gær

...Virksomhedsprofil En virksomhed, der opererer på nationalt og europæisk niveau inden for glutenfri fødevarer og fødevareintolerancer (uden mælk, uden æg, uden gær, vegansk glutenfri og økologisk vegansk uden gluten). Vores mål er at skabe samarbejder med udvalgte partnere til international distribution af mærket MailorVeg. Historie: "Mailor" er en virksomhed grundlagt af personer med...

...Undersøgelseskrav via et akkrediteret laboratorium er også mulige i samråd. PCRlab har, på grund af partnerskabet og samarbejdet med biotech-virksomheden Gene Analytics, adgang til de nyeste indsigter og forskningsresultater inden for mikrobiologisk analyse og kan i dag og i fremtiden anvende de mest moderne og afprøvede PCR-metoder til hurtig og pålidelig diagnose af svampe, gær, bakterier og vira. PCRlab tilbyder desuden støtte ved hygiejneinspektioner i henhold til VDI 6022 gennem prøvetagning, luftkeimsamlinger og mikrobiologiske undersøgelser inkl. dokumentation af testrapporter.

Vogelbusch Biocommodities er en globalt opererende teknologi- og serviceudbyder inden for bioprocessanlæg. Specialiseret i den industrielle implementering af bioteknologiske processer planlægger Vogelbusch anlæg til sukker-, stivelse- og fødevareindustrien. Vogelbusch tilbyder egen teknologi til alkohol, bioethanol, gær, eddike samt glucose, dextrose, fruktosesirup (HFS) og citronsyre...

... produkter: Gær- og lagertanke til øl, bryggerianlæg, trykbeholdere i rustfrit stål, apparater og beholdere i rustfrit stål, apparater og beholdere til medicinalindustrien, rengøringsanlæg til fødevareindustrien (CIP-anlæg), seismografer, apparater og beholdere til den kemiske industri, apparater og beholdere til fødevareindustrien, gærtanke.

... aktivering (ECA), hvorved der produceres et desinfektionsmiddel – INNOWATECH Anolyte® – på stedet ved brug af vand og salt. Sammenlignet med konventionelle desinfektionsmidler virker Anolyte allerede ved væsentligt lavere koncentration og opnår en mange gange højere dræbning af mikroorganismer. Bakterier, vira, svampe, skimmelsvamp og gær dræbes effektivt. Eksisterende biofilm nedbrydes, og deres...

La ferme Dorlou har en butik, hvor den sælger sin produktion direkte: smør, hytteost, yoghurt, fløde, æg, fjerkræ, kaniner, kartofler (Agria og Désirée), frugter, grøntsager (porre, selleri). Du finder også et komplet udvalg af økologiske produkter: mejeriprodukter, brød, tærter, drikkevarer, vine, dagligvarer, grøntsager og frugter. Den har også et slagteri: detailhandel eller pakker med oksekød, svinekød og fjerkræ (kyllinger og ænder). Bageriet tilbyder økologisk brød (gær eller surdej bagt i brændeovn), samt bagværk, brød og quiches lavet af produkter fra gården.

Din partner for gær, konfekture, bageriingredienser, slik, læskedrikke osv...

... medarbejdere en effektiv forebyggelse mod bakterier, vira, støvmider, skimmelsvamp og gær. At etablere en konstant saneringsaktivitet betyder virkelig at tage sig af sin virksomhed og sundheden for alle, der besøger den, og det kan certificeres med opsætning af særlige skilte, der minder om, at virksomheden har gennemgået en saneringsbehandling. Saneringen fra Disinfestazione Firenze udføres med ozon, damp eller ved brug af produkter afhængigt af virksomhedens type, der skal behandles. Personalet består af kompetente, korrekt uddannede, venlige og pålidelige personer.

