Spanien, Alcora
...Høj kvalitet sorte trøfler dyrket i Spanien! Den sorte trøffel er en hypogæisk svamp, hvilket betyder, at den vokser og udvikler sig under jorden. Kendt videnskabeligt som Tuber melanosporum, går dens opdagelse tilbage til tusinder af år. Faktisk blev den spist af gamle egyptere, romere og grækere, som tillagde den medicinske og afrodisiakiske egenskaber. Sorte trøfler er lette at skelne fra deres særlige udseende; når de er modne, er de sorte, som navnet antyder, med en violet nuance. Deres tekstur er vorteagtig, og indeni er pulpen kompakt men let, med en vis fasthed.
Spanien, Peñalba, Segorbe
...Hos Segortrufa har vi over 15 års erfaring som leverandør af trøfler, specialiseret i salg af frisk trøffel i engros. Vi tilbyder et bredt udvalg af gourmettrøfler af højeste kvalitet, rettet mod restauranter, distributører og eksperter i gourmetmad. Vi er stolte af at distribuere de bedste varianter som Tuber Melanosporum (kendt som vintertrøffel), Tuber Aestivum (sommertrøffel), Tuber Uncinatum...

europages-appen er her!

Brug vores forbedrede leverandørsøgning eller opret dine henvendelser på farten med den nye europages-app.

Download i App Store

App StoreGoogle Play