traditionelle fødevarer

... gastronomi. Molekylær gastronomi er formelt en videnskabelig disciplin, der forbinder fysiske og kemiske madlavningsprocesser. Vi foretrækker at kalde det "Kunst at skabe magiske resultater med enkle ingredienser i det traditionelle køkken". Ja, bare lidt mere inspirerende. Sandheden er desværre, at ikke alle kan mestre denne gren. Kun specialiserede personer eller restauranter anvender teknikkerne inden for molekylær gastronomi.

...Økologisk vs. Konventionel Hirse Økologisk Hirse: Dyrket uden brug af syntetiske pesticider, herbicider eller gødning, betragtes økologisk hirse som et sundere valg for mange forbrugere. Den er ofte fri for genetisk modificerede organismer (GMO'er) og produceres ved hjælp af bæredygtige landbrugsmetoder. Konventionel Hirse: Konventionel hirse dyrkes ved hjælp af traditionelle landbrugsmetoder...

...Ohmisk opvarmning I Automatisk lukkeport I Modul til varmt vand - Ohmisk opvarmning er en omhyggelig og kontinuerlig proces til opvarmning af produkter, især for produkter i stykker som frugter, grøntsager, krydderier og andre fødevarer. Opvarmningen foregår ved hjælp af elektrisk strøm, hvor produktet fungerer som en elektrisk modstand. I forhold til traditionelle tilberedningsmetoder opvarmes...

... fødevarer. Den primære strategiske akse er at give dig den bedste løsning uden ulemperne ved traditionelle processer. Takket være Protein Booster-løsningerne er forbruget af vand og energi lavere end ved klassiske processer (> 40% med den innovative løsning Black Box), ligesom kapitaludgifterne. Dit produkt er af bedre kvalitet, med et højere proteinindhold og beskyttet mod slid, alt sammen med mindre vedligeholdelse og mindre udstyr.

... giftige og potentielt farlige. Bestemte svampe har medicinske egenskaber og anvendes til traditionelle helbredelsesformål. Derudover har svampe vakt interesse i videnskabelig forskning på grund af deres potentielle fordele for miljøet og sundheden.

...Til friskkogt pasta er auberginecremen en kulinarisk inspiration. Også som salatdressing en mesterpræstation og giver en fløjlsblød, aromatisk note. Kulinarisk mangfoldighed, fra traditionelle opskrifter bliver internationale smagsoplevelser. Vores auberginecreme er nøglen til nye, spændende kreationer. Færdigretter dybfrosne Gastronomiudstyr Hotelbranchen Food Service dybfrosne fødevarer engros Kollektiv forplejning Convenience Gastronomi specialiteter...

...fødevarer, pharma og kemi, hvor der kræves en pålidelig og fuldautomatisk indpakningsproces. Den automatiske drejearmsindpakker er designet til kontinuerlig drift og tilbyder en høj indpakningseffektivitet, som kan optimeres yderligere gennem præcist justerbare parametre som folie spænding, indpakningshastighed og antal folier. Maskinen arbejder fuldautomatisk og kræver ingen manuel indgriben...

...Granuleret løg er perfekt til at forbedre forskellige retter samt krydderiblandinger, marinader, dressinger og saucer. Granulerede løg kan erstatte den traditionelle løgsmag i dine fødevarer og drikkevarer. Græd ikke! Garanti. Emballage: 250g, 500g og løs vægt...

...DE TRADITIONELLE Jordbær Hindbær Abrikos Blåbær Kirsebær… DE SAMMENSÆTNINGER Sveske-kanel Karamelliseret æble Jordbær-mynte Pære-verbena Mandarin-mandler… Abrikos-rosmarin DE EXOTISKE Mango Passionsfrugt Exotiske frugter Kokosnød… DE ATYPISKE Tranebær Hyndebær Mara des bois jordbær Figen Kastanje… Vi kan også tilbyde dig hasselnøddecreme og rosiner macereret i rom. Anvendelser: yoghurt, skyr, is...

...Gylden Sirup (en klar gylden viskøs sirup) har en karakteristisk naturligt karameliseret mild smag og gylden farve. Den udfører den samme opgave som inverterede sirupper, men med ekstra farve og smag. Den bruges i bagning og salte saucer. Den har ingen tilsatte smagsstoffer eller farver. Dette er den traditionelle gyldne sirup lavet af naturlige sukkeringredienser.

