Brune Ris 1000g VIVIO

Brun ris er et fuldkorn fra planten Oriza sativa, den samme, som den populære hvide ris stammer fra. Brun ris er kun renset for det ydre, ikke-spiselige skaller, hvilket efterlader skallen, klid og kim intakt. Smagen af brun ris har en mild nøddeagtig note, den er lidt hårdere end hvid ris, tager længere tid at koge, men har også mange flere sundhedsmæssige fordele end renset hvid ris. Brun ris har flere vitaminer og mineraler, indeholder fiberrigt klid, har et lavere glykemisk indeks og fordøjes langsommere. Det er derfor ideelt for dem, der passer på deres vægt. Den indeholder især: fosfor, der er nødvendig for opbygning af knogler og tænder, kalium, som blandt andet er ansvarlig for hjertets normale funktion, magnesium, der beskytter os mod stress, jern, der er nødvendigt i cellernes åndedrætsproces, samt kobber, der blandt andet sørger for vores huds og hårs tilstand. I denne ris finder vi desuden lidt jod, som deltager i produktionen af skjoldbruskkirtelhormoner.