1000g vivio tørrede rosiner

Rosiner eller soltørrede druer er en af de mest populære specialiteter, og sorten Thompson er en af de mest populære varianter af disse tørrede frugter. Rosiner indeholder store mængder kalium og fosfor, som har en positiv effekt på det kardiovaskulære system. Calcium, jern og magnesium indeholder værdifulde kostfibre, som er nødvendige for en god funktion af fordøjelsessystemet. De indeholder: jern, kobber og de vitaminer, der er nødvendige for produktionen af røde blodlegemer og transport af ilt i kroppen. Som en af de få tørrede frugter indeholder de også jod og bor. Jod - et element, der positivt påvirker funktionen af skjoldbruskkirtlen, mens bor forbedrer koncentrationen og hjernens funktion. Rosiner er en rig kilde til polyfenoler, antioxidanter, der kan beskytte cellerne mod skader fra frie radikaler.