...VI ER PRODUCENTER AF: SICILIANSKE CANNOLI-SKALLER, FASTELAVNSKAGER, TRADITIONELLE SICILIANSKE KAGER, MARTORANA FRUGT - VI ER FORHANDLERE AF CAVALLARO RICOTTA (100% fåreost, sukkerfrosset ricotta) - DISTRIBUTØRER AF SEMI-FINERETTER TIL BAGNING (tartletter og skaller af småkagedej, cannoli med dej osv.) - VI LEVERER TIL HELE ITALIEN OG UDLANDET - Tøv ikke med at kontakte os for at få tilbud på vores produkter.

...Materialet polyethylen er yderst robust, hvilket gør vores pallecontainere meget mindre følsomme over for skader end traditionelle modeller. Derudover har PE-beholderne fremragende isolerende egenskaber. Den dobbeltvægget variant med PUR-kerne er for eksempel blevet anvendt i fiskeindustrien i årtier, når nyfanget fisk fryses i skibets lastrum.

...Denne béarnaisesauce udmærker sig ved sin rige smag. En harmonisk balance mellem eddike med estragon og en buket af fine urter (estragon, kørvel og skalotteløg) er essentiel for denne sauce. Forberedt uden æg og med vegetabilsk olie, udgør den et lettere og sundere alternativ til den klassiske béarnaisesauce. Denne béarnaise giver kokken et rigt, velsmagende og omkostningseffektivt alternativ til den traditionelle béarnaisesauce. FORPAKNING: 6 x 1 kg = 6 kg...

...Forberedt efter den originale japanske metode, er Nipponias Unagi Kabayaki et filet af Anguilla Japonica, grillet i Kabayaki-sauce efter den traditionelle japanske metode og fryset for at bevare alle de organoleptiske egenskaber ved denne art. Unagi Kabayaki er den mest værdsatte og kendte japanske opskrift baseret på ål i verden. Det er fileter af ål marineret i en sød sauce baseret på soja og...

...100% økologisk arganolie, koldpresset til krop og hår – Den originale fra Marokko er rig på økologiske og naturlige ingredienser, som spiller en meget vigtig rolle i fornyelse og regenerering af celler. I den traditionelle marokkanske farmakopé anvendes arganolie i kropsbehandlinger for at bekæmpe virkningerne af aldring og klima. Den er meget effektiv mod rynker og tør hud, reducerer mærker...

...Det er en kaffe udvalgt af de colombianske kaffekooperativer gennem Expocafé, dyrket i en højde over 170 m.o.h., bestående hovedsageligt af traditionelle varianter (typisk Caturra, Bourbon), håndplukket, fermenteret, tørret i solen og underkastet en omhyggelig afkoffeinering for at bevare aroma og smag.

... UDSEENDE Udseendet af CBD WAX minder om en blanding af olie og voks. Den fremkalder også teksturen og farven af bivoks. Dette produkt er genkendeligt på grund af sin mørkegule farve. DUFT Duften af dette koncentrat vil glæde hampentusiaster. Faktisk har denne WAX CBD de traditionelle jordiske og træagtige aromaer. Dens rå duft frigives straks ved åbning. CBD OG CBDFORBINDELSER Indholdet af CBD i WAX CBD er over 50%. Dens høje koncentration af CBD-dioler genererer vedholdende effekter.

... deres muts? De tilbyder et billigere og mere praktisk alternativ til det traditionelle glaslåg og er mere praktiske til salg af take-away måltider og transport. De findes og tilpasser sig alle diametre (60, 80 og 100 mm) i hele Weck-serien af flasker! Garanteret 100% uden BPA og uden ftalater. Eksklusiv distribution hos MCM Emballages.

... det sig som et fint og duftende pulver, ideelt til brug i tilberedning af fødevarer, væsker, halvflydende og faste produkter, takket være den fremragende opløselighed. Velegnet til at forberede drikkevarer, is, chokolade, bagværk, pasta og meget mere.

...BIOKEEP er en innovativ teknologisk løsning - Forlængelse af holdbarheden på produkter - Erstatning for traditionelle kemiske konserveringsmidler - Substitute for Kaliumsorbat (E202), Natriumlaktat (E325), Natriumsulfite (E221), Calciumpropionat (E282) - Clean Label Effektive resultater, der garanterer mikrobiologisk sikkerhed Ændrer ikke de organoleptiske og ernæringsmæssige egenskaber ved fødevarerne Forhindrer væksten af et bredt spektrum af patogene bakterier i fødevarer Kategorier: Kødprodukter, Mejeriprodukter, Færdigretter, Bagværk, Supper, Saucer,...

