Sukrose (Hvidt Sukker)

Sucralose er en type kunstigt sødemiddel, der almindeligvis anvendes i fødevareindustrien og er betegnet E955. Sucralose fremstilles ved at behandle sukrose med klor. Resultatet er et kalorie-frit sødemiddel, der er cirka 600 gange sødere end almindeligt sukker, men som ikke har en bitter eftersmag. Det har en holdbarhed på fire år. Foodcom S.A. leverer Sucralose i 25 kg poser. På grund af sine egenskaber er Sucralose velegnet til brug i lavkalorie- og diabetesvenlige produkter, samt i desserter, frosne fødevarer, mejeriprodukter og drikkevarer. Det anvendes også i konfektureindustrien til at søde bagværk. Det bruges også i den farmaceutiske og kosmetiske industri som en ingrediens i medicin, medicinske fødevarer, kosttilskud, mundskyl, læbestifter, læbepomader og tandpasta.