...Det felinske, blandt de tusinde italienske salami, er den sødeste, lavet med lidt salt, peberkorn og modnet i Parma-skinkens dal. Kun fra tunge italienske svin, begyndende med "banco-trit" (magert kød, uden sener og med et lag fedt), først hakket groft, derefter æltet med krydderierne (salt, peber, lidt hvidvin), ladet hvile, fyldt i "culare" tarm, som den mest autentiske tradition foreskriver, hvilket vil holde salami altid blød. Efter to til tre måneder er her skiven skåret på tværs, med en fyldig, rund aroma, med den særlige smag af lykke.
...Dalle Crepole sfogliate med polentadej har vi patenteret Crepolini sfogliati med polentadej, som tilberedes ved at skære Crepole i strimler på cirka 2 cm, og vi lægger dem til tørre i ovnen ved 280 grader dækket med groft salt. Der kommer en slags grissini ud, som kan knaske på når som helst i løbet af dagen, fremragende til aperitiffer, til at ledsage salater osv.
Italien, Guidonia
...Typisk Calabrese salami lavet af rent svinekød, groft hakket, blandet med tilsætning af salt, naturlige krydderier og kvalitets chili, fyldt og modnet i naturligt tarmslag i cirka 45 dage. Vægt på cirka 300 g i naturligt tarmslag. Emballage: A.T.M. - S.V Uden konserveringsmidler Uden gluten Uden laktose Uden farvestoffer...
Italien, Trento
...kødforarbejdning og bagning. Udover fødevarer omfatter sortimentet også vejsalt til afrimning og salt til blødgøring af vand samt behandling af svømmebassiner. De tilgængelige formater varierer fra 10 kg sække til 25 kg, samt Big Bags og løs salt. Derudover finder man mærket Gemma di Mare, havsalt dedikeret til detailhandel og Ho.re.ca. Specialiteter som fuldkornssalt, essentiel salt med 50% mindre natrium, fint og groft Himalaya-salt samt gråt Atlantisk salt tilbyder et bredt udvalg til bordet og restaurationsbranchen.
Italien, PALERMO
...Sale Lucà - Virksomhed, der opererer inden for distribution af havsalt og rekristalliseret salt, granuleret og i tabletter. Virksomheden arbejder inden for fødevaresektoren (mejerier, pølsemagerier, konserveringsindustrier osv.), industrielt (garverier, foderfabrikker osv.), vandbehandling/afhårdning og optøning af veje. Fødevaresalt - fint havsalt i sække - groft havsalt - salt til vandafhårdning - salt til vandrensning - jodiseret salt - bordsalt - mineralsalte - salt i tabletter - rekristalliseret salt - salt til opvaskemaskiner - industrielle salte.
Populære lande for dette søgeord

europages-appen er her!

Brug vores forbedrede leverandørsøgning eller opret dine henvendelser på farten med den nye europages-app.

Download i App Store

App StoreGoogle Play