Analog serum
Analog serum

Analog serum

Analog ost (kendt som ost imitation eller ost erstatning) er et osteprodukt, hvor mælkefedt delvist eller helt er erstattet med vegetabilsk fedt. Hvis fedtet fra sødmælk er blevet erstattet, er produktet også kendt som "vegansk ost". De øvrige produktionsstandarder er de samme som ved almindelig osteproduktion. Analog ost vælges ofte på grund af dens omkostningseffektivitet og nemme produktion. Produktet er i høj grad variabelt med hensyn til sammensætning og derfor velegnet til mange anvendelser.
Lignende produkter
1/15
Afmineraliseret Serum
Afmineraliseret Serum
Det demineraliserede vallepulver (DEMI) produceres ved at fjerne en del af mineralerne fra flydende sødmælk. Afhængigt af formålet kombineres mange te...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Syrer serum pulver (AWP)
Syrer serum pulver (AWP)
Surmælkspulver (AWP) er et biprodukt fra produktionen af ost eller sur kasein. Det fremstilles ved at tørre frisk valle, der er opnået fra blød hvid o...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Afmineraliseret Pulverserum
Afmineraliseret Pulverserum
Det afmineraliserede vallepulver (DEMI) produceres ved at fjerne en del af mineralerne fra den flydende søde valle. Afhængigt af formålet kombineres m...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Natriumchlorid
Natriumchlorid
Natriumchlorid er en uorganisk kemisk forbindelse fra chloridgruppen, et salt af saltsyre og natrium. Det er den primære komponent i bordsalt, madlavn...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Mælkeproteinkoncentrat
Mælkeproteinkoncentrat
Mælkeproteinkoncentrat (MPC) er et koncentreret mælkepulver, der typisk indeholder 80% mælkeprotein. Det fremstilles af frisk, pasteuriseret skummetmæ...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Mælkeproteinkoncentrat
Mælkeproteinkoncentrat
Mælkeproteinkoncentrat (MPC) er et koncentreret mælkepulver, der normalt indeholder 80% mælkeprotein. Det fremstilles af frisk, pasteuriseret skummetm...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Syrnet kasein
Syrnet kasein
Den sure kasein fremstilles af skummetmælk, der er koaguleret med saltsyre. Efter koagulationsprocessen separeres kaseinen fra valle, hvorefter den ko...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Syrer Kasein
Syrer Kasein
Syrerest er lavet af pasteuriseret og skummet mælk, som derefter koaguleres ved hjælp af saltsyre. En af de vigtigste egenskaber er dens høje næringsv...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Smørfedt (AMF)
Smørfedt (AMF)
Vandfrit mælke fedt (AMF) fremstilles afhængigt af årstiden fra smør eller 35-45 % fløde. Fremstillingsprocessen omfatter fjernelse af næsten alt vand...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Monokalciumfosfat
Monokalciumfosfat
Monokalciumfosfat opnås ved reaktion mellem fosforsyre og calciumcarbonat. Som en grundlæggende komponent i knogler deltager fosfor i mange vigtige bi...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Syrnet kasein
Syrnet kasein
Den sure kasein fremstilles af skummetmælk, der er koaguleret med saltsyre. Efter koagulationsprocessen separeres kaseinen fra valle og koncentreres o...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Citronsyre
Citronsyre
Citronsyre findes naturligt i citrusfrugter, men kan også fremstilles. Industriel citronsyre fremstilles hovedsageligt gennem fermentation eller kemis...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Osteanaloger 45%
Osteanaloger 45%
Analog ost (eller imitationsost) er et osteprodukt, der er fremstillet ved delvis eller fuldstændig erstatning af mælke-fedtet med vegetabilsk fedt. H...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Citronsyre
Citronsyre
Citronsyre findes naturligt i citrusfrugter, men kan også produceres. Industriel citronsyre fremstilles primært ved fermentering eller ved kemisk reak...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Anhydrous Mælkefedt
Anhydrous Mælkefedt
Anhydrous mælkefedt (AMF) kan fremstilles med smør eller med 35 % eller 45 % fløde, afhængigt af sæsonen. Produktionsprocessen består i at fjerne næst...
PL-01-208 Warszawa, Poland

europages-appen er her!

Brug vores forbedrede leverandørsøgning eller opret dine henvendelser på farten med den nye europages-app.

Download i App Store

App StoreGoogle Play