Mononatriumglutamat (MSG)
Mononatriumglutamat (MSG)

Mononatriumglutamat (MSG)

MSG, også kendt som monosodiumglutamat, er natriumsaltet af glutaminsyre, som er en af de mest udbredte aminosyrer. MSG fremstilles ved fermentering af stivelse, sukkerrør, sukkerroer eller melasse, men findes også i algesaft samt i mange grøntsager, oste og svampe. MSG indeholder kun én aminosyre fra glutaminsyre og betragtes ikke som en rå proteinindhold. Det er heller ikke opløseligt i almindelige organiske opløsningsmidler og er ikke hygroskopisk. Da det ikke nedbrydes ved tilberedning, reagerer det godt på forarbejdning. Når der anvendes høje temperaturer i nærvær af sukker, ændrer det farve til brun. Det findes typisk som mono-hydrat, hvidt krystallinsk pulver, uden lugt og opløseligt i vand.
Lignende produkter
1/15
Mononatriumglutamat (MSG)
Mononatriumglutamat (MSG)
Mononatriumglutamat, også kendt som MSG, er natriumsaltet af glutaminsyre, en af de mest udbredte aminosyrer. MSG fremstilles ved fermentering af sti...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Mononatriumglutamat (MSG)
Mononatriumglutamat (MSG)
Mononatriumglutamat, også kendt som MSG, er natriumsaltet af glutaminsyre, en af de mest udbredte aminosyrer. MSG fremstilles ved fermentering af sti...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Mononatriumglutamat (MSG)
Mononatriumglutamat (MSG)
Mononatriumglutamat, også kendt som MSG, er natriumsaltet af glutaminsyre, en af de mest almindelige aminosyrer. MSG fremstilles ved fermentering af ...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Monokalciumfosfat (MCP)
Monokalciumfosfat (MCP)
Monocalciumphosphat (MCP) fremstilles ved reaktionen mellem fosforsyre og calciumcarbonat. Som byggesten i knoglerne er fosfor involveret i mange vigt...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Mononatriumglutamat (MSG)
Mononatriumglutamat (MSG)
Mononatriumglutamat (MSG) er natriumsaltet af glutaminsyre, en aminosyre, der naturligt findes i mange grøntsager, oste, svampe og tangsuppe. Det opnå...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Mononatriumglutamat (MSG)
Mononatriumglutamat (MSG)
Mononatriumglutamat, også kendt som MSG, er natriumsaltet af glutaminsyre, en af de mest udbredte aminosyrer. Mononatriumglutamat fremstilles ved fer...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Monokalciumfosfat (MCP)
Monokalciumfosfat (MCP)
Monokalciumfosfat fremstilles ved reaktionen mellem fosforsyre og calciumcarbonat. Som byggesten i knogler deltager fosfor i mange vigtige biokemiske ...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Monokalciumfosfat
Monokalciumfosfat
Monokalciumfosfat opnås ved reaktion mellem fosforsyre og calciumcarbonat. Som en grundlæggende komponent i knogler deltager fosfor i mange vigtige bi...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Monokalciumfosfat (MCP)
Monokalciumfosfat (MCP)
Monokalciumphosphat er et stof, der dannes ved reaktionen mellem fosforsyre og calciumcarbonat. Dette essentielle mineral spiller en vigtig rolle i fo...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Monokalciumfosfat (MCP)
Monokalciumfosfat (MCP)
Monokalciumfosfat fremstilles ved reaktionen mellem fosforsyre og calciumcarbonat. Fosfor spiller en vigtig rolle i mange biokemiske omdannelser som b...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Natriumklorit
Natriumklorit
Natriumchlorid, en uorganisk kemisk forbindelse af chloridgruppen, er et salt af saltsyre og natrium. Det er hovedkomponenten i bordsalt, madlavningss...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Kaliumsorbat
Kaliumsorbat
Kaliumsorbat er en meget effektiv, sikker og ikke-giftig fødevarekonservant. Selvom kaliumsorbat er en af mange konserveringsmidler på markedet, er de...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Anhydrat Mælkefedt (AMF)
Anhydrat Mælkefedt (AMF)
Anhydrous mælkefedt (AMF) kan fremstilles af smør eller fløde med 35 % til 45 % fedtindhold, afhængigt af sæsonen. Produktionsprocessen indebærer at f...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Citronsyre
Citronsyre
Citronsyre findes naturligt i citrusfrugter, men kan også fremstilles. Industriel citronsyre produceres primært ved fermentation eller ved kemisk reak...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Anhydret Mælkefedt (AMF)
Anhydret Mælkefedt (AMF)
Anhydrous mælkefedt (AMF) kan opnås fra smør eller fløde med 35% -45% fedtindhold afhængigt af sæsonen. Produktionsprocessen består i at fjerne vand o...
PL-01-208 Warszawa, Poland

europages-appen er her!

Brug vores forbedrede leverandørsøgning eller opret dine henvendelser på farten med den nye europages-app.

Download i App Store

App StoreGoogle Play