traditionelt serveres den med et drys flormelis, der minder om sne, hvilket gør den...

...For en dejligt friskt afslutning på en hyggelig italiensk aften er denne citronmousse den ideelle erstatning for den typiske dessert. 2 æg – 40 g sukker – 100 ml flødeskum (hjemmelavet) – 50 ml limoncello – 1 citron – 1 spiseskefuld flormelis – 20 g pistacienødder – Flødeskumspatron – Flødeskumssifon Begynd med at piske æggeblommerne, sukkeret og citronskallen, indtil de er faste. Sørg for, at...