... af den forreste del (paleta). Dette uregelmæssige magre stykke, med en vægt mellem 500 og 650 gram, er perfekt til dem, der søger en autentisk gastronomisk oplevelse rig på smag. Ideelt til stegning, grill eller gourmetforberedelser, tilbyder Secreto Cruceta en overlegen kvalitet, der gør det til et fremtrædende valg inden for iberisk svinekød.
Spanien, Guijuelo
...FISAN Ege-æble-fodret skinke er relativt magert og intens velsmagende. Dens perfekte modningspunkt, der nås efter mere end fireogtredive måneder i naturlige kældre, bidrager til, at gasinfiltrationen er ensartet, og smagen har en unik dybde.
Spanien, Cuarte De Huerva
...Lomo iberico er en typisk spansk pølse, der ligner magert skinke, med en fin og let krydret konsistens. Det rene lomo iberico fra Bellota "Cinco Jotas" produceres med iliospinalemusklen fra den iberiske svinerace, der opdrættes i semi-udendørs forhold på græsmarker på den Iberiske Halvø, hvor den i perioden "Montanera" (det er den specifikke fedningsfase, der udelukkende gælder for opdræt af...

europages-appen er her!

Brug vores forbedrede leverandørsøgning eller opret dine henvendelser på farten med den nye europages-app.

Download i App Store

App StoreGoogle Play