Brune Ris 1000g Vivio

Brune ris er et fuldkorn fra planten Oryza sativa, den samme som den populære hvide ris. Brune ris er renset for de ikke-spiselige ydre skaller, hvilket efterlader kernen, klid og kim intakt. Smagen af brune ris har en delikat nøddeagtig note, den er lidt mere sej end den hvide, den skal koges længere, men har også mange flere sundhedsmæssige egenskaber end den raffinerede hvide ris. Brune ris har flere vitaminer og mineraler, indeholder klid, der er rigt på fibre, har et lavere glykæmisk indeks og stivner langsommere. Det er derfor ideelt for dem, der bekymrer sig om vægten. Det indeholder primært: fosfor, som er nødvendigt for at opbygge knogler og tænder, kalium, som blandt andet er ansvarligt for hjertets gode funktion, magnesium, der beskytter os mod stress, jern, som er nødvendigt i cellernes respirationsproces, og kobber, som for eksempel passer på tilstanden af vores hud og hår.