meltyper

...Melet er ideelt til dumplings, til kvarkdej eller til en sandmasse. Ligesom det glatte mel tilbyder det grynede mel, dvs. mel med en lidt grovere struktur, forbrugeren den bedste kvalitet til daglig brug i madlavning og bagning. Hvedemelet er som en neutral, men enormt alsidig grundingrediens en af de vigtigste fødevarer, vi spiser dagligt. Alle meltyper er fedtfattige og består af mindst 70 procent mættende kulhydrater. Afhængigt af udmalingsgraden indeholder alle meltyper en mere eller mindre stor mængde kostfibre.

...Kvalitet: Økologisk Oprindelse: Sicilien, Mexico, Nordafrika, Sydeuropa Anvendelse: Bagning, madlavning, kosttilskud Særlige egenskaber: Vores kaktusfigenmel anvendes inden for forskellige områder, herunder bagning, madlavning eller som et funktionelt fødevareprodukt. Det tilhører de glutenfrie meltyper, og der opstår sjældnere allergi sammenlignet med hvedemel. En anden god egenskab er det høje indhold af kostfibre, som har positive effekter på menneskets stofskifte og fordøjelse.

... kunders ønsker. Alle vores pastaer er velegnede til dem, der ønsker den bedste kvalitet i deres mad. Dette er hovedårsagen til, at vi har valgt udelukkende at producere certificerede økologiske og veganske produkter. En stor del af vores sortiment er også velegnet til dem, der undgår gluten, da vores produkter er lavet af 100% mel uden unødvendige tilsætningsstoffer. Vi er mest kendt for vores pasta lavet af bælgfrugter (røde linser, kikærter, grønne ærter, sorte bønner) samt andre sunde meltyper (spelt, boghvede, kamut, johannesbrød). Selvfølgelig producerer vi også pasta af durumhvede.

... traditionelt fremstillede økologiske brød og boller, samt naturligt søde økologiske gærbagværk og økologiske smørcroissanter, men også kager, tærter og andre naturligt søde delikatesser. Brød og boller fremstilles af os efter gammel håndværkstradition med rug- og spelt-surdej - og efter egne opskrifter med økologiske meltyper og mange lækre økologiske ingredienser til duftende, sprøde brød...

... smagsnuancer og en farve, der naturligt kommer fra de korn, der udgør dræsket. Vi tilbyder tre varianter, for ligesom med øl vil den være blond, amber eller brun, hvilket giver unikke smagsoplevelser i hver af disse meltyper: kornagtig, karameliseret eller endda ristet. Melet anvendes i mængder fra 10% til 30% i mange applikationer. Vi kan støtte dig i udviklingen af dine produkter takket være vores R&D-team, der er specialiseret i udvikling af produkter med dræskmel.

Beity Ltd er en af de største kombinerede grupper og de mest moderne møller i Europa og Asien og maler mere end 170.000 tons hvede hvert år. Fra malingen af blød hvede opnår vi over 15 forskellige meltyper til bagerier, konditorier, fødevareindustrien generelt og restauranter-pizzerier.

... lægger stor vægt på skånsom viderebehandling samt oprindelse og kvalitet af råvarerne. Primært anvendes frø fra økologisk kontrolleret dyrkning. Vores koldpressede olier får vi fra traditionelle frø som solsikke eller raps. Vi producerer også specialolier, eksempelvis fra abrikoskerner samt hør. Presseskallerne formales omhyggeligt til fiberrige og proteinrige meltyper til forskellige anvendelser og applikationer.

Molens Joye er et moderne mølleri for håndværksbagere og småkageproducenter (innehaver af BRC-kvalitetscertifikat). Hos os kan du finde alt til bageriet. Salg af hvedemel, hvedekorn, rugmel, rugkorn, speltmel og speltkorn. Specialiteter: fuldkorn, spelt, solsikkefrø, hørfrø, sesamfrø, græskarkerner, hirse, soja, havre, majs. Hvedemel og hvedekorn males stadig på håndværksmæssig vis. Dette bevarer smagen og aromaen bedst. Integrale meltyper (hvede, rug, spelt) males stadig i nogle sammensætninger på autentiske møllesten.

...Kære Indkøbsafdeling; Dette er Talya Foods, som ligger i Antalya / TYRKIET… Vi producerer glutenfrie økologiske produkter…. • Tagliatelle • Fusili • Risoni • Bælgfrugter • Spirede meltyper • Spaghetti • Suppe Besøg venligst vores virksomhed, vi ønsker at samarbejde med jeres virksomhed. Gennemgå venligst vores hjemmeside www.talyafoods.com. Vi har alle nødvendige dokumenter…...