...lukket med din cofia. De tilbyder et billigere og mere praktisk alternativ til det traditionelle glaslåg, og de er mere praktiske til salg og transport. Der findes cofiaer, der passer til alle diametre (60, 80 og 100 mm) i hele sortimentet af Weck krukker! 100% BPA-fri og uden ftalater. Eksklusivt hos MCM Emballages.

...Indonesien er fyldt med lækre traditionelle retter. Vi kan godt lide at spise velsmagende mad, der tilfredsstiller vores smagsløg. For at forberede gode fødevarer har vi en hemmelighed, der altid har været en rigdom i vores kultur: #krydderier. De indonesiske krydderier har været en del af vores tradition i århundreder, opskriften som altid er blevet søgt i vores land fra hele verden. Alle er...

... bløde læber (FX) har en større evne til at skabe tæthed. De er bedre egnet til overflader med lækager (foldede eller strukturerede) og til porøse materialer som bølgepap. De blå og gule læber er begge lavet af materiale godkendt af FDA&EU og anbefales til håndtering af fødevarer. De fleksible læber (FXI) inkluderer en høj flow-holder samt en lidt større diameter end den traditionelle FX-læbe. Læberne fås i 18 og 30 shore - dette giver ekstraordinær tætning og løft...

... nedbrydning og opdeling af partiklerne i suspensionen inden for 20-30 minutter til submikronstørrelse. På grund af fastgørelsen af maleskiverne til hjælpeakselen kan der behandles malemateriale med høj viskositet. Anvendelse: Elektronikkomponenter, farmaceutiske produkter, fødevarer, kemikalier, materiale til biomasseråstoffer, højt viskøse suspensioner. Egenskaber: Maling og dispersering af højt viskøse suspensioner, behandling af organiske opløsningsmidler. Mulighed for temperaturregulering gennem beholderens form...

... kravene fra fødevareindustrien (kød, frosne varer, fisk, ost, chokolade osv.) og kendetegnes ved en struktur i rustfrit stål (AISI 304) samt en transportør, der overholder FDA-, EU- og USDA-standarder vedrørende kontakt mellem produkter og fødevarer. I forhold til traditionelle L-svejsemaskiner tilbyder FP-serien en større produktivitet samt muligheden for at bruge polyethylenfilm ud over de traditionelle termoretraktable film, og den omfatter flere modeller til at producere op til 3600 pakker/time.

... færdigretter som take-away i Weck-krukker, lukket med deres coiffe. De tilbyder et billigere og mere praktisk alternativ til det traditionelle glaslåg og er mere praktiske til take-away og transport. Findes og tilpasses til alle diametre (60, 80 og 100 mm) i hele Weck-krukkeudvalget! Garanti for 100% BPA-fri og uden phthalater. Eksklusivt hos MCM Emballages.

... de samme tekniske egenskaber, og det er perfekt til emballering af friske diskprodukter. Brugen af bio-papir til fødevarer og tryk med vandbaserede biologisk nedbrydelige farver gør vores emballage med Mater-Bi® til en helt miljøvenlig løsning, som den endelige forbruger kan bortskaffe i affaldssorteringen. Vores belagte papir fra Greencartex-linjen (kraftpapir eller fedtafvisende belagt papir...

...eller farveændringer - Ensartet behandling - Defineret fugtreduktion - Ristning med ønsket brunegrad - Risikominimering af overophedning af produktets overflade Har vi vakt din interesse? Så kontakt os. Drage fordel af fordelene ved mikrobølge-metoden og stol på sikker afspritning af krydderier samt andre fødevarer fra Jade Food!

...Vi mener, at et lækkert, varmt måltid er fundamentet for livets lykke. Sojasauce har altid været en traditionel basisfødevare på spiseborde i tusinder af år. Siden vi startede i 1905, har Monggo Foods lavet sin sojasauce på samme sted i over 100 år. Monggo sojasauce udmærker sig ved at bevare den traditionelle smag og aroma af sojasauce. Som en sauce der passer til alle fødevarer, stræber vi...

...lukket med deres hætte? De tilbyder et billigere og mere praktisk alternativ til det traditionelle glaslåg, og de er mere praktiske til take-away og transport. De findes og passer til alle diametre (60, 80 og 100 mm) i hele Weck-glasserien! 100% BPA-fri og uden ftalater. Eksklusivt fra MCM Emballages.