vinbonde

...Legenden fortæller, at en vinbonde ved et uheld hældte druesaft i et fad med cognac. Det var først mange år senere, at han opdagede denne klare og velsmagende vin. Pineau des Charentes var født. Soleil d’Oléron Excellence er et af de ældste mærker af Pineau des Charentes på Atlanterhavskysten. Det er det ældste mærke i vores kælder, og det blev skabt i 1946.

...Uanset om du er vinproducent, vinbonde, frugtavler eller brygger, er KUSTEC den innovative leverandør til din tankkøling.

Beliggende i Côte des Bar, i Colombé La Fosse, er Champagne Germar Breton fremstillet af Laurent BRETON, som har været vinbonde og producent af syv hektar vinmarker siden 1989. Champagne Germar Breton er resultatet af sammensætningen af to af de tre druesorter, der findes i Champagne: Pinot Noir og Chardonnay. De er plantet på fire kommuner i Barsuraubois, hvor naturen tilbyder en jord og en...

...La Maison Jean Luc & Paul AEGERTER er et familieejet produktions- og handelsfirma, der har været etableret siden 1988 i Nuits-Saint-Georges. Mellem respekt for traditioner og kreativitet forener Maison AEGERTER værdierne af energi og hjerte fra en far og en søn, der hver dag arbejder på at gøre det bedste fra Bourgognes terroir bedre kendt. Som både vinproducent, vinbonde og handelsmand er Jean...

At være vinbonde er at være observant, nysgerrig, arbejdsom, modig, omhyggelig, elskende af naturen og levende væsener, respektfuld over for sine medmennesker. At være vinbonde er at være kunstner med metode, dristig med eftertænksomhed, entusiastisk med meditation, ildfuld med tålmodighed, stædig med fantasi, sparsom med generøsitet. At være vinbonde er at kunne opfatte al passionen fra vinbonden ved at smage hans vin og dele den med sine nærmeste og venner. Familien Amoreau er glade for at videregive til entusiaster ånden fra flere århundreders opsamlet viden og lykke.

Jacques TISSOT grundlagde sit Domaine i 1962 med en parcelle arvet fra sin far, og den første årgang af vin jaune så dagens lys i 1969, et mytisk år. Ejendommen strækker sig i dag over 30 hektar, fordelt på AOC Arbois, Arbois-Pupillin og Côtes du Jura. Som søn af en vinbonde har han sammen med sin kone Michelle formået at fremhæve de karakteristiske træk ved vinene fra Jura. Hans børn, Philippe...

Jeg er også vinbonde, og indtil for nylig havde jeg alt mit udstyr (fade, kar) i kælderen lavet af træ. Ligesom andre vinbønder har jeg skiftet træ ud med rustfrit stål og plastbeholdere, som er lettere at håndtere og nemmere at holde rene. Alt det kasserede træudstyr var i vejen for mig, men jeg havde svært ved at smide det væk. Dels på grund af minderne om min far og ungdom, dels på grund af...