krydrede oste Italien

...Det er en anden pecorino, der tilhører kategorien af friske oste, og den har en meget behagelig smag. Den vejer cirka 0,500 kg. Valdorcino med trøffel har en hexagonal form. Vi tilbyder den også i vakuumpakket hel form, og modningen varer cirka 10 dage.

... den bitter og fremkalder likører som gentiana og rabarber. Den har noter af kaffe, kakaobønner og tobaksblade. ABBINAMENTI Dens så særlige smag muliggør kombinationer med lige så bitre fødevarer som artiskokker, cardoons og cikorie; den passer godt sammen med højt værdsatte oste med lang modning, måske krydrede; med colonnata-fed. Med fisk, prøv den sammen med sværdfisk og rød tun; med desserter, til at dekorere chokolade-mousse, i is og i frugtsalat.

...Osten Pecorino Romano DOP Crosta Nera er et produkt af høj kvalitet og med kontrolleret oprindelse. Med sin sorte skorpe og sin intense, krydrede smag er den perfekt til at berige pastaretter, salater og forretter. Med en pakke på 3 kg er den ideel til restauranter og store familier.

...Parmigiano Reggiano lagret i 36 måneder. Det kaldes meget gammelt på grund af sine intense egenskaber, der minder om salte og krydrede smagsnuancer, med noter af peber og muskatnød.

...Caciocavallo al Peperoncino er en lagret ost, fremstillet af mælk af høj kvalitet og beriget med den krydrede note fra peperoncino. Denne ost er kendetegnet ved en stærk og markant smag, der gør den perfekt til elskere af intense smagsoplevelser. Caciocavallo al Peperoncino er et håndværksprodukt, lavet efter traditionelle metoder og med ægte ingredienser. Dens håndværksmæssige fremstilling og unikke smag gør den til et fremragende produkt inden for den italienske oste-tradition.

... at give dine opskrifter et twist. Dens krydrede og spicy smag fremhæver smagen af forretter og passer vidunderligt sammen med pane carasau eller hjemmebagt brød, hvilket tilbyder en sensorisk rejse mellem traditionelle og glemte smage. Uanset om den nydes i skiver, flager eller terninger, repræsenterer denne ost den perfekte balance mellem tradition og innovation, og tilføjer et strejf af karakter til ethvert bord.

...Ualmindeligt stærk. Højfermenteret øl med en fyldig og blød krop. Dens aroma er sød og perfekt afbalanceret med et cremet og kompakt skum. Fire specialbygmalte og to ædle humletyper giver den elegante noter af tørrede frugter og lakrids. Fremragende til braiseret eller stegt rødt kød, grillet kød, røget fisk, lagrede oste, krydrede gedeoste og Sachertorte.

... og myrte, ledsaget af et strejf af krydrede noter givet af lagringen i franske egetræsfade. I munden er den varme indflydelse efterfulgt af en betydelig friskhed, en udtalt salthed og en elegant tannicitet, der harmonerer godt i den bløde og fløjlsagtige struktur. God intensitet og vedholdenhed. Atha Ruja passer godt til halvfaste oste af medium intensitet, smagfulde pølser og retter med rødt kød af medium struktur, stege og vildt.

...Rødvin at nyde i selskab med venner, rubinrød ved første øjekast, frugtagtig med mærkbare krydrede noter i næsen. Harmonisk og afbalanceret på ganen. Passer godt til pelsvildt og halvmodnede oste. Absolut værd at prøve med pappardelle med hare.

...-rød Bouquet: Delikat, meget karakteristisk Smag: Gode tanniner og struktur, blød og omsluttende Serveringstemperatur (celsius): 16° - 18° C Anbefalet: Rødt kød, vildsvin, krydrede oste, kød, lam, kød sauce, kød på grill, okse, pølse, oste.