Oprindelse af dadlen. Dadlen er en stenfrugt fra daddelpalmen (Phoenix dactylifera), som kan spises frisk eller tørret. Stenfrugter er frugter med en hård, stenagtig kerne eller kernehus. Dadlen er en cylindrisk frugt på 5 til 7 centimeter i længden. Farven varierer fra lysende rød til lysende gul. Dadler vokser i store klaser på disse træer og høstes i november og december. Omkring 30 dadler kan vokse på disse klaser, og pr. træ kan der høstes mellem 20 og 150 kilo dadler. Dyrkningen begyndte i Mellemøsten for omkring 3.000 år siden. Daddelpalmer trives i et tørt klima med fugtig jord. Der findes op til 400 forskellige daddelsorter. Disse tørrede dadler fra Pakistan er tilgængelige året rundt. Tørrede dadler er rige på vitaminerne A og B, jern, magnesium og fosfor.
Oprindelse af dadlen
Dadel er en stenfrugt fra dadelpalmen (Phoenix dactylifera), som kan spises frisk eller tørret. Stenfrugter er frugttyper med en ...
Djahé: Disse tørrede ingefærstykker er ideelle til at lave krydret ingefærte. Brug 1 teske ingefærstykker pr. kop kogende vand eller urtete. Smag til ...
Historie: Dødehavet er den dybeste sø i verden. Det ligger mellem Israel og Jordan og afgrænses mod nord af Jordan-dalen og mod syd af Wadi Araba. Søe...
Kakaobønner: Kakaobønner dyrkes i mange lande omkring ækvator. Af kakaobønner fremstilles kakaopulver, kakaonibs og kakaosmør. Kakaobønner er den rå b...
Historie og oprindelse: Kakao (Theobroma) blev allerede høstet af olmekerne i Mexico omkring 1000 f.Kr. Dengang blev det primært brugt til at berige d...
Historie og oprindelse: Kakao (Theobroma) blev allerede høstet af olmekerne i Mexico omkring 1000 f.Kr. Dengang blev det primært brugt til at berige d...
Oprindelse: Dette krystalsalt stammer fra saltsystemet i Pakistan. Saltsystemet tilhører geologisk, men ikke geografisk, Himalaya-massivet. Himalaya-k...
Historie og oprindelse: Kakao (Theobroma) blev allerede høstet af olmekerne i Mexico omkring 1000 f.Kr. Dengang blev det primært brugt til at berige d...
Chiafrø sort: Chia-planten stammer fra Syd- og Mellemamerika, hvor den første gang blev dyrket for mere end 4000 år siden. Aztekerne, mayaerne og andr...
Kardemomme (Elettaria cardamomum) Kardemomme er også kendt som grøn kardemomme og er relateret til ingefær. Kardemomme har en dejlig sød og skarp arom...
Oprindelse af Himalaya Krystalsalt: Dette krystalsalt stammer fra saltsystemet i Pakistan. Saltsystemet tilhører geologisk, men ikke geografisk, Himal...
Oprindelse af Himalaya Krystalsalt. Dette krystalsalt stammer fra saltsystemet i Pakistan. Saltsystemet tilhører geologisk, men ikke geografisk, Himal...
Græskarkerner: Mørkegrønne græskar er hjemmehørende i Mellem- og Sydamerika. Senere blev græskar også introduceret i Europa. Efter høsten fjernes og r...
Oprindelse og historie Ingefær
Ingefær er en dyrket rod. Det betyder, at den ikke findes naturligt i vild tilstand. Alligevel har ingefær eksisteret i...
Ressourcer og historie: Kala Namak, også kendt som sort salt, er et saltgranulat fra Pakistan. Dette salt er naturrent og ubehandlet vulkansk minerals...
Oprindelse af dadlen
Dadel er en stenfrugt fra dadelpalmen (Phoenix dactylifera), som kan spises frisk eller tørret. Stenfrugter er frugttyper med en ...
Djahé: Disse tørrede ingefærstykker er ideelle til at lave krydret ingefærte. Brug 1 teske ingefærstykker pr. kop kogende vand eller urtete. Smag til ...
Historie: Dødehavet er den dybeste sø i verden. Det ligger mellem Israel og Jordan og afgrænses mod nord af Jordan-dalen og mod syd af Wadi Araba. Søe...
Kakaobønner: Kakaobønner dyrkes i mange lande omkring ækvator. Af kakaobønner fremstilles kakaopulver, kakaonibs og kakaosmør. Kakaobønner er den rå b...
Historie og oprindelse: Kakao (Theobroma) blev allerede høstet af olmekerne i Mexico omkring 1000 f.Kr. Dengang blev det primært brugt til at berige d...
Historie og oprindelse: Kakao (Theobroma) blev allerede høstet af olmekerne i Mexico omkring 1000 f.Kr. Dengang blev det primært brugt til at berige d...
Oprindelse: Dette krystalsalt stammer fra saltsystemet i Pakistan. Saltsystemet tilhører geologisk, men ikke geografisk, Himalaya-massivet. Himalaya-k...
Historie og oprindelse: Kakao (Theobroma) blev allerede høstet af olmekerne i Mexico omkring 1000 f.Kr. Dengang blev det primært brugt til at berige d...
Chiafrø sort: Chia-planten stammer fra Syd- og Mellemamerika, hvor den første gang blev dyrket for mere end 4000 år siden. Aztekerne, mayaerne og andr...
Kardemomme (Elettaria cardamomum) Kardemomme er også kendt som grøn kardemomme og er relateret til ingefær. Kardemomme har en dejlig sød og skarp arom...
Oprindelse af Himalaya Krystalsalt: Dette krystalsalt stammer fra saltsystemet i Pakistan. Saltsystemet tilhører geologisk, men ikke geografisk, Himal...
Oprindelse af Himalaya Krystalsalt. Dette krystalsalt stammer fra saltsystemet i Pakistan. Saltsystemet tilhører geologisk, men ikke geografisk, Himal...
Græskarkerner: Mørkegrønne græskar er hjemmehørende i Mellem- og Sydamerika. Senere blev græskar også introduceret i Europa. Efter høsten fjernes og r...
Oprindelse og historie Ingefær
Ingefær er en dyrket rod. Det betyder, at den ikke findes naturligt i vild tilstand. Alligevel har ingefær eksisteret i...
Ressourcer og historie: Kala Namak, også kendt som sort salt, er et saltgranulat fra Pakistan. Dette salt er naturrent og ubehandlet vulkansk minerals...