Iberisk svinekæbe
Iberisk svinekæbe

Iberisk svinekæbe

Iberisk svin over 10 måneder. Lille kugle af magert kød, udvundet fra den nederste kæbe af hovedet. Stykke ikke over 150 g. Carrillera af iberisk svin er et udsøgt stykke magert kød, der stammer fra den nederste kæbe af iberisk svin over 10 måneder gammel. Dette snit, med en vægt på cirka 150 gram, skiller sig ud ved sin mørhed og dybe smag, ideelt til langsom tilberedning, som gryderetter eller stuvninger. Carrillera tilbyder en smøragtig og saftig tekstur, der ved tilberedning frigiver al den karakteristiske smag af iberisk svinekød. Dette snit er perfekt til dem, der søger en gourmetret af høj kvalitet, med det uforvekslelige præg af iberisk gastronomi.
Lignende produkter
1/15
Iberisk svinehoved uden presse
Iberisk svinehoved uden presse
Iberisk svin over 10 måneder. Stykke placeret på den dorsale del af svinet, udtaget fra den øverste del af ryggen. Stykke mellem 1,2 kg og 1,6 kg. "C...
ES-37770 Guijuelo-Salamanca
Iberisk svinemørbrad
Iberisk svinemørbrad
Iberisk svin over 10 måneder. Stykke magert kød placeret på bagsiden af svinets rygsøjle (ryg). Stykke mellem 250 og 350 g. Iberisk svinemørbrad er e...
ES-37770 Guijuelo-Salamanca
Iberisk svinekød presa
Iberisk svinekød presa
Iberisk svin over 10 måneder. Oval central del udvundet fra nakkekotelet. Stykke mellem 500 og 700 g. Presa af iberisk svin er et saftigt og ovalt sn...
ES-37770 Guijuelo-Salamanca
Iberisk svinekotelet
Iberisk svinekotelet
Forlængt stykke magert kød, ca. 40 til 50 cm, fastgjort til den øverste del af rygsøjlen, kommer fra iberisk svin over 10 måneder med en vægt på ca. 2...
ES-37770 Guijuelo-Salamanca
Iberisk svinefane
Iberisk svinefane
Iberisk svin over 10 måneder. Det er et stykke fra "Cabecero", placeret under "Paleta" og over "Costilla". Stykke mellem 250 og 400 g. "Abanico" af ib...
ES-37770 Guijuelo-Salamanca
Mager Iberisk svinlizard
Mager Iberisk svinlizard
Iberisk svin over 10 måneder. Stykke placeret i den øverste del af lumbalområdet, kaldet "cordón de lomo". Stykke på 150 og 225 g. Magro Lagarto fra ...
ES-37770 Guijuelo-Salamanca
Iberisk Svineøre
Iberisk Svineøre
Iberisk svineøre, placeret på svinets hoved. Uden øre. Dens vægt varierer mellem 280 gram og 350 gram. Det er et meget værdsat bruskstykke til madlavn...
ES-37770 Guijuelo-Salamanca
Hvid svinekæbe
Hvid svinekæbe
Hvid svin over 10 måneder. Lille kugle af magert kød, taget fra underkæben af hovedet; med en vægt på højst 150 gram.
ES-37770 Guijuelo-Salamanca
Iberisk svinefjer
Iberisk svinefjer
Iberisk svin over 10 måneder. Stykke kød udtaget fra den ene ende af lumbalstegen, vægt mellem 150 og 250 g. Pluma af iberisk svin er et udvalgt kødsk...
ES-37770 Guijuelo-Salamanca
Hvid Svineøre
Hvid Svineøre
Beliggende på hovedet af den hvide gris, er det en bruskdel uden fedt og med et meget værdsat øre til madlavning.
ES-37770 Guijuelo-Salamanca
Iberisk svinekæbe hemmelighed
Iberisk svinekæbe hemmelighed
Iberisk svin over 10 måneder. Lille tap fra den nederste del af maven. Stykke på ca. 150 gr. "Secreto Papada" fra iberisk svin er et delikat og saftig...
ES-37770 Guijuelo-Salamanca
Secreto/ibersk svinekød
Secreto/ibersk svinekød
Iberisk svin over 10 måneder. Tapa fra den nederste del af maven (Barriguera). Stykke på ca. 250 g. Ca. "Secreto"/Barriguera fra iberisk svin er et u...
ES-37770 Guijuelo-Salamanca
Iberisk svinehemmelighed
Iberisk svinehemmelighed
Secreto Cruceta af iberisk svinekød er et eksklusivt stykke, der skiller sig ud med sin intense smag og saftige tekstur. Udtages fra den nederste del ...
ES-37770 Guijuelo-Salamanca
Iberisk svinekødsribbe strip
Iberisk svinekødsribbe strip
Iberisk svin over 10 måneder. Tira de Magro udvundet fra svinekotelet, mellem knogle og knogle; og med fedtindhold. Stykker mellem 100 og 150 gr. Ca.
ES-37770 Guijuelo-Salamanca
Iberisk Svin Mantel Firben
Iberisk Svin Mantel Firben
Iberisk svin over 10 måneder. Stykke af magert kød placeret i den kostale del af svinet, mellem Panceta og Barriguera, og skåret i strimler. Lagarto d...
ES-37770 Guijuelo-Salamanca

europages-appen er her!

Brug vores forbedrede leverandørsøgning eller opret dine henvendelser på farten med den nye europages-app.

Download i App Store

App StoreGoogle Play