Det Enzymatiske Anti-Infektionssystem (Sea-i®) er et naturligt teknologisk hjælpemiddel, der hæmmer gram-positive og gram-negative bakterier samt gær og skimmelsvampe. Takket være sin hæmmende virkning muliggør Sea-i® en forlængelse af holdbarheden og opretholder den konstante organoleptiske kvalitet af mejeriprodukter, frisk fisk, frugtsafter, flydende æg osv.

... behov og dermed sikre regelmæssige og fejlfri gæringer samt maksimere produktionen af aromaer. Virksomheden tilbyder også et bredt udvalg af tanniner og hjælpestoffer til modning for at opnå mål som farvestabilisering, strukturtilførsel, antioxidant effekt og sensorisk balance. En komplet linje af tilsætningsstoffer, hjælpestoffer og gær til ølforarbejdning gennem hele processen, fra råvarer til stabilisering af det færdige produkt. Siden 2006 har virksomheden investeret i et nyt anlæg til produktion af mikrofiltreret flydende arabisk gummi.

...C. Siebrecht Söhne KG tilbyder et omfattende sortiment til alle anvendelsesområder inden for bagerier. Siebrecht Söhne fremstiller produkter under tre mærker: Agrano-produkter • Forblandinger • Bagemidler • Færdigblandinger • Fordeje • Brødtilsætninger • Økologisk gær • Økologiske produkter • Kulhydratreduceret brød Siebin-produkter • Bagemidler/bageblandinger • Gelé- og bindemidler • Flødeskumsmidler • Glasurer • Fyld • Aromaer • Dekor RAU-produkter • Økologisk margarine • Træk-margarine • Bage-margarine • Creme-margarine • Kogning- og friturefedt • Specialolier/-fedt...

...LALLEMAND er et selskab, der specialiserer sig i gæraktiviteter. Det begyndte sin aktivitet i 1970'erne med produktion af druerester og vin-gær. I 1980'erne oprettede LALLEMAND en europæisk afdeling, efterfulgt af afdelinger i USA, Sydamerika, Sydafrika, Australien og Asien. Siden begyndelsen af 2000'erne har fokus været på udviklingen af markeder og nye produkter relateret til ethanol-, øl- og...

HULINE SA er specialiseret i distribution og markedsføring af forsyninger, materialer og udstyr til fødevarebranchen såsom: bagerier, konditorier, isbutikker, restauranter ... Vi tilbyder et bredt udvalg af produkter som tilsætningsstoffer, mel, gær, smør, aromaer, farvestoffer, dekorationer ... For mere information er du velkommen til at kontakte os, og vi vil effektivt besvare alle dine forespørgsler.

... LABIRIS omhandler følgende områder: ◾struktur-funktion af proteiner; ◾miljømikrobiologi; ◾regulering af cellulært stofskifte hos bakterier, arkæer og gær; ◾udvikling af processer og karakterisering af fødevarer og brygprodukter; ◾kemisk katalyse; ◾fødevareteknologier; ◾sensorisk analyse; ◾cellekultur; ◾miljøteknologier; ◾bioprocesser.

... for typiciteten af fødevareproduktionen, udviklingen af "skræddersyede" kulturer eksklusivt til sine kunder. Inden for mejeriindustrien leverer de udvalgte lokale fermenter fra områderne, hvor DOP-oste produceres, samt fermenter til produktion af yoghurt, smør og syrnede mælkeprodukter, kulturer af skimmelsvampe i flydende opløsning og gær. For kødprodukter tilbyder de lokale kulturer til pølser med en sød smag, knyttet til den italienske tradition, kulturer med specifik anti-Listeria-aktivitet, kulturer med høj syreproduktionshastighed og belægningsskimmelsvampe. Moderkulturer til brød.

...SORDALAB distributør af praktiske arbejds-kits og levende materialer: sordaria, drosophiler, ouchterlony, gær, drosophiler, euglener tilpasset behovene hos SVT-lærere. Et sortiment på over 5000 referencer. Det er også et team af regionale konsulenter, der dækker hele det franske fastland og Korsika. Mere end blot almindelige sælgere, er de biologikonsulenter, der er specielt uddannet til at støtte og rådgive dig i dine eksperimenter. Oplev SORDALAB's tilbud på den officielle hjemmeside, som snart vil give dig mulighed for at bestille online.

