skåret i skiver Italien

...Græskaret bliver skrællet, frøene fjernes, og der bliver skåret efter kundens anmodning.

...Jo mere populær en pølse er, jo mere mener vi, at den fortjener pleje og opmærksomhed. For os betyder det især kød kun fra svin og kun af høj kvalitet. Vi bruger 70% magert kød hakket fint og 30% fedt skåret i tern, med krydderier, salt og peber. Vi bruger ikke mindre ædle dele, vi bruger ikke svinekræft, ingen polyfosfater. For et bedre resultat, fylder vi som traditionen foreskriver i store stykker på 25 kg, binder i hånden, og tilbereder i lang tid (mindst 20 timer) i tør luftovne. Ved skæring er vores mortadella duftende, fløjlsblød og med en ren smag.

...Vore auberginer, som er typisk sicilianske, bliver håndlavet, skåret i skiver, krydret med duftende lokal oregano, hvidløg, et nip chili og opbevaret udelukkende i ekstra jomfru olivenolie.

...Sommertrøflen er et nyt produkt fra vores virksomhed. Det er en hel trøffel på cirka 35 gram, naturlig men på glas. Den er ideel til at give en idé om den hele, ubehandlede trøffel, ikke skåret i skiver eller som creme, og kan skæres over retterne efter ønske og personlig smag. Et uundgåeligt produkt.

... forbliver ru, ligesom manuel skæring, og bevarer alle de organoleptiske og æstetiske kvaliteter af det frisk skårne produkt). Hovedtekniske funktioner: - automatisk og integreret formvejning - lille størrelse - behandling af både halvformer og osteplader - mobil støttebord til opsamling af de skårne stykker - programmerbar skæring med fast vægt eller antal I tilfælde af fast vægt, håndteres overskuddet - fordelt på stykkerne - på bekostning af den sidste skæring - skåret fra Dybde: 855 + 500 mm Bredde: 950 mm Højde: 2200 mm...

...Dette STRIP-IT materiale er skåret i form af en skive monteret på en forsamlet aksel af 6 eller 8 mm aksler. Hovedfunktioner og fordele: De er særligt velegnede til rengøring af svejseperler uden at fjerne noget materiale og uden at svække emnet. Disse skiver på en forsamlet aksel kræver ikke nogen hub og monteres direkte på passende værktøjsholdere. Anbefalede anvendelser: STRIP-IT bruges til...

... fritgående Cinta Senese DOP svin finder sted i den gamle egeskov på over 40 hektar, beliggende 700 meter oppe i bakkerne ved Barbischio i Gaiole i Chianti. I dette rum lever dyrene frit i et skovområde af stor naturværdi, hvor der arrangeres guidede ture. Efter forarbejdningen af kødet bliver skinkerne fra disse fritgående svin sendt til lang modning i den gamle kælder fra 1500-tallet, der er udskåret i de gamle mure i Radda i Chianti. Også lækre er: kalkunstege, arista og porchetta, som bliver skåret i skiver klar til at blive nydt.