ostemasse Frankrig

...Vores presseposer til Filtre Berge er udviklet i samarbejde med mange mejerier. Vores presseposer til Filtre Berge muliggør adskillelse af ostemasse og valle. De sikrer en jævn dræning af ostemassen, uanset om det er gedemælk, komælk eller fåremælk. Meget nemme at bruge, stor kapacitet, tilpasset sæsonvariationer, stor kontrol over tørstofindholdet. Egenskaber: Kædetråde 100% polyester: spundet...

Designer og producent af fødevarestoffer til fødevareindustrien, ved at etablere en række tekniske stoffer til dræning og modning af ost. Fødevarefiltrerende stoffer. Osteduge. Tekniske stoffer til fødevarekontakt. Tekniske stoffer til fødevarebrug. Vi udvikler også en række fødevaretekstiler til bageri, udstyr til hæveplader, hæveklæder til håndværksbagere, bagerduge, industrielle bagerduge. Skræ...

Som designer og producent af udstyr til mejerier, fremstiller Roussel Inox jeres udstyr med konstant fokus på jeres behov. Vi har en solid viden om jeres fag som osteproducent, finpudset blandt fagfolk i Frankrig såvel som internationalt. Ønsker I at forny jeres maskiner, øge jeres produktionskapacitet eller oprette jeres værksted? Vi definerer sammen, for hvert enkelt udstyr, den mest passende ...

EUROVOLAILLES: engrosforhandler af fjerkræ og vildt i Rungis. Vildt: hind, hjort, vildsvin og rådyr. Lille vildt: Gråand, vildkanin, hare, fasan. Specialiteter: fjerkræ i sauce, fjerkræ til grill, gårdfjerkræ og Label Rouge udskæringer, gårdkyllinger fra hele Frankrig, perlehøns, andebryst, ænder, duer, steg (grillet steg og tilberedt steg). EUROVOLAILLES tilbyder også pattegris og dens udskæringe...

...For at lave din hytteost begynder vi med at pasteurisere sødmælk og skummetmælk afhængigt af fedtindholdet, hvilket betyder, at vi opvarmer det til en meget høj temperatur i kort tid. Derefter tilsætter vi kulturerne til hytteosten, og vi lader det fermentere ved stuetemperatur i et par timer. Når mælken er blevet til ostemasse, adskiller vi den fra valle ved centrifugering (som i en salatslynge). Din hytteost pakkes i glasbeholdere, klar til at blive nydt.

...Udviklet og patenteret af Servi Doryl, er Hi-Perf® den nye højtydende ostemodel. Den bruges til fremstilling af bløde oste og har perforeringer, der er specielt designet til at forbedre dræning og reducere standardafvigelser og tab af ostemasse. Disse materialegevinster vil give dig en hurtig og garanteret tilbagebetaling af investeringen. For mere information, er du velkommen til at kontakte os telefonisk på 02 47 96 11 50 eller via e-mail på følgende adresse: contact@servidoryl.com...

...La Fromagerie Cap'ré, beliggende i departementet DEUX-SEVRES, er en familievirksomhed, der både er landmænd og producenter. Med cirka 1.600 geder er vi i stand til at producere og sælge 60 tons gedeost. Vi producerer gårdoste lavet med mælken fra vores gårds geder. Vi kan producere ostemasse (frisk ost) i rå, thermiseret eller pasteuriseret form, med det ønskede tørstofindhold, samt tomme i 2...

...I over 60 år har Le Petit Basque produceret ostemasse og yoghurt af fåremælk samt lækre dessertretter. Mejeriet Le Petit Basque er en virksomhed, der er specialiseret i produktion af mælk, fløde og friske produkter. Det ligger i Saint Médard d'Eyrans i Bordeaux-regionen og har national rækkevidde gennem salget af sine yoghurt og mælkeprodukter. Virksomhedens primære og historiske...