...Hiestand & Suhr Handels- og Logistik GmbH er specialisten inden for dybfrost-bageriprodukter. Til fremstillingen af Hiestand-bageriprodukter anvendes udvalgte råvarer fra miljøvenligt produceret korn og meltyper samt ren smør og æg fra dyrevelfærd. Produktoversigt fra Hiestand & Suhr: -Uden fyldte croissanter -Fyldte croissanter -Sødt bagværk -American Bakery -Snacks -Rundstykker -Baguetter -Ciabatta -Brød -Laugenbrød -Kager & tærter...

...So'Bake It er et glutenfrit og økologisk bageri- og konditoriværksted! Vores produkter er udelukkende lavet af glutenfrie meltyper: ingen majs, ingen soja, ... So'Bake It handler også om at lave sundt og velsmagende på samme tid! Alt sammen med respekt for kvaliteten og oprindelsen af vores produkter. Vi inviterer dig til at opdage vores brede udvalg af veganske kager (uden æg, uden mælk, uden smør), vores lækre personlige fødselsdagskager (efter bestilling) og meget mere...

... kost med glutenfri meltyper ikke kun er sundere for dem, der reagerer negativt på gluten, men for alle mennesker. At indtage glutenfri meltyper og disse fødevarer forbedrer patienternes generelle helbredstilstand og giver energi. Glutenfri meltyper er også meget nyttige i forhold til vægtkontrol. Vores virksomhed tilbyder glutenfri meltyper samt meltyper med lavt glutenindhold uden tilsætningsstoffer til dem, der ønsker at spise sundt.

...Boulangerie - Pâtisserie Delhaye: Vi laver ikke "hurtigt" brød. I fire generationer, strakt over mere end 140 år, udvælger vi de bedste meltyper, som vi anvender efter metoder præget af håndværk, respekt for naturens gang og omhu. Dette for at sikre, at vores kunder bevarer smagen af "godt brød" og værdsætter det til sin rette værdi. Vores produkter: Landbrød, klosterbrød, surdejsbrød, fuldkornsbrød, integralt brød, klidbrød ...

Med de tre rismelblandinger fra KOMEKO er glutenfri bagning nemmere end nogensinde. Alle KOMEKO rismehl er naturligt 100% glutenfri og fremstillet efter japansk traditionel metode. Det bedste: Du kan nemt erstatte melet 1:1 med hvedemel i de fleste opskrifter og har - sammenlignet med andre rismehl - ikke brug for bindemidler eller tilsætningsstoffer for at få en let bearbejdelig dej. Udvalget af forskellige rissorter, den intensive og skånsomme rengøring af riskornene, deres blandingsforhold og formalingsgrad kendetegner bageegenskaberne og aromaen af de tre unikke meltyper.

... råvarer stammer fra kontrolleret, bæredygtig dyrkning, og vi er økologisk certificeret efter DE-ØKO-022. I vores forretningslokaler tilbyder vi forskellige madolier, nøddepastaer, frø, kerner, nødder, tørrede frugter, glutenfrie meltyper og presse-kager til dyrefoder - disse produkter tilbydes også online i hele Europa. Produktionsrummet er kun adskilt fra forretningsrummet med en glasdør...

... er stærkt præget af en bevidst undervisning. Skolen Pizzaioli Gourmet er opstået som svar på en stadig mere udbredt efterspørgsel fra forbrugerne om større opmærksomhed på produkter, kvalitet og de ernæringsmæssige værdier af den mad, vi spiser dagligt. Brugen af udvalgte meltyper, særlig opmærksomhed på lange hævninger og naturlige gærtyper, samt anvendelsen af økologiske og kontrollerede produkter, har til formål at gøre Skolen Pizzaioli Gourmet til en af de førende skoler i Norditalien.

...Er du en håndværksbager, der søger en særlig sammensætning, eller holder du dig til det klassiske? Vil du følge de nyeste trends eller selv lancere en? Leder du efter brødmel, fuldkornssammensætninger, eller vil du skabe dit eget 'unikke brød'? Uanset hvad du søger, så tøv ikke med at kontakte os! Meneba Taelman tilbyder nemlig en specifik løsning på hver forespørgsel med vores professionelle støtte inden for teknisk, marketing og bageteknisk område. Sortiment: hvid mel (hvidt brød, hvide kager, hvide franske meltyper, hvid sprød), fuldkorns- og brune meltyper, flere korn.

Sortimentet er opdelt i 9 grupper - hvide meltyper - rugmel - brune meltyper - vestflamsk - fuldkornsmel - multikornmel - flager - frøblandinger - Andre specialiteter Alle disse meltyper fås i poser på 25 kg eller i bulk...

... behov. Vi tager også os af dine råvarer og tilbyder hundredevis af uundgåelige fødevarer, der er essentielle for dit produkts succes: fra traditionelle meltyper til forarbejdede, fra olieholdige produkter til syltede varer.

