rå pølse Italien

Siden 2006 har Sempre Ghiotti haft succes inden for catering og restaurationsbranchen ved at tilbyde de bedste opskrifter fra det sicilianske køkken i form af færdigretter, der er praktiske til daglig brug og smager som nytilberedte. Vore forberedelser, lavet med råvarer af høj kvalitet, giver mulighed for at servere hele Middelhavets ægthed i få og enkle trin. Takket være vores praktiske emballag...

...Den rå skinke er en typisk italiensk pølse, der opnås ved tørsalting af svinebenet, især fra dyr, der har nået en vægt på omkring 130 kg. Kødet masseres omhyggeligt i hånden, trimmes for at give den ønskede form og krydres derefter efter vores gamle opskrift. Tørringsperioden for skinken overstiger 180 dage, og det er den mest delikate fase, der vil bestemme produktets kvalitet. Kategori: Calabresiske pølser VÆGT: 500/550g Vægt: 0,550 kg INGREDIENSER: Svinekød, Salt, Naturlige aromaer og krydderier Sukker: Dextrose og saccharose Antioxidanter: E301 Konserveringsmidler: E250-E252...

...SEMIARTISAN SALUMI: FRISK OG MODNET PØLSE, RÅ PROSCIUTTO, NDUJA, SØD OG KRYDRET SPIANATA, COPPA, CAPOCOLLO.

... tartufo, salame al Barolo, pølse, kogt skinke, rå skinke, cotechini og mange andre, som vi sælger direkte i vores butik. For at øge salget har vi også åbnet en charcuteri i Langhe, i den historiske bymidte af Alba, og en anden i centrum af Torino, nær det egyptiske museum, hvor man kan købe alt vores svinekød og pølser.