... produkter, kogte pølser og mange convenience-produkter, supper, saucer og snacks
Intenso Pur® uden Dextrose: specielt udviklet til produktion af tørret pølse og semi-tørrede produkter.
Intenso Pur® Bio: med synlige krydderipartikler og ingredienser fra certificerede økologiske gårde
Fordele i et overblik:
Ingen tilsætning af monosodiumglutamat
Ingen gær ekstrakt
Ingen palmeolie
Ingen krydderi (HVP)
Ingen deklarerbare tilsætningsstoffer
Ingen deklarerbare allergener (ifølge Bilag III FIC)...
...I alle parfumeringsmetoder, i meget lave doser, forstærker denne æteriske olie af livèche den krydrede karakter af kompositionerne. Den kombinerer godt med rustikke, krydrede eller træagtige materialer og passer godt ind i orientalske eller chypré akkorder.
Aromer
Den æteriske olie af livèche giver krydrede, frugtagtige og let røgede noter, der er typiske for smagen af kød eller kødbaserede saucer. Den kan også bruges til kulinarisk madlavning.
Kosmetik
Dette produkt anvendes sjældent i kosmetiske produkter.
... til at hvile i cirka 12 timer yderligere i tørreenhederne, som nu er slukket.
Takket være sin ru og tykke overflade har denne pastaskæring tendens til at fange krydderier og saucer, hvilket forstærker de fleste grundsmage.
Nettovægt: 500g...
...Harissa spéciale Berbère lavet af chili, hvidløg og fine urter. Denne klassiker fra det tunesiske køkken vil tilføre en autentisk smag til alle dine retter og løfte dine saucer med et krydret touch.
Kategorier: Fødevarer Konserves Harissa & Hrouss...
... emulgeringsegenskaber
- Vandbindingskapacitet
- Proteinberigelse
- Forstærker bruningseffekten (Maillard-reaktion)
- Forbedring af tekstur og dermed mundfølelse
- Smagsforstærkning (mindre brug af smagsstoffer og krydderier)...