Pecorino - Novello Sardo

En fåreost med en blød kerne og en kort modning. Denne ost præsenterer sig med en glat eller let rillede skorpe og en farve, der varierer fra hvid til en delikat lys brun. Fremstillet af pasteuriseret fåremælk, løbe og salt, er Novello Sardo en sød ost med en blød og kompakt hvid pasta. Dens søde og delikate smag gør den perfekt at nyde med pærer, gyldne druer, Pane Carasau og sæsonens grøntsager. Dens alsidighed gør den til en fremragende ost til bagning og et fremragende valg til børns kost. En ost, der indkapsler sødme og enkelhed, er Novello Sardo en fryd for ganen, velegnet til enhver lejlighed, fra et let måltid til en sofistikeret dessert.