pecorino med safran

...Il Pecorino alla Cenere er en traditionel ost, der fascinerer med sin unikke smag og historie. Denne ost, indhyllet i en aske skorpe, har en intens og aromatisk smag, perfekt til dem, der søger en autentisk oplevelse. Asken giver ikke kun et karakteristisk udseende, men hjælper også med at bevare ostens friskhed, hvilket gør den ideel til at blive nydt alene eller parret med lokale vine. Hver bid fortæller historien om den pugliesiske osteproduktion, og bringer smagen af jorden og passionen for håndværket med sig.

...Vi vælger den bedste friske mælk, der stammer fra opdræt af sicilianske indfødte racer, og vi passer omhyggeligt på hver fase af forarbejdningen for at producere et bredt udvalg af oste, herunder de såkaldte historiske oste som Pecorino Siciliano Dop og Piacentinu Ennese Dop, som er bredt udbredt på det nationale og europæiske marked. Vores primære mål er at tilbyde vores kunder, både italienske og udenlandske, Vi har 20 forskellige smagsvarianter.

...krydstogter, supermarkeder og lignende, eksportvirksomheder og andre forhandlere. Den tilbyder Fødevarer og Vin sektoren et udvalgt sortiment af Typiske Sicilianske Produkter, med særlig opmærksomhed på de Sicilianske Typiske Oste, såsom Siciliansk Pecorino (Fåre) Ost, Piacentinu Ennese (Ost med Safran), Tuma Persa, Cosacavaddu Ibleo, Nebrodian Provola Ost, Maiorchino og Vastedda del Belice. I 2001...

...svampe, trøfler, safran, honning, småkager, kastanjer... fuldender det velsmagende billede. Vores vinhandel i Brasschaat sælger ikke populære mærker. Cent’Anni tror på den rene kraft fra hidtil mindre kendte vinregioner og samarbejder derfor med lokale landmænd og vinhandlere. Vi præsenterer vores brede udvalg grundigt hos os i Brasschaat, hos familier eller virksomheder eller ved kilden til det...