... partispecifikke kvalitetscertifikater er også tilgængelige på vores hjemmeside. Alle vores produkter er CE-mærket. Udover vores ekspertiseområde fokuserer RTA Laboratories på produktion af nukleinsyreisolationskit (Viral DNA/RNA/NA, Blod, Væv, Bakterier, Gær, Plasmid DNA, Gel/PCR Rensning), Real-Time qPCR produkter (HBV, HCV, HIV-1, CMV, Probe Master Mix) og ELISA Kits (Anti HCV, Anti HIV 1+2, HBsAg...

...Atecnos producerer levende gær i flydende eller cremet form ved hjælp af en helt naturlig multiplikationsproces. Atecnos' erfaring og fokus på naturlige processer har gjort det muligt at udvikle en unik produktionsteknologi, der helt undgår kemiske stoffer, der ikke er en del af de naturlige vækst- og multiplikationsprocesser for gær. Egenskaberne og kvaliteten af Atecnos' gær gør det muligt at...

... smagsnuancer. Vores gæringer foregår ved stuetemperatur, for det er her, magien i smagen sker. Vi praktiserer ingen afbrydelser eller udsættelser af gæringen, og vores cyklusser er langsomme og naturlige. Vores surdeje er milde, og doseringen af gær er op til 10 gange lavere end hvad moderne bagerier praktiserer. Vores eneste kompromis med moderniteten er forbagning efterfulgt af hurtigfrysning. Denne arbejdsmetode gør det muligt for os at arbejde uden stress i produktionen, da der ikke er nogen tids- eller organisationsmæssige begrænsninger.

FALA GmbH er en af de førende leverandører af gær og bageingredienser til håndværksmæssige og industrielle bagerier i Tyskland. Kernekompetencerne hos FALA er udvikling, produktion samt salg af gær, bageblandinger, bageingredienser og bageblandinger til fremstilling af brød, rundstykker og fine bagværk. Derudover tilbyder vi et stort udvalg af fyldninger og toppings samt masser og dej. FALA GmbH tilbyder også flydende gær-anlæg.

... af LALLEMAND Gruppen efter opkøbet af det franske firma ITHEC, som i 20 år havde udviklet gødningsprodukter. LALLEMAND PLANT CARE fortsætter med at investere i denne gren dedikeret til landbrug: opkøb af VERDERA i 2008, af BRETT YOUNG inokulanter (patenter og licenser...) i 2014, af BIOFOREST i 2015 eller af Laboratorierne FARROUPILHA OG LAGE Y CIA i 2016. LALLEMAND PLANT CARE investerer hvert år 20% af sin omsætning i F&U. LALLEMAND INC. er et privat canadisk selskab, grundlagt i slutningen af det 19. århundrede og specialiseret i udvikling, produktion og markedsføring af gær og bakterier.

...Alt hvad du behøver for at føle dig som en bager, finder du her. Fra bageforme, kagepynt, sprøjteposer, ... til mel, gær, kage- eller biscuitmel, ... Du kan ikke forestille dig det! Hos T' Bakhuisje er der et bredt udvalg af farvet fondant: rød, lyserød, gul, orange, blå, grøn, sort, hvid. Ideelt til dine cupcakes, muffins og kager. Til disse cupcakes og muffins har vi også et stort udvalg af...

... tilbyder vi to øl afhængigt af årstiden. Den perlende Blanche annoncerer foråret. I slutningen af sommeren, når efteråret gør sin entré, giver denne friske øl plads til Black med sin markante smag og cremede skum. Øllene fra La Brasserie de Bellevaux er hverken filtrerede eller pasteuriserede. Det er levende øl af let uklar natur. Et bundfald af gær kan observeres i bunden af flasken.

