meltyper Tyskland

...Vi har et bredt udvalg af forskellige kilde-mel baseret på mange almindelige meltyper, der enten produceres ved kogning eller ekstruderingsprocesser.

...Knusper Kissen fremstilles skånsomt og i fineste håndarbejde. Til fremstillingen af disse helt særlige træningssnacks anvendes kun de bedste ingredienser. Knuspersnacksene består af det fineste fjerkræ, samt gluten- og kornfrit lupinmel og græskarkerne mel. Begge meltyper er rige på plantebaseret protein og har en mild nøddeagtig smag. Den eksotiske note tilføres af gurkemeje. Værdifuld...

...Specielle krav kræver specielle meltyper. Til dette tilbyder vi mel, der er beriget med vitaminer, mineraler eller kostfibre, samt tørret mel.

...Planteproteiner er meltyper med over 50% protein. Vores planteproteiner er baseret på oliefrø eller bælgfrugter. De fremstilles gennem mekanisk afolieing eller gennem ekstraktions- og isolationsprocesser. Som leverandør er vi selv producent af mange proteiner. For nogle planteproteiner fungerer vi som grossist eller importør inden for B2B-sektoren. Proteinmel under 50% kan findes i kategorien glutenfrie meltyper. Næsten alle vores planteproteiner kan tilbydes i glutenfri og økologisk kvalitet.

...Bedre end saucebinder! Denne eksotiske ingrediens vil du elske i dit køkken! Vores guarkernmel er lavet af frøene fra guarbønnen og er et af de mest populære low-carb meltyper. Fordi det binder væske så effektivt, skal du kun bruge små mængder for at binde dine hjemmelavede saucer, supper eller marmelader. Og: Det binder dine retter uden at skulle koges, så så mange næringsstoffer som muligt...

...Kvalitet: Økologisk Oprindelse: Sicilien, Mexico, Nordafrika, Sydeuropa Anvendelse: Bagning, madlavning, kosttilskud Særlige egenskaber: Vores kaktusfigenmel anvendes inden for forskellige områder, herunder bagning, madlavning eller som et funktionelt fødevareprodukt. Det tilhører de glutenfrie meltyper, og der opstår sjældnere allergi sammenlignet med hvedemel. En anden god egenskab er det høje indhold af kostfibre, som har positive effekter på menneskets stofskifte og fordøjelse.

... traditionelt fremstillede økologiske brød og boller, samt naturligt søde økologiske gærbagværk og økologiske smørcroissanter, men også kager, tærter og andre naturligt søde delikatesser. Brød og boller fremstilles af os efter gammel håndværkstradition med rug- og spelt-surdej - og efter egne opskrifter med økologiske meltyper og mange lækre økologiske ingredienser til duftende, sprøde brød...

... lægger stor vægt på skånsom viderebehandling samt oprindelse og kvalitet af råvarerne. Primært anvendes frø fra økologisk kontrolleret dyrkning. Vores koldpressede olier får vi fra traditionelle frø som solsikke eller raps. Vi producerer også specialolier, eksempelvis fra abrikoskerner samt hør. Presseskallerne formales omhyggeligt til fiberrige og proteinrige meltyper til forskellige anvendelser og applikationer.

...Hiestand & Suhr Handels- og Logistik GmbH er specialisten inden for dybfrost-bageriprodukter. Til fremstillingen af Hiestand-bageriprodukter anvendes udvalgte råvarer fra miljøvenligt produceret korn og meltyper samt ren smør og æg fra dyrevelfærd. Produktoversigt fra Hiestand & Suhr: -Uden fyldte croissanter -Fyldte croissanter -Sødt bagværk -American Bakery -Snacks -Rundstykker -Baguetter -Ciabatta -Brød -Laugenbrød -Kager & tærter...

Med de tre rismelblandinger fra KOMEKO er glutenfri bagning nemmere end nogensinde. Alle KOMEKO rismehl er naturligt 100% glutenfri og fremstillet efter japansk traditionel metode. Det bedste: Du kan nemt erstatte melet 1:1 med hvedemel i de fleste opskrifter og har - sammenlignet med andre rismehl - ikke brug for bindemidler eller tilsætningsstoffer for at få en let bearbejdelig dej. Udvalget af forskellige rissorter, den intensive og skånsomme rengøring af riskornene, deres blandingsforhold og formalingsgrad kendetegner bageegenskaberne og aromaen af de tre unikke meltyper.

... råvarer stammer fra kontrolleret, bæredygtig dyrkning, og vi er økologisk certificeret efter DE-ØKO-022. I vores forretningslokaler tilbyder vi forskellige madolier, nøddepastaer, frø, kerner, nødder, tørrede frugter, glutenfrie meltyper og presse-kager til dyrefoder - disse produkter tilbydes også online i hele Europa. Produktionsrummet er kun adskilt fra forretningsrummet med en glasdør...

... bruges til forskellige produkter: -Brød: til alle kornsorter, mel- og skrotholdige brød -Baguette, Ciabatta: Optimal til hvede- og speltmeltyper, men også fuldkorn -Rundstykker: til alle kornsorter, optimal til fuldkorn, men også meltyper -Fine bagværk: til alle lette hvede- og speltbagværk -Skiverundstykker...