spanske retter Polen

...100-120 stk/100g Hvide nyrebønner "Bianchi di Spagna" kommer fra Central- og Sydamerika. De dyrkes i vid udstrækning i det sydøstlige Polen. En sort, der er kendetegnet ved et højt indhold af næringsstoffer som fosfor, calcium og kalium. Den smukke "Jaś Karłowy" er en ideel erstatning for kød i en vegetarisk kost, da den har et meget højt indhold af letfordøjeligt, sundt protein. Den er perfekt som tilbehør til retter, der laves i én gryde. Den bruges almindeligvis i vegetarisk madlavning.

... fremragende kilde til kostfibre. Jaś Karłowy-bønner – bruges til supper, bagte bønner, salater og vegetariske retter. Bælgfrugternes frø er grundlaget for en vegetarisk kost og erstatter med succes kødretter; de kan også være en ingrediens i supper og salater.

... ekstra jomfruolivenolie "MANZANO", og så kan man virkelig værdsætte deres smag. Oliven udgør også en lækker tilføjelse til retter. De kan bruges som tilbehør til kød, pølser, fisk, pasta, risotto, pizza, spaghetti og salater. Oliven er rige på B-vitaminer, provitamin A samt vitamin C og E, og de indeholder mineraler - især fosfor, kalium og jern. Samtidig er de letfordøjelige.

...konserves, glas og færdigfrosne produkter. Delikatesser fra polske snegle! Fra familiedrift til dominans på markedet for produkter, der leveres til butikshylder over hele verden! Polske snegle er ikke kun sunde, men frem for alt lækre retter, der serveres som delikatesser, til vin og til en udsøgt middag, samt i strenge diæter, f.eks. for sportsfolk, der værdsætter lav kalorieindhold og højt proteinindhold i kødet. Vi tilbereder dem på traditionel vis, men leverer også produkter efter egne opskrifter. Bon appétit!