... bruges til forskellige produkter: -Brød: til alle kornsorter, mel- og skrotholdige brød -Baguette, Ciabatta: Optimal til hvede- og speltmeltyper, men også fuldkorn -Rundstykker: til alle kornsorter, optimal til fuldkorn, men også meltyper -Fine bagværk: til alle lette hvede- og speltbagværk -Skiverundstykker...

HVORFOR VÆLGE VORES PASTA? Simpelthen fordi vi er en helt italiensk virksomhed, ung og passioneret omkring produktion af pasta og naturlige, økologiske og glutenfri fødevarer. Vi kontrollerer nøje hele forsyningskæden fra såning, høst til forarbejdning af vores færdige produkt. De meltyper, der anvendes i produktionen af vores økologiske pasta, stammer fra gamle frø af italienske kornsorter, der...

Vi har været producenter af hvedemel siden 1800. Vore korn er alle af italiensk oprindelse (Emilia Romagna, Abruzzo, Marche) og udvælges omhyggeligt baseret på kvalitet og ægthed. Vore meltyper anvendes til bagning, pizzeriaer og konditorier. For at lære mere kan du besøge vores hjemmeside.

På møllefronten er Møllen i Hollange specialiseret i den håndværksmæssige produktion af naturlige meltyper af spelt og hvede af exceptionel kvalitet. Resultatet af ægte møllehåndværk, vores mel er fremstillet af omhyggeligt udvalgte kornsorter og er helt fri for tilsætningsstoffer for at afsløre den autentiske smag. I det tilstødende bageri til møllen finder du et lækkert speltbrød bagt på sten, med subtile dufte og delikate aromaer, som har gjort Møllen i Hollange berømt i mange år.

Vi producerer kvalitetsfiskeravioli. Med økologiske meltyper og kvalitetsfisk. Gourmetfyld til ravioli af høj kvalitet. Vi søger virksomheder, der vil sælge vores produkt uden for Italien. Holland, Tyskland, Frankrig, De Forenede Arabiske Emirater osv.

Ceres er specialiseret i engros salg af råvarer til bagning, konditori og alt relateret til mølleindustrien. De vil levere forskellige meltyper, småkager og andre afledte produkter.

...konditorer og specialiserede bagerier, såsom meltyper; sukker; gær; forarbejdede mælk- og æggeprodukter; smør og fedtstoffer; brødforbedringsmidler; bindemidler; chokolade og dekorationselementer og pynt; rosiner og dåsefrugt; fyld og toppings; nødder og frø; dybfrostprodukter; pasta; brød, brødingredienser, baguetter, rundstykker, panini, sandwiches, pistolets og piccoloer; viennoiserie, croissanter og kaffekager; småkager, kager, småkager, vafler, donuts, muffins og brownies; patisserie, desserter og praliner; snacks og pizzaer; emballage ...

Fremstilling og salg af krydderier, urter og krydderier. Direkte salg til private og professionelle, restauranter, detailhandel, take-away, ayurveda-centre, fødevareproducenter og andre industrier. Glutenfri virksomhed. Alle vores produkter er 100% glutenfri. Uden kunstige tilsætningsstoffer eller tilsatte meltyper. Nogle produkter, malet eller i korn: oregano, spidskommen, peber (sort, hvid...

... naturlige meltyper. Hele produktionsprocessen foregår i vores håndværkslaboratorium, baseret på en grundig forskning og en kontinuerlig udvikling, med ufravigelig respekt for den traditionelle kunst at lave pølser, med dens etablerede og genkendelige karakteristika. Vores pølser sendes til distribution og forbrug med bevidsthed og stolthed over at tilbyde et produkt af ubestridelig kvalitet og høj kulinarisk tradition.

Virksomheden, der blev grundlagt i 1950 af Giuseppe Russo, er specialiseret i handel med forskellige typer fødevaremel (finmalet semulje, dobbelt nul, fuldkorn, soja, 5 korn, mel til arabisk brød, økologisk mel og glutenfrit mel) samt fødevarer (svampe, tomatpuré, sesam og forbedringsmidler). Eksklusiv distributør af de bedste nationale og lokale meltyper. I dag ledes virksomheden med samme...

Bageriet konditoriet Pietro Quercia i Montecosaro (MC), en landsby beliggende mellem de maceratiske bakker, skaber et surdejsbrød, der er lavet med lokale, uforarbejdede og bæredygtige meltyper. Konditoriet (brownies, muffins, zeppole, sicilianske cannoli) er født ud af ideen om at forene smag med velvære ved at bruge uforarbejdede meltyper og reducere sukkerindholdet. Bageriet konditoriet...