pineau des charentes

...Legenden fortæller, at en vinbonde ved et uheld hældte druesaft i et fad med cognac. Det var først mange år senere, at han opdagede denne klare og velsmagende vin. Pineau des Charentes var født. Soleil d’Oléron Excellence er et af de ældste mærker af Pineau des Charentes på Atlanterhavskysten. Det er det ældste mærke i vores kælder, og det blev skabt i 1946.

...En blanding af druesaft og cognac, vores 4-årige røde og hvide Pineaux des Charentes samt den 15-årige ekstra gamle hvide Pineau des Charentes er kendetegnet ved en harmoni mellem alkohol, sødme og aromaerne fra vores druesorter. For alle smagsløg, opdag den fine og velafbalancerede note af vores hvide pineau, perfekt som aperitif eller i cocktails. Den røde pineau vil afsløre frugtige, søde og...

...Denne maceration er født af den komplekse sammensætning af flere røde frugter fra vilde sorter, der er behandlet uafhængigt for at udtrykke alle deres aromaer. En aromatisk kompleksitet lånt fra Pineau des Charentes rubis eller vin af torne, med styrken fra rom. En overraskende opdagelse…...

...Version 50CL af Negroni, genfortolket af MXO : - Fransk håndværksgin - Infusion af rosmarin og Timut-peber - Rød Pineau des Charentes - Bitter appelsinlikør Til sin opskrift på Negroni samler MXO en premium håndværksgin med hjemmelavet bitter/frugtagtig likør og rød Pineau des Charentes. Ginnen er forudgående infunderet med rosmarin for friskhed og Timut-peber, som tilføjer styrke og...

...Version 20CL af Negroni, genfortolket af MXO: Gin af fransk håndværk Infusion af rosmarin og Timut-peber Rød Pineau des Charentes Bitter appelsinlikør Til sin opskrift på Negroni samler MXO en premium håndværksgin med hjemmelavet bitter/frugtagtig likør og rød Pineau des Charentes. Ginnen er forudgående infunderet med rosmarin for friskhed og Timut-peber, som tilføjer styrke og citrusaromaer...

... ved at forberede den på forskellige måder. Vi ønskede en Negroni, der er tilgængelig, hvor bitterheden er kontrolleret, ligesom følelsen af sukker. Ved at bruge en duftprøve og følge vores filosofi, hvor fremstillingen bygger på sammensætning og ikke blot på samling, startede vi med en Pineau des Charentes, en fransk premium gin, hvori der er macereret udvalgte urter, krydderier og citrusfrugter, nøje udvalgt for deres kvalitet.

...Det var i 1965, at Christian Thomas erhvervede ejendommen og genoprettede dens familiære formål. Bekymret for bevarelsen af arven anmodede han om beskyttelse af slottet som historisk monument, hvilket han opnåede i 1987. Cognac og Pineau des Charentes fra Château de Beaulon, under Christian Thomas' strenge og passionerede ledelse i over fyrre år, har opnået et ry for "exceptionel" kvalitet både i...

Økologisk vinproduktion i 40 år. Vi producerer Cognac, Pineau des Charentes og vine fra Charente-regionen, alt certificeret af Ecocert. Vi sælger direkte fra ejendommen, på messer og til eksport.