... eksperimentere med og sammenligne forskellige vinifikationsmetoder eller produkter til vinifikation såsom gær, næringsstoffer, stabilisatorer og forskellige hjælpestoffer. Selskabet tilbyder også anvendt forskning i samarbejde med Universitetet i Padova - Enologi-sektionen; forskning i nye enzymer, biologiske mikroorganismer, proteiner, styrkende stoffer, gødninger, befrugtning, klaringsmidler, aromastoffer, gær til vineriet, der ønsker at skille sig ud ved brug af lokale produkter.

AnoKath er en virksomhed med base i Lohr am Main, der specialiserer sig i udvikling og salg af aktive stoffer til desinfektionsmidler - reduktion af mikrober og passende tilbehør. Effektiviteten mod vira, bakterier, gær, svampe og sporer er dokumenteret. Anvendelse til følgende dyrearter: - Hunde og katte - Smådyr og gnavere af alle slags (f.eks. kaniner, marsvin, degus osv.) - Fugle - Karpfisk...

FIRMALIS er specialiseret i distribution af aromaer og ingredienser til fødevareindustrien. Vi tilbyder distribution af forskellige produkter såsom: aromaer, tekstureringsmidler, emulgatorer, funktionelle systemer, special sukker, funktionelle mælkeproteiner, farvestoffer og ekstrakter, naturlige ekstrakter, gær ekstrakter, ernæringsmix, vanilliner, stevia ekstrakter, hvidt pigment, modificerede kartoffelstivelse, farvestof E171, halal sødemiddel, kosher sødemiddel, nul kalorie sødemiddel, ikke-GMO sødemiddel.

Fremstilling og salg af bagværk og wienerbrød fra økologisk landbrug. Forhåndsbagte surdejsbrød, der er kølet ned. Forhåndsbagte surdejsbrød under beskyttende atmosfære. Producent af økologiske brød og wienerbrød. Producent af forhåndsbagte brød under beskyttende atmosfære. Eksport af økologisk forhåndsbagte brød. Eksport af forhåndsbagte surdejsbrød. Fremstilling af surdejsbrød uden tilsætning af industriel gær. Økologiske forhåndsbagte brød, der er kølet ned, økologiske forhåndsbagte brød under beskyttende atmosfære. Producent af økologiske forhåndsbagte brød til professionelle.

...Aktiv inden for bioteknologi (fermenteringsindustrien) producerer Artechno primært: - gær (f.eks. Saccharomyces sp.) - skimmelsvampe (f.eks. Aspergillus sp.) - bakterier (f.eks. Bacillus sp.) - mikrobiologiske og vegetabilske ekstrakter (især enzymer, metabolitter). Disse biologiske ingredienser er ikke-genetisk modificerede og er blandt andet beregnet til sektoren for "sundhedsprodukter" (kosttilskud).

...for hvem en sund livsstil og en velovervejet kost er ekstra vigtigt. Udtales: La-Víen. Lyder som 'clean' - og det er det også. Hvordan? Laveen™ har valgt naturlige ingredienser og økologisk, hvor det er muligt. Der er ingen tilsætningsstoffer af kemiske stoffer. Ingen sukker, konserveringsmidler, farvestoffer, smagsstoffer, soja-proteiner og gær osv. Det har vi ikke valgt - og du som bevidst forbruger vælger det sikkert heller ikke. ammesupplementer vit d3 børnetilskud davitamon vitamin d bedste kosttilskud til børn...

F.X. WIENINGER GMBH producerer en ren gær uden kemiske tilsætningsstoffer. Produktporteføljen fra WIENINGER omfatter: - WIENINGER GÆR i pundstykke, specielt til bageri og konditori - den fine WIENINGER GÆR i 42-g terning, ideel til bageren eller dagligvarehandelen og til husholdningen - WIENINGER GÆR Stabilramme, udviklet til